酒店员工的英语培训

① 在酒店如何教英语

你可以参考<<饭店英语>>.建议一:培训前,先给他们考核并把学员分成三个级别(初级.中级.高级),这样便于差的员工学习,否则他们上课等于在听天书;建议二:前台和后台员工分开培训,前台再细分为前厅.客房.餐厅(我不清楚你们前台有几个部门)
理清整个框架,你可以问问这位老师http://hi..com/一世为爱/profile

② 企业员工英语培训方案

你好！如果你是老板，想给企业员工英语培训制定方案的话，应从以下几个方面入手：
1、培内训时间，每周星容期几，几点到几点；
2、培训人数，多少人参加，多少人分一个班；
3、目标培养制度，通过培训要达到什么样的目标，比如做到口语基本流利，或者阅读一定数量词汇都英语文刊无障碍，这个必须要量化；
4、激励制度，对达到目标的员工予以的奖励，如何进行。
按照以上几个方面来吧！以上都是纯手打，希望可以帮到你！

③ 涉外酒店对员工英语水平的要求与体现有哪些

酒店培训方式可以根据培训对象不同层次、实施培训的不同时间、地点以及培训的不同内容与性质进行区别分类，形成一个立体的培训分类模式，为酒店制定有效的培训计划提供有关依据。
1、以培训对象不同层次分类
（1）决策管理层
高级管理人员是酒店管理的决策层，包括酒店的正、副总经理、驻店经理、各部总监，以及各部门正、副经理。作为酒店管理的领导中枢，以决策管理层培训的内容主要是如何树立宏观经济观念、市场与竞争观念；销售因素分析与营销策略制定；组织行为学、如何进行预算管理、成本控制和经营决策等一系列宏观课题。
（2）督导管理层
督导层管理人员是酒店管理的中坚力量，包括部门经理以下各级管理员，如督导员、领班或班组长，这一层次在管理中起着举足轻重的作用。对督导管理人员的培训重点在于管理概念与能力的训练，酒店专业知识的深化培训以及如何处理人际关系、宾客关系等实务技巧等。
（3）服务员及操作人员层
酒店服务员、各技术工种操作人员及后台杂勤人员是酒店运行的实际工作人员层，这一层次人员的素质水平、技术熟练程度与工作态度直接影响整个酒店的经营水准与服务质量，对一般员工的培训目标应着眼于提高他们的素质水准，即从专业知识、业务技能与工作态度三方面进行培训。
2、以实地培训的不同时间价段分类
（1）职前培训
职前培训也称为就业培训，即酒店员工上岗前的训练，职前培训对每一家酒店服务质量的提高和业务的发展都起着至关重要的决定作用。因为通过职前培训目标是为酒店提供一支专业知识、业务技能与工作态度均符合经营要求的员工队伍。
职前培训因训练内容侧重不同又可分为一般性职前培训与专业性职前培训。一般性培训指对新人店的员工就酒店行业知识、酒店工作的性质与特点、酒店工作人员素质要求与职业道德、酒店情况介绍等常识性内容进行灌输，以增进新员工对酒店工作的了解与信息，专业性职前培训侧重对新员工分部门、分工种进行专业针对性训练，要求员工在上岗前切实了解处理所在部门业务的原则、规范、程序、技术与方法，以便培训后立即能适应并胜任所分配的工作。
为了保证从业人员的技术业务素质，国家劳动部门正在部署实施“先培训后就业、先培训后上岗”的规定，由酒店或有关部门对从业人员按岗位要求（标准）进行必要的职前训练后，发给上岗合格证书，未经培训合格不得上岗。
（2）在职培训
