烹饪肉用英语怎么翻译

1. "烹饪”的英语怎么说

cool

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2. 西餐中各种程度“熟”的肉英语怎么说

上西餐厅点牛排，到底是该点几分熟的比较好呢？有人总觉得血淋淋的牛排无法下咽，不到全熟不下嘴。其实专家告诉你，牛排的菁华风味可不是越熟越好哦。

三分熟，就想到血淋淋的肉汁，所以还是指名“全熟”的牛排吧……如果你也这想，那表示你还未真正领略牛排的菁华风味。

真正合格的三分熟高级牛排，端上来见不到血水的，看得到的只有一样漂亮的焦棕褐色，表面浮渗著香甜的肉汁，嫩汪汪地绝对很诱人。就算下刀，切开的也不会是触目惊心的红生肉，而是像Baby脸颊般嫩嫩的粉红肉质，叉入口中，只待轻轻嚼动便温润即化，留下满口的鲜甜余香。这样，才是“三分熟”。

如此曼妙的口感若煎烤到全熟，可能比牛肉面里的牛肉还干涩难当，所以一般专业大厨的建议，牛排都以三至八分熟为宜；但肉质不同，各有适合的熟度。美国肉类出口协会处长吴秋衡的建议是：精瘦的菲力，三至七分熟；油腴的沙朗，肋眼与纽约客，四至六分熟；带骨的丁骨及红屋，五至八分熟；牛小排，全熟。

点用的术语：

牛排的烹调方式有煎（Grill）与烤（Roast）。Grill是烤架的意思，将牛排放在炭火上直接加热叫做煎，把牛排放到烤箱里加热叫做烤（Roast），以下是介绍煎制牛排的生熟度：

* Rare、Very Rare：极生，煎的（Grill）时间不超过3分钟。外表有烧烤过的痕迹，但是里面还是冷得几乎没有受到热度。切开时还有血水渗出，但是肉质极嫩，口感多汁。

* Rare：生，煎的时间不超过4分钟。外表有烤焦痕迹，里面肉质呈现原来红色，但入口有热度。切开时还有血水渗出，但是肉质极嫩，口感多汁。

* Medium Rare：中生，煎的时间6~8分钟。外表有烧烤过的痕迹，但是里面已经全面加热，可以感受到相当热度，但是肉质还是呈现红色。切开时还有稍许血水渗出，但是肉质嫩，口感多汁。

* Medium：稍熟，通常说的5-6分熟。煎的时间8~10分钟。外表烧烤呈深褐色，但是里面除了中间部分呈现粉红色外，外围部分呈现烧烤过的澹褐色。切开时流出褐色肉汁，需要咬上数口才能咽下。

* Medium Well：中熟，7分熟。煎的时间10~12分钟。外表烧烤呈深褐色，但是里面核心部分呈现少许红色外，外围部分呈现烧烤过的褐色。切开时流出褐色肉汁，需要咬上数口才能咽下。

* Well Done：全熟，煎的时间12~15分钟外表已有明显烤焦痕迹，热度已经渗入整片肉，里面肉色因为高度加热呈现深褐色。咬劲很够才能下咽。

3. "肉"用英语怎么说

"肉"的英文：meat

meat 读法 英[miːt]美[mit]

作名词的意思是：肉，肉类（食用）

短语：

1、rabbit meat兔肉

2、minced meat肉末；肉馅

3、chilled meat冷却肉；冷冻肉

4、meat and drink饮食；无穷的乐趣

5、roast meat铁板烤肉

(3)烹饪肉用英语怎么翻译扩展阅读

一、meat的词义辨析：

meat，flesh这两个名词均含“肉”之意。区别：

1、meat是肉类的总称，指食用的肉，但不包括鱼类的肉。

2、flesh主要指人体或动物身上的肌肉组织，是从生理角度着眼的；也指动物的肉食。

二、meat的近义词：flesh

flesh 读法 英[fleʃ]美[flɛʃ]

1、n. 肉；肉体

2、vt. 喂肉给…；使发胖

3、vi. 长胖

短语：

1、in flesh肥胖

2、gain flesh发胖；长肉

3、flesh out充实，具体化

4、flesh wound轻伤，皮肉之伤；皮肉伤

5、become one flesh成为一体

例句：

1、It makes my flesh creep to think of it.

一想起它我就心惊肉跳。

2、I'm only flesh and blood, like anyone else.

我只是血肉之躯，跟其他人一样。

4. 肉的英文是什么

meat 英[miːt] 美[miːt]

n. 肉类; (某种) 食用肉; 重要的部分; 有趣的部分;

[例句]Meatand fish are relativelyexpensive.

肉和鱼相对来说比较贵。

[其他] 复数：meats

meat是一个英语单词，可以用作名词和形容词，可以翻译为肉、食物，等等。是不可数名词。

(4)烹饪肉用英语怎么翻译扩展阅读：

各种肉类的英文

pork 猪肉；mutton 羊肉；dog meat 狗肉；beef 牛肉；ck 鸭肉；goose 鹅肉；chicken 鸡肉；sausage 香肠；lean meat 瘦肉；tender meat 嫩肉；fatty meat 肥肉；dried meat floss 肉松；smoked meat 烟熏肉；ham 火腿；barbecue 烤肉；pork 猪肉；mutton 羊肉；

dog meat 狗肉；beef 牛肉；ck 鸭肉；goose 鹅肉；chicken 鸡肉；sausage 香肠；

lean meat 瘦肉；tender meat 嫩肉；fatty meat 肥肉；dried meat floss 肉松；smoked meat 烟熏肉；ham 火腿；barbecue 烤肉；

5. "肉"用英语怎样翻译。

Meat英 [mi:t] 美 [mit]
n. 肉；食物；实质
adj. 重要的；基本的
复数：meats

6. 烧肉用英文怎么说

barbecue meat

7. 肉的英语怎么说

猪肉pork
牛肉beef
羊肉mutton
鸡肉chicken
鸭肉ped
鱼肉 fish
烟熏肉 bacon
英语的肉meat，是物质名词，都不可数，可以用量词来形容。

8. 中国36种烹饪方式用英语分别怎么说

难，中译英需要专业的英语翻译人才才行，就算过了八级都不一定能翻译这种专业术语。

9. 烹饪用英语怎么说

烹调方式
cooking method
说明：
cooking /ˈkʊkɪŋ/
the process of preparing food
烹饪；烹调
例句：
My husband does all the cooking.
我丈夫把做饭全包了下来。
a book on Indian cooking
一本关专于印度烹饪的书属