酒店员工英语培训主题

❶ 请该如何做酒店前台英语培训呢/ 我不知道该往何处着手本人英语也不好，所以就想请教下大家，或则是了解

基本待客英语

（一）在正式的英语表现里，疑问基本句型可分为下列四种：

1. May I ~

2. Could you ~

3. Would you ~

4.Shall I ~?

只要理解这四种基本的句型，就可以处理大部分业务上的状况。

1．自己要做什么事时，就使用May I ~

May I have your name, please?
请问尊姓大名

May I have your check-out time, please?
请问您什么时候结帐离开？

May I see your passport, please?
请让我看一下您的护照好吗？

May I know your nationality, please?
请问您的国籍是什么？

2． 麻烦客人时，可使用Could you ~

Could you fill out the form, please?
请您填写这张表格好吗？

Could you write that down, please?
请您写下来好吗？

Could you draft the fax, please?
请您写下传真的草稿好吗？

Could you hold the line, please?
请不要挂电话好吗？

3．询问客人的喜好或是做什么时，可使用Would you ~

Would you like tea or coffee?
请问您要喝茶还是咖啡？

Would you like to take a taxi?
请问您要搭计程车吗？

Would you mind sitting here?
请问您介意坐在这里吗？

** 只要在疑问词后加“Would you ~”，就可以提出大部分的询问。

When would you like to visit Shanghai?
请问您想要何时参观上海？

When would you like to have lunch?
请问您想在哪里用餐？

What time would you like to eat?
请问您想何时用餐？

Who would you like to contact?
请问您想和谁联络？

Which kind of room would you prefer?
请问您喜欢哪一种房间？

How would you like to settle your bill?
请问您的账单如何处理？

How long would you like to stay?
请问您要逗留多久？

How many tickets would you like to buy?
请问您要买几张票？

4．在提供建议协助、征求意见时，可使用Shall I ~ 或Would you like me to do ~?

Shall I draw the curtains?
请问需要我把窗帘拉上吗？

Shall I draw you a map?
请问要我为您画一张地图吗？

Shall I make the reservation for you?
请问要我为您安排预约吗？

（二）招呼语

Good morning. (用于中午以前)

Good afternoon. (用于中午至下午六点以前)

Good evening. (用于下午六点过后)

在这些招呼语的后面接句子，例如：

Good morning, sir. Are you checking-out?
早上好，先生，请问您要退房吗？

Good afternoon, sir. Welcome to Yaxin Hotel.
中午好，先生，欢迎光临亚新宾馆

Good evening, Ms. May I help you?
晚上好，小姐，请问我能为您服务吗？

后面也可以接上自己酒店名称、部门名称，如：

Good morning, sir. This is the Front Desk. May I help you?
早上好，先生。这里是服务台，请问您需要服务吗？

（三）回答

1.一般性的回答

I see, sir.

我明白了，先生。

Certainly, sir.

好的，先生。

2.请对方再等一会儿

Just a moment, please.

请稍等。

Thank you for waiting.

您久等了，先生。

I am very sorry to have kept you waiting.

很抱歉让您久等了。

Could you wait a little longer, please?

请您稍候好吗？

3.要麻烦客人或是拒绝客人的要求时

拒绝客人时，不要一口回绝说“No.”，要委婉一些。

I am afraid I can’t do that.

不好意思，我恐怕没办法那样做。

Excuse me, sir. Please let me pass.

不好意思，先生，麻烦让我过一下。

4.道歉

如果是自己的错就说“I am sorry.”; 如果是公司的错，就说：“We are sorry.”。

I am very sorry for the delay.

很抱歉延误了时间

I am very sorry for the inconvenience.

很抱歉造成您的不便。

I would like to apologize for the mistake.

为这个错误我深致歉意。

5.客人对自己说“Thank you.”时回答

You are welcome.

不客气。

Thank you, sir.

谢谢您，先生。

Thank you very much.

非常感谢您。

6.交给客人某些东西时，可以说

Here you are.

您要的东西在这里。

Here is your room key.

这是您的房间钥匙。

Here it is.

这是您的东西。

7． 当客人准备离开时，可以说：

Have a nice day.

祝您有美好的一天。

Please enjoy your stay

祝您住宿愉快。

We hope to see you again soon.

希望不久能再次见到您。

Thank you for staying with us.

谢谢光临。

8．当客人的英语难以理解时

面对客人的疑问，不要只是一味地傻笑，或是一直说Yes, Yes.如果听不懂事，要向客人提出疑问，或是先向对方说“Just a moment, please.”, 然后请求他人协助。

Pardon?

对不起？

Pardon me?

对不起？

I beg your pardon?

对不起请再说一遍好吗？

Could you repeat that, please?

请您重复一遍好吗？

若是不敢肯定对方所说的部分内容时，可以将不明白的部分重复一遍，如：

Excuse me, sir. Do you mean you lost your room key？

不好意思，先生，您是说您丢了房间的钥匙？

电话英语的应对

1． 接电话时不可以简单地回答“Hello”,而应报上自己的公司或所属单位的名称。例如：

“Hello, this is Information Desk.”