在职培训是指酒店员工在工作场所，在完成生产任务过程中所接受的培训。对员工的在职培训是职前培训的继续与发展，是从低级水平或称培训的初级阶段迈向中级阶段培训的进展。职前培训是为酒店员工做就业的准备，是每一个员工加入酒店行业的必由之路。而在职培训是职前训练的深化过程，它持续的时间远比职前培训要漫长，对一个注重培训的酒店来讲，在职培训会始终贯穿每一个员工工就业的全过程。
酒店业的在职培训旨在不断提高员工队伍的素质水平，它将直接影响酒店的经营水准与服务质量。
在酒店日常经营中会产生各种矛盾或问题，在职培训就是解决各种经营问题的有效手段之一。酒店在发展经营中要不断采用各种新技术、新设备，要使员工能掌握这些新知识，也必须*在职培训来实现。不同形式的在职培训也有助于改进酒店的服务方式，克服服务中的缺点，改善酒店盈利状况。
在职培训是在酒店照常营业的情况下进行的长期活动，因而在职培训在计划制定、训练方式选择、培训实施上都有特殊的难度。
在职培训中要经常开展对员工的职业道德和外事纪律等教育，这是涉外酒店从业人员的特别需要。
（3）职外培训
因酒店业务发展的需要或员工因工种变更、职拉提升等需要接受某种专门训练，这种培训要求受训员工暂时脱离岗位或部分时间脱离岗位参加学习或进修，即称为职外培训。
根据受训时间安排，受训员工脱产时间长短区分，职外培训可分为全日式、间日式或兼时式培训。受训员工以全天时间脱产参加培训为全日式培训，须培训数天以上的时间，但为避免影响工作，可采用间日式，即非连续进行培训、间隔为之；兼时式培训为在职培训与职外培训均可采和的方式，为避免影响工作或培训安排需要，受训员工每天仅接受若干小时的训练，其余时间仍返回工作岗位，继续工作。受训员工参加店培训活动则为职外培训。
3、以实施培训的不同地点分类
（1）店内培训
在酒店人事培训部或各部门统一安排下，利用酒店专设的培训教室，在营业时间外利用餐厅或食堂等酒店内部场所进行的培训活动为店内培训。培训员可由人事培训部专职经理或教员担任或向外聘请。
（2）在岗培训
在岗培训也是店内培训的方式之一，区别在于受训员工不离开工作岗位，或以现担任的工作为媒体，而接受训练。培训方式例如：接受主管经理、督导员、领班或同业的业务指导，出席有关会议、见习或代理工作、工作轮调等均属在岗培训。
（3）店外培训
培训的地点不在自己的酒店内，称为店外培训。店外培训的组织者通常是酒店所属的上级主管公司、局或行业协会、学会院校等部门与机构。酒店人事培训部要充分利用旅游院校的教育资源，为开展店外培训所用，也可计划安排与有关单位联合举办多种形式的培训班、专题讲座与报告会、参观考察活动等店外培训项目，培训时间可根据需要采用全日式、间日式或兼时式。
4、以培训的不同内容与性质分类
（1）新员工入职培训（迎新培训）
对酒店新员工入职进岗介绍是迎新培训工作的重要课种，迎新工作做得好，可以为确立新员工与酒店之间的良好关系打下基础。新员工入职时，一般都具有很高的热情与积极性，通过有效的迎新培训，不仅可以保护员工的积极性，而且可以使之逐渐发展成为员工良好的工作情绪与对酒店的归属感，使他们在新岗位上做好工作。成功的迎新培训也有利于降低酒店的流动率而减少劳力开支。迎接培训主要包括介绍酒店概况，介绍员工薪酬与福利待遇，介绍酒店主要规章制度，介绍员工岗位及工作安全等。
（2）员工职业素质培训
酒店员工职业素质水准是决定酒店服务质量的关键，对员工进行提高职业素质的培训是酒店职前培训的主要内容之一，它的课题包括：旅游业酒店业的行业信息；服务业的职业道德教育；涉外人员准则与外事纪律；酒店从业人员的基本职业要求；个人卫生与仪容仪表标准；礼貌常识与外事礼节训练；人际关系处理技巧等。
