黑椒牛排英語怎麼說及英語單詞
『壹』 牛裡脊扒配黑椒少司的英文怎麼說
英文STEAK一詞是牛排的統稱，其種類非常多，常見的有以下四種：1.TENDERLOIN（嫩牛柳，牛裡脊)TENDERLOIN又叫FILLET(菲力)，是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘.因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞.由於肉質嫩，煎成3成熟，5成熟和7成熟皆宜。2.RIB-EYE（肉眼牛排）瘦肉和肥肉兼而有之，由於含一定肥膘，這種肉煎烤味道比較香。食用技巧：不要煎得過熟，3成熟最好。3.SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊）含一定肥油，由於是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強，肉質硬，有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。食用技巧：切肉時連筋帶肉一起切，另外不要煎得過熟。4.T-BONE（T骨牛排）呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型兩側一邊量多一邊量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。注釋：此種牛排在美式餐廳更常見，由於法餐講究製作精緻，對於量較大而質較粗糙的T骨牛排較少採用。beefsteak牛排(rare)半熟的（牛排）roastbeef烤牛排(medium-rare)適中偏生的（牛排）currybeef咖哩牛排(medium)適中的（牛排）realcutlet/vealchop小牛排(medium-welldone)適中偏熟的（牛排）roastveal烤小牛排(welldone)熟透的（牛排）spicedbeef五香牛排braisedbeef燜牛排
『貳』 黑椒牛排的英語該怎麼說
pan-fried
beef
steak
with
black
pepper
i
order
black
pepper
sirloin
without
any
paprika.
if
you
like
steak,
have
the
sirloin.
it'stasty
as
can
be.
我叫的是黑椒牛腰肉，不要放紅椒。如果你想吃牛排，來塊牛腰肉。再好吃不過了。
『叄』 黑椒牛排用英文怎麼說
Pan-Fried
Beef
Steak
with
Black
Pepper
I
order
black
pepper
sirloin
without
any
paprika.
If
you
like
steak,
have
the
sirloin.
It'stasty
as
can
be.
我叫的是黑椒牛腰肉，不要放紅椒。如果你想吃牛排，來塊牛腰肉。再好吃不過了。
『肆』 牛排用英語怎麼說怎麼寫
牛排的英語單詞是steak，詳細信息如下：
steak 英 [steɪk] 美 [stek]
n.牛排;肉排;魚排;碎牛專肉
例句：屬
I put a forkful of fillet steak in my mouth
我叉了一塊無骨牛排放進嘴裡。
The steak was tough and the peas were like bullets.
牛排老得嚼不動，豌豆像子彈一樣硬。
『伍』 急求一份西餐主菜中牛排或黑椒牛排的中英文的配料與製作過程！！
Of Beef Au Poivre / 經典黑椒牛排
Ingredients / 材料:
2 pcs (12 oz each) Beef filet steak
3 tsp Black pepper, coarsely ground
A little of Salt
1/3 stick Butter
2 tsp Olive oil
2 cloves Chopped garlic
½ cup Stock
2 tsp Brandy
1 tsp Butter
Blanched garden beans and baby corns
Chicken liver pate
A few slices of French bread
2塊（每塊12盎司）腓利牛排
3小勺 黑胡椒碎
少許 食鹽
1/3條 牛油
2小勺 橄欖油
2粒 蒜末
1/2杯 高湯
2小勺 白蘭地
1小勺 牛油
水煮四季豆和小玉米
雞干醬
若乾片 法包
Method / 做法:
Pat filet steaks dry with paper towels. Sprinkle the filets with salt and then press the black pepper evenly on both sides. Allow to marinate for about 20 minutes.
Heat the butter and the olive oil in a large saute pan over medium-high heat until the butter almost smokes. Put in the marinated beef, pan-fry for 4 minutes over medium heat. Turn up to another side and fry for 3 minutes till half cooked or until desired doneness. Arrange the steak to a warm plate and cover tightly with aluminum foil.
Meanwhile, stir-fry the chopped garlic with the left oil until fragrant. Add in brandy and immediately ignite with a long match or a long barbecue lighter to make a flambe. Always ignite the fumes at the edge of the pan and not the liquid itself. Never lean over the dish or pan as you light the fumes.
Add in stock and with a rubber spatula carefully scrape the brown bits from the bottom of the pan, which proced while pan-frying the beef steak. Boil it for 4-6 minutes over the high heat. When the gravy has thickened, swirl in 1 teaspoon of butter and season with pinch of salt.
Serve hot with the sauce poured on top and the blanched vegetables, chicken liver pate and French bread slices alongside.
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將牛排用餐巾紙抹乾，用少許鹽和黑胡椒腌制20分鍾左右。
牛油放入加熱的不粘鍋，等牛油融化時加入橄欖油燒熱。加入腌制好的牛排，中火煎制4分鍾左右。翻個面再煎3分鍾直到5成熟或是按個人喜好煎製成喜歡的熟度。把牛排盛入微溫的盤子用錫紙包好保溫。
同時將蒜末用余油炒香。加入白蘭地，用長火柴火燒烤用的打火器點燃酒精。點火時一定要注意不要直接點燃白蘭地，而是在鍋邊點燃。點火時，人不要倚身靠近。
加入高湯，然後用鍋鏟輕輕鏟出鍋底煎牛排時積下的精華融於湯汁中後開大火煮4-6 分鍾，待湯汁轉濃時加入一小勺牛油和一點鹽調味。
將調味汁淋在牛排上面。趁熱隨水煮四季豆，玉米，雞干醬合法包片上桌。
『陸』 牛排用英語怎麼說
牛排英語：
一、讀音：英[steɪk]，美[steɪk]
二、例句：
如果我呆在家裡，男友就會做可口的鹵汁面條啦、雞肉啦，或者牛排。
三、詞彙用法/搭配：
Rump Steak：大塊牛排 ; 牛後腿肉 ; 臀部的牛排
steak tartare：韃靼牛肉 ; 韃靼牛排 ; 生牛肉餅
Chuck Steak：頭肩肉筋 ; 油較多 ; 牛肩胛肉 ; 牛肩胛肉排
(6)黑椒牛排英語怎麼說及英語單詞擴展閱讀：
相關詞：
一、filet mignon
菲力牛排
Guest:Isee,soItakeyouradvice,letstryyourFiletMignon.
顧客：我明白了，那就按你說的，試試菲力牛排吧。
二、T-BoneSteak
T骨牛扒；T骨牛排
Hepolishedoffalargesteak,salad,broccoliswimminginthicksauce,andhalfalitreofwine.
他狼吞虎咽地吃下了一大塊牛排、很多色拉和浸著濃稠醬汁的花耶菜，還喝了半升紅酒。
『柒』 牛排的英語是什麼
牛排
詳細用法>>
〈名〉beefsteak
T骨/丁骨牛排
T-bone steak
[例句]
『捌』 羅宋湯，黑椒煎牛排，印尼炒飯的英文叫法
羅宋湯的正式詞是borsch
黑椒煎牛排 black pepper steak
印尼炒飯 Indonesian fried rice
『玖』 牛排用英語怎麼說呀
beefsteak
steak都是一個意思
『拾』 牛排用英語怎麼說
牛排: steak