您好，这里是问询处。

“Information Desk speaking. May I help you?”

问询处，请问您要服务吗?

2.打错电话时

如果是外线打错时，可以回答：

I am afraid you have the wrong number.

不好意思，您打错电话了。

This is the Yaxin Hotel,

这里是亚新宾馆.

如果是总线转错内线时，可以回答：

This is Room Reservations. I’ll transfer your call to Restaurant Reservations.

这里是客房预约处，我帮您转接到餐厅预约柜台。

3.当负责的工作人员不在时

I am afraid Mr.Lin is out at the moment. He should be back around 5 p.m.

不好意思，林先生现在外出。他应该会在下午5点左右回来。

I am afraid Mr.Hao is on another line. Could you hold the line, please?

不好意思，郝先生正在讲电话。请您在线上稍侯好吗？

I’ll tell him to call you back when he returns.

他回来时，我会请他回电。

May I have your name and phone number, please?

请告诉我您的大名和电话好吗？

4.当会话结束时

结束电话中的对话时，不可以简单说“bye-bye”,最好说：

Thank you for calling.

感谢您的来电。

You are welcome, sir.

先生，不客气。

We look forward to hearing from you.

我们静候您的佳音。

Please contact me if you have any further questions.

如果您有任何其他问题，请和我联络。

三．柜台服务

B=行李服务员（Bellman）

C=服务员 (Clerk)

H=客房服务员（Housekeeping）

BC=领班（Bell Captain）

G=客人（Guest）

To the Front Desk.

带客人到柜台

B: Good evening, Ms. Welcome to Yaxin Hotel.

小姐，晚安。欢迎光临亚新宾馆。

G: Thank you.

谢谢你。

B: How many pieces of luggage do you have?

请问您有多少件行李？

G: Just this three.

只有这3件。

B: Two suitcases and one bag. Is that right?

2个旅行箱和1个手提皮包，这样对吗？

G: Yes. That’s all.

对，就这些了。

B: I’ll show you to the Front Desk. This way, please. I’ll put your bags by the post over there.

我来带您到柜台，这边请。我先将您的行李放在柱子旁边。

G: I see, thanks.

我知道了，谢谢。

B: A bellman will show you to your room when you have finished checking-in.

当您办好住宿登记时，行李服务员会带您到房间。

G: OK. Fine.

好极了。

B: Please enjoy your stay.
祝您住宿愉快。

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❷ 酒店个人日常工作计划怎么写

日子如同白驹过隙,不经意间,又将迎来新的工作,新的挑战,做好计划,让自己成为更有竞争力的人吧。什么样的计划才是好的计划呢?下面是我为大家整理的关于酒店个人日常 工作计划 ，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!

酒店个人日常工作计划怎么写1

过去一年的工作，随着对公司状况的深入了解和自身的成长，我对人力资源部--年的工作做了如下规划：

一、制度建设方面

力争在3月前完成各部门任职资格体系的编制，包括：职位说明(岗位责任制)、任职要求。任职资格体系是人力资源部门进行招聘、考核及定薪的基础资料，非常关键。这个体系不能照搬其他企业的，一定要与各部门负责人进行沟通，制定出符合公司实际情况的任职资格体系，并能够持续沿用。

二、招聘方面

在年初制定公司定员、定编，并对现在人浮于事的部门人员进行清理，减员增效，这项工作完成后，人事部要严格按照编制和该部门的薪酬预算对各部门进行控制。同时，利用好各项招聘 渠道 ，保障公司对人才的需求。

三、培训方面

1) 因要配合绩效管理的开展，拟在--年1月或2月对公司的主管级以上员工进行相关知识的培训。 总结 --年考核工作开展的不好的原因，公司绝大部门管理人员对绩效管理不理解、不懂，没有他们的配合，做考核也是空谈。目前已在着手整理教案，会在年前上报林总。

2) 年前针对中层，做一个年度培训意愿调查，根据各管理人员的需要及公司的实际情况，安排好参加聚成培训的人员，并在培训前明确参训人员的培训目的，人事部注意考察培训内容的应用程度，将培训有效地和考核结合起来，使培训真正达到效果，由点扩散到面。

3) 公司培训师参与培训课后，必须在3天内拿出培训教案和计划，不同的课程对不同的人员进行公司内训，保证公司综合水平的提高，人事部负责对培训反馈意见进行调查并如实反馈。

4) 可在--年组织公司中层参加一些户外 拓展训练 ，通过户外的活动，锻炼并强化中层的团队意识。

5) 在公司派员参加培训的同时，可以进行员工的梯队建设，在该部门经理外出参加培训时，设一名助理代理日常事务处理，既能锻炼该员工的能力，也能提高该员工的积极性，为公司的发展逐步储备人才。