（3）外语培训
涉外酒店员工要求掌握一二门外语，这是与不同国籍宾客进行语言沟通必要的业务要求。对于酒店不同部门、不同工种与不同层次的员工，要求掌握外语的语种、熟练程度、听说读写的能力也各不相同。但英语作为国际通用语言，要求酒店员工都必须基本掌握。涉外酒店的外语培训是占重要地位的培训项目。
（4）酒店基础知识与技能培训
酒店开业前的职前培训应对未来的员工进行较系统的酒店基础知识教育与酒店服务基本技能的培训，使中层以下的员工对酒店经营、管理与服务都具有较全面的认识，并对酒店餐饮、客房、房务、财务等实际操作技能有充分的了解。经过这种职前培训的员工能迅速适应并胜任酒店开业后的实际工作。这种较系统的职前培训一般需要半年以上时间，酒店可根据人力、财务的许可条件，与所在地方职业教育学校挂钩，联办职业技术培训班，吸收立志投身酒店工作的青年参加。
（5）酒店服务及管理技巧专题培训
专题培训是酒店开业后针对性较强的深化培训，其内容及对象选择是根据改进管理与服务工作的需要。专题培训的内容有：电话礼节规范训练、与宾客关系训练、管理员督导技巧培训、酒店营销技术培训、酒店公共关系常识及应用培训、防火安全训练、医护急救训练等。
（6）部门专业实务培训
实务培训指酒店各部门在人事培训部协助下对本部门员工进行旨在改进工作方法、提高式作效率的在职培训。各部门专业化的在职培训是酒店培训工作的主体，它贯穿于酒店经营的日常工作中，这种培训是长期的。专业培训的实施效果取决于各部门主管对培训的意识及技巧运用。实务培训的成果直接从酒店的服务质量中获得反映，因此对部门一专业的实务培训，酒店人事培训都应予以足够重视与安排。
（7）交互培训及岗位轮训
酒店为了增强员工对工作的适应性，便于与其他部门沟通，可以采用交互培训。交互培训是安排员工接受酒店其他部门业务知识与技能培训，以扩大员工的知识面一岗位轮训则安排员工在本部门或业务相关部门进行定期轮岗实务培训。岗位轮训町分为横向训练与纵向（垂直）训练两种。横向训练指安排员工在业务相关部门学习，例如：安排饮食类员工分别在中餐厅、西餐厅、酒吧、宴会部、管事部、食品仓库等部门接受定期训练。纵向训练则安排员工在所属部门内，从较低职位做起，逐步升位实习。
交互培训及岗位轮训对象一般应选择业务素质较好，有提升潜能的员工或领班层初、中级管理员。他们具有必务的业务能力，使这类培训能更有成效。实践证明，效互培训与岗位轮训对全面培养员工的整体观念、默契配合、理解协调等管理能力十分有利，同时也能减少员工：对本职工作的厌烦情绪，提高工作积极性。
（8）外派参观、考察、进修、实习培训
酒店行业的竞争日趋激烈，走出酒店面向社会进行培训足一种旨在开拓受训员工视野，扩展其思路，使其应付竞争挑战的办法。根据酒店经营情况与经济条件，在客源淡季时有计划组织各层次员工去其他酒店进行市内、跨省市或出境出国的参观考察活动。选派骨干员工去旅游院校或直属局、公司、集团举办的培训班，参加定期学习、进修。安排员工到国内特色酒店或海外著名酒店接受定期的实行训练。这类培训花费可观，见效期长，实施范围相对较小。
人事培训部在制定培训计飞口时，要根据培训需求、酒店经营状况、培训对象层次、实施训练的不同时间与地点，以及培训内容与性质，采取不同种类的培训形式。

④ 为什么要组织员工英语培训企业员工英语培训的重要性

然而，如果你的员工都没有参加过英语培训，当有外商将赚钱的生意送内上门的时候，你也容只能捶胸顿足，让到手的鸭子飞走了。哪怕这个时候你赶紧组织员工进行英语培训，或者急招一批懂英语的新员工进来，黄花菜也都凉了，你就只能歇着吧。

⑤ 请该如何做酒店前台英语培训呢/ 我不知道该往何处着手本人英语也不好，所以就想请教下大家，或则是了解

基本待客英语

（一）在正式的英语表现里，疑问基本句型可分为下列四种：

1. May I ~

2. Could you ~

3. Would you ~

4.Shall I ~?

只要理解这四种基本的句型，就可以处理大部分业务上的状况。

1．自己要做什么事时，就使用May I ~

May I have your name, please?
请问尊姓大名

May I have your check-out time, please?
请问您什么时候结帐离开？

May I see your passport, please?
请让我看一下您的护照好吗？

May I know your nationality, please?
请问您的国籍是什么？

2． 麻烦客人时，可使用Could you ~

Could you fill out the form, please?
请您填写这张表格好吗？

Could you write that down, please?
请您写下来好吗？

Could you draft the fax, please?
请您写下传真的草稿好吗？

Could you hold the line, please?
请不要挂电话好吗？

3．询问客人的喜好或是做什么时，可使用Would you ~

Would you like tea or coffee?
请问您要喝茶还是咖啡？

Would you like to take a taxi?
请问您要搭计程车吗？

Would you mind sitting here?
请问您介意坐在这里吗？

** 只要在疑问词后加“Would you ~”，就可以提出大部分的询问。

When would you like to visit Shanghai?
请问您想要何时参观上海？

When would you like to have lunch?
请问您想在哪里用餐？

What time would you like to eat?
请问您想何时用餐？

Who would you like to contact?
请问您想和谁联络？

Which kind of room would you prefer?
请问您喜欢哪一种房间？

How would you like to settle your bill?
请问您的账单如何处理？

How long would you like to stay?
请问您要逗留多久？

How many tickets would you like to buy?
请问您要买几张票？

4．在提供建议协助、征求意见时，可使用Shall I ~ 或Would you like me to do ~?

Shall I draw the curtains?
请问需要我把窗帘拉上吗？

Shall I draw you a map?
请问要我为您画一张地图吗？

Shall I make the reservation for you?
请问要我为您安排预约吗？

（二）招呼语

Good morning. (用于中午以前)

Good afternoon. (用于中午至下午六点以前)

Good evening. (用于下午六点过后)

在这些招呼语的后面接句子，例如：

Good morning, sir. Are you checking-out?
早上好，先生，请问您要退房吗？

Good afternoon, sir. Welcome to Yaxin Hotel.
中午好，先生，欢迎光临亚新宾馆

Good evening, Ms. May I help you?
晚上好，小姐，请问我能为您服务吗？

后面也可以接上自己酒店名称、部门名称，如：

Good morning, sir. This is the Front Desk. May I help you?
早上好，先生。这里是服务台，请问您需要服务吗？

（三）回答

1.一般性的回答

I see, sir.

我明白了，先生。

Certainly, sir.

好的，先生。

2.请对方再等一会儿

Just a moment, please.

请稍等。

Thank you for waiting.

您久等了，先生。

I am very sorry to have kept you waiting.

很抱歉让您久等了。

Could you wait a little longer, please?

请您稍候好吗？

3.要麻烦客人或是拒绝客人的要求时

拒绝客人时，不要一口回绝说“No.”，要委婉一些。

I am afraid I can’t do that.

不好意思，我恐怕没办法那样做。

Excuse me, sir. Please let me pass.

不好意思，先生，麻烦让我过一下。

4.道歉

如果是自己的错就说“I am sorry.”; 如果是公司的错，就说：“We are sorry.”。

I am very sorry for the delay.

很抱歉延误了时间

I am very sorry for the inconvenience.

很抱歉造成您的不便。

I would like to apologize for the mistake.

为这个错误我深致歉意。

5.客人对自己说“Thank you.”时回答

You are welcome.

不客气。

Thank you, sir.

谢谢您，先生。

Thank you very much.

非常感谢您。

6.交给客人某些东西时，可以说

Here you are.

您要的东西在这里。

Here is your room key.

这是您的房间钥匙。

Here it is.

这是您的东西。

7． 当客人准备离开时，可以说：

Have a nice day.

祝您有美好的一天。

Please enjoy your stay

祝您住宿愉快。

We hope to see you again soon.

希望不久能再次见到您。

Thank you for staying with us.

谢谢光临。

8．当客人的英语难以理解时

面对客人的疑问，不要只是一味地傻笑，或是一直说Yes, Yes.如果听不懂事，要向客人提出疑问，或是先向对方说“Just a moment, please.”, 然后请求他人协助。

Pardon?

对不起？

Pardon me?

对不起？

I beg your pardon?

对不起请再说一遍好吗？

Could you repeat that, please?

请您重复一遍好吗？

若是不敢肯定对方所说的部分内容时，可以将不明白的部分重复一遍，如：

Excuse me, sir. Do you mean you lost your room key？

不好意思，先生，您是说您丢了房间的钥匙？

电话英语的应对

1． 接电话时不可以简单地回答“Hello”,而应报上自己的公司或所属单位的名称。例如：

“Hello, this is Information Desk.”

您好，这里是问询处。

“Information Desk speaking. May I help you?”

问询处，请问您要服务吗?

2.打错电话时

如果是外线打错时，可以回答：

I am afraid you have the wrong number.

不好意思，您打错电话了。

This is the Yaxin Hotel,

这里是亚新宾馆.

如果是总线转错内线时，可以回答：

This is Room Reservations. I’ll transfer your call to Restaurant Reservations.

这里是客房预约处，我帮您转接到餐厅预约柜台。

3.当负责的工作人员不在时

I am afraid Mr.Lin is out at the moment. He should be back around 5 p.m.

不好意思，林先生现在外出。他应该会在下午5点左右回来。

I am afraid Mr.Hao is on another line. Could you hold the line, please?

不好意思，郝先生正在讲电话。请您在线上稍侯好吗？

I’ll tell him to call you back when he returns.

他回来时，我会请他回电。

May I have your name and phone number, please?

请告诉我您的大名和电话好吗？

4.当会话结束时

结束电话中的对话时，不可以简单说“bye-bye”,最好说：

Thank you for calling.

感谢您的来电。

You are welcome, sir.

先生，不客气。

We look forward to hearing from you.

我们静候您的佳音。

Please contact me if you have any further questions.

如果您有任何其他问题，请和我联络。

三．柜台服务

B=行李服务员（Bellman）

C=服务员 (Clerk)

H=客房服务员（Housekeeping）

BC=领班（Bell Captain）

G=客人（Guest）

To the Front Desk.

带客人到柜台

B: Good evening, Ms. Welcome to Yaxin Hotel.

小姐，晚安。欢迎光临亚新宾馆。

G: Thank you.

谢谢你。

B: How many pieces of luggage do you have?

请问您有多少件行李？

G: Just this three.

只有这3件。

B: Two suitcases and one bag. Is that right?

2个旅行箱和1个手提皮包，这样对吗？

G: Yes. That’s all.

对，就这些了。

B: I’ll show you to the Front Desk. This way, please. I’ll put your bags by the post over there.

我来带您到柜台，这边请。我先将您的行李放在柱子旁边。

G: I see, thanks.

我知道了，谢谢。

B: A bellman will show you to your room when you have finished checking-in.

当您办好住宿登记时，行李服务员会带您到房间。

G: OK. Fine.

好极了。

B: Please enjoy your stay.
祝您住宿愉快。

宾馆专业洗衣粉
hotel clothes washing powder

公共区域清洁
professional public area cleaner

消毒剂
disinfectants

洁厕剂 toilet cleaner

地毯水 carpet cleaner

玻璃清洁剂 vitreous cleaner

浴盆清洁剂 tub detergents

消毒清洁剂 sanitizer

洗手液 Liquid soap

洗手露 hand lotion

汽车专用防雾玻璃剂 special anti-fog car wash detergent

空气清香剂 air fresheners

油墨清洗 ink cleaner

网~~站 website chyaxin.com

热~~线 hot line 0~21~5912~1765

⑥ 五星级饭店员工英语培训的重要性如何为什么需要培训

建议： 当销抄售时，将销售数量，销售金额录入相应的单元格后，库存数量相应减少，累计销售数量、累计销售金额、累计销售毛利相应累加，然后清空销售数量，销售金额的单元格，以利下次录入。要选定STUV四列为过渡区。操作如下。

⑦ 如何给酒店员工做酒店英语培训

想要学来好英语，老师水平是关键，纯自正欧美口音(非东南亚)才可以，多听一下，比较后就能了解差别 要避开便宜的介格陷阱 不要学奇怪口音..基础不好没关系的，学好就会提高的 可以去网上搜寻一些资料来学习 或跟我一样没时间的话才找英语学习中心帮忙规划 我现在在ABC天芐口语上.好.的，在家上课的确是方便许多...我也是一个做酒店管理的其实 告诉你句话 没有上司的微笑 那来员工的微笑 没有员工的微笑 那来客人的微笑首先 你最起码会对员工微笑 而其他的一些细节 需要你慢慢的在工作中体会得. 不需要 我们来帮助你的 (微笑 胸襟 情绪 经验) 这就是我的经验微笑:不管心情好坏一定要记得对员工微笑胸襟:一定要有宽大的胸襟情绪:记得不要对员工发脾气,哪怕在他做错事的情况下.(可以开导他,让他知道自己的错.让他自己改正这样的效果是最好的)经验:这个就需要你自己慢满体验了.

⑧ 酒店，饭店一般都什么时候需要英语培训

你好！

酒店的抄英语培训一般一年一次，基本安排在淡季，时间大概在圣诞节或者新年前后。
方式是岗上培训和业余时间相结合（培训生除外，培训生的语言培训都是在上岗前进行岗前培训）。
教材是单独的教材，和酒店知识有结合的。
师资一般都是从外语学院请老师，或者饭店培训部
的培训员进行培训。档次高的饭店还会聘请外教进行语言强化训练。

谢谢~~

⑨ 求关于酒店英语的培训资料

我这里有个餐厅的 你看看有能用的不 至于PPT 自己黏贴就好了其实前厅不好培训 需要的会话太多 简单一二个课件不好起到多大作用 至少我都教我酒店员工一句 对不起我不会英语请等我叫其他同事
餐厅英语
1. 问候语
2. Hello
3. Good morning
4. Good afternoon
5. Nice to meet you
6. Glad to meet you
感谢与应答
7. Thank you. 多谢
8. Thank a lot.
9. Many thanks.
10. Thank you for helping me.谢谢你帮助我
11. Thank you so much for coming.非常感谢您的光临
12. Not at all.别客气
13. That’s all right.不用谢
14. That’s OK
15. You’re welcom
16. It’s a pleasure.很乐意
17. My pleasure.我很乐意
18. Please don’t mention it.请不用客气
听点中菜
19. Take a seat, please. Here’s the menu. May I take your order, sir?
请坐。给您菜单，先生。我能接受您的点菜吗？
20. Our restaurant boasts a history of 120 years and serves a variety of Chinese dishes.我们餐厅具有120年的历史，这儿供应各种各样的中国菜。
21. Chinese cuisine has 4 major stles. They are Shang dong , Guang dong ,Sichuan and Huai yang cuisine. 中国菜有四大菜系，他们是山东菜，广东菜,四川菜和淮阳菜。
22. Beijing food is heave and spicy. It’s specialties are roast Beijing ck and fish slices in wine sauce.北京菜味重香浓。它的特色菜是北京烤鸭和糟溜鱼片
23. Guangdong food is fresh and light. Luo Han Zhai is our chef’s recommendation.广东菜新鲜清淡。罗汉斋是我们厨师长的拿手菜
24. Many guests have high comments on shark’s fin soup, It’s delicious and worth a try.许多客人对我们的鱼翅羹赞不绝口，它鲜美可口，值得一尝。
25. Most Sichuan dishes are spicy and hot.四川菜麻辣香浓
26. This beautiful peacock cold dish is all edible.整个这只孔雀冷盘是可以吃的
27. Here is your shark’s fin soup. Please take your time and enjor time and yourself.这是你们的鱼翅羹。请慢用并祝你们各位用餐满意
28. Here is the Luo Han Zhai… Here comes the roast sucking pig.这是罗汉斋。烤乳猪来了
29. Excuse me, may I replace your dinner plate?对不起，我能不能为您换个碟子？
30. Here is the steamed mandarin fish as the last main course. It symbolizes “more than enough”这是最后一道主菜：清蒸鳜鱼。它象征着“年年有余”
31. Excuse me, let me distribute the fish for you. 对不起，我能不能为你们分鱼？
32. So much for your dishes. Would you like anything else?各位，菜上完了，请问还要点什么？，
33. Please have some fresh fruit and a cup of hot tea.请用些新鲜水果和一杯热茶
34. Would you like some wine with your dinner ?您用餐时要喝点酒吗？
35. Your dishes will take about 10 minutes to prepare.您的菜要大约10分钟
36. I do apologize for giving you fthe wrong dish.对不起，给您上错了菜。
付款
37. Here is your bill.Please check it.这是您的帐单。请核对一下。
38. Your bill totals287 yuan.您的帐单总计287元
39. How are you going to pay. In cash or with credit card?您打算如何付款，用现金还是用信用卡？
40. Here are your change and reciept,please keep them.这是您的钱和收据，请您保管好。
41. -----We’ve enjoyed the meal very much.这顿饭我们吃得很满意
42. -----Thank you .I hope you”ll come again.谢谢你们。我希望你们再次光临

第一单元
迎宾就坐
——Good evening , gentlemen. Welcome to our restaurant. Do you have a reservation?
晚上好，先生们。欢迎来我们餐厅用餐。请问您预订过吗？
——I have a reservation for a table.
我在你们这儿订了个餐桌。
——May I know your name?
请问您贵姓？
——my name is Li Ming.
我是李明
——How many people do you have, please?
请问您几位？
——eight
8位
——Please step this way.（下面几种说话方式）
请这边走
——（1）Is this table all right?
这张餐桌行吗？
——（2）I’m sorry, but the restaurant is full now. Will you wait a few minutes in the lounge?
很抱歉，餐厅现在客满。请在休息室等一会儿好吗？
——（3）Sorry to have kept you waiting . One table over there is ready for you.
对不起劳您久等了。那儿一张餐桌已经为您准备好了。
——（4）I’m sorry to say that table has been reserved. What about the table near the window?
对不起那张餐桌已经预订了。那张靠窗的桌子怎么样？
第二单元
道别
1． Goodbye/Bye.
再见
2． See you tomorrow/later.
明天/待会儿见。
3．Good night.
晚安。
4．Goodbye and hope to see you again soon.
再见，希望不久再见到你。
5．——I’m afraid I must be going now.
恐怕我得走了。
——So soon? Why don’t you stay a little longer?
这么早，你干嘛不多呆一会儿？
6．I hope you have enjoyed your stay here?
希望您在这儿过得愉快。
7．——I’ve come to say goodbye.
我来向你道别。
第三单元
接受订房
——Good morning. Huatian Hotel. Reservations. May I help you?
早上好。这里是华天宾馆预订处。请问有何吩咐？
—— I want to reserve a room
我想订一间房
——What kind of room would you like? We have deluxe suites, suites, double rooms and single rooms.
请问您要什么样的房间？我们有豪华套房、套房、双人房和单人房。
——May I have your name?
请问您尊姓大名？
——I’m Li Qiang
我是李强
-How long will you be staying here?
请问您将在这儿住多久？
——About 7 days
大约7天
——May I know your arrival and departure dates?
请问您的到店和离店日期？
—— Arrival date is Sunday and departure date is the next Sunday
到店时间是周日，离开时间是下个周
——Just a moment. Let me check if there’s a room available.
请等一下。让我查一下是否有空房。
——I’m sorry to say all the rooms are booked up ring the period.
很抱歉，在这（您要房）期间所有的房间都订满了。
——We can either put you on the waiting list or find you a room in a nearby hotel.
我们可以把您列入候房名单，也可以把您安排在附近宾馆。
——is there any discount?

第四单元
客房服务
——Housekeeping, May I come in?
客房服务员。我能进来吗？
——yes，can you tell me what service in your hotel
是的,请告诉我宾馆的服务有什么
——The hot water supply is round the clock in our hotel. Please don’t drink the unboiled water.It might make you sick, The registered guests can use the recreational facilities free of charge.
我们宾馆有24小时的热水供应，请勿喝生水，否则可以能使您得病;住店客人可以免费使用娱乐设施。
—— what device in this room?
在房间里有什么设备
——let me introce them to you；first, Here are the light switch, the temperature adjuster, the closet and the mini bar，The panel on the night stand controls the different electric devices in the room. There are 2 sockets in the bathroom. one is for 110V and the other is for 220V.
这是电灯开关、温度调节器、衣柜和小冰箱，床头柜上的嵌板控制着房间内的各种电器装置，浴室内有两个插座，分别是用于110伏和200伏电压。
Then, Here’s the hotel’s service booklet and the telephone directory. You can make DDD calls and IDD calls form your room., The menu is on the door knob. Mark down the items and time of your breakfast and hang it outside the door.
这是我们宾馆的服务指南和电话电码本。您可以从房间内打国内直拨电话和国际直拨电话。这是挂门餐牌。请标明用早餐的品名和时间，并把它挂在门外。
——Excuse me .can you clean my room now?
对不起，你现在能不能为我打扫房间？
——We usually make up the check-out rooms first. But we can do your room earlier on your request.
我们通常先做走房，但我们也可以按您的要求先做您的房间。

第五单元
应接服务
——Let me introce our hotel：Our hotel is one of the best in this city. There are over 500 guest rooms of international standard. Our hotel has a gift shop, a fitness center. and four restaurants.
我们饭店是本市的一流饭店。（我们饭店内）有500多间符合国际标准的客房，我们饭店有一个礼品店、一个健身中心、四处餐厅等。
——Thankyou, where is your reception desk?
请问你们的接待处在哪里？
——The reception desk is straight ahead.
接待处就在前面。
—— Where is my room?
请问我的房间在哪里？
——This way, please. Please take the guest elevator
请这边走,请乘坐客梯
——May I have your room key? Let me open the
door for you.
请把钥匙给我好吗？让我来给您开门。
——Ok,thanks
谢谢
——Here’re your four pieces of baggage. Please check it.
这是您的四件行李。请核查一下。

⑩ 在五星级酒店的大堂吧当服务员要学会哪些英文交流要注意什么

要学会5国语言就好！！重要的是英语！韩语、日语、法语、汉语！还要注意：客人在问的时候要说明白！还有客人说谢谢就说不用谢是我们应该做的或小心一点！您慢走！人要走的时候要说：下次欢迎,祝您住的愉快！！