四、考核方面

考核与公司经营目标挂钩，从总经理一级向下逐级延伸，副总经理及以上一级签定季度目标 责任书 ，主管及以上一级签定月度目标责任书，内容涵盖经营指标、费用指标、阶段性任务指标等，根据各部门实际情况一一签订。考核期结束后，由财务提供数据，人事部落实考核情况，做到过程控制，及时将考核情况反馈给公司高层，并辅导各部门进行绩效面谈、找出问题，帮助部门实现沟通，以利于下一步工作的开展，并明确下一步的工作目标，进而促进公司整体目标的完成。

五、薪酬方面

拟在--年推行职能工资制，用薪酬体系作为调节员工工作积极性，增强公司凝聚力的手段，具体薪酬设计方案还有待完善，现不详尽表述，但会按照公司的预算严格进行过程控制，并对每月薪酬总额做出科学的分析，做到事前、事中的管理。

酒店个人日常工作计划怎么写2

为加强酒店服务质量管理，提高酒店整体的竞争力。为保证服务质量的检查工作能够行之有效，整改工作能够主动和积极落实完成，特制定质量检查规定如下：

一、酒店质量检查组织网络

酒店质量检查小组(简称质检小组)由领导小组和工作小组组成，负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督，并提出整改意见，进行跟进考核。

(一)领导小组：组长：总经理。副组长：副总经理。组员：财务总监、总经理助理、总经理助理、质检培训部经理、大堂经理。

(二)工作小组：组长：副总经理。副组长：质检培训部经理、大堂经理。组员：行政总厨、工程部经理、房务部经理、总办副主任、人事经理、中餐厅经理、西餐厅经理、大堂副理。

二、酒店质量检查项目范围

酒店质量检查项目范围：项目范围。

1、总体要求(包括管理制度与规范的执行情况、员工素养)。

2、前厅(包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁)。

3、客房(包括整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型酒吧服务、客房维护修保养与清洁卫生)。

4、餐饮(包括自助餐早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐服务、餐饮区域维护修保养与清洁卫生)。

5、公共、后台区域(包括周围环境、楼梯走廊电梯厅维护保养、公共卫生间、后台区域)。

6、其他服务项目(包括会议宴会服务、健身房、 游泳 池、更衣室)。

三、酒店质量检查运行模式

酒店质量检查运行模式：

(一)酒店质检小组工作原则：酒店质检小组工作原则：

原则1、参加质检工作的人员在熟知《旅游饭店的划分与评定释义》前提下要以认真负责的态度，以实事求是为原则，并参照《旅游饭店的划分与评定释义》及酒店 其它 制度《 员工手册 》，客观的展开质检工作，服从酒店领导及质检小组的工作安排。

2、质检中如果出现有疑问的事件或无法判定的内容，要如实的记录在质检情况表上，并提出个人看法。

3、在质检过程中，即时记录酒店领导的工作?。

(二)酒店质检工作的运作方式：

酒店质检工作的运作方式：

1、每周一次定期检查，参加人员由质检工作小组组长确定，并出具2周质检 报告 ;每两月一次检查，由质检工作小组组长??安全部、工程部负责人或部门指定人员以及相关人员参加，进行对酒店安全设施设备与维护保养进行全面性检查，并指定由被检部门人员做好现场记录并出具质检报告，届时由质检工作小组汇总核对;每季度一次抽查，邀请酒店质检领导小组成员或外请业内人士、旅游局专家会同酒店质检工作小组一起对酒店进行抽查，并出具专业报告。

2、质检时部门应派服务人员在现场会同质检工作小组接受检查。

3、检查过程中发现的问题，质检工作小组组长应指定人员及被检部门陪同人员做好详细记录，便于被检部门调查问题责任原因。

4、质检小组将检查结果汇总后，将出现的问题填写好质检报告发至各部门。

5、各部门经理在质检报告上填写纠正 措施 及纠正时间，并签字确认后质检报告反馈到质检小组。

6、质检小组依据质检报告上的整改计划和结果进行复查，并将结果反馈到质检领导小组审阅。

7、如部门未及时反馈结果或不予整改、处理、重复出现同一问题，质检工作小组将提请酒店在行政例会上进行通报，并要视情况对所在部门负责人进行相应的经济考核。

8、质检中如有争议的问题，上报由酒店质检领导小组协调处理，视情况决定是否处罚。

(三)酒店质检渠道：

酒店质检渠道：质检渠道：A、直接检查;B、值班记录;C、其他人或部门反馈;D、客人投诉;E、宾客意见表等。

酒店个人日常工作计划怎么写3

随着对办公室工作性质的了解和对服务规律的把握，办公室在20--年度工作中较好地切合了公司管理节奏，充分到位地发挥了总经办的职能。20--年度，办公室将继续秉持协作、协调这一思路，搞好管理引导和后勤保障工作。在进一步规范工作程序，掌握服务规律的同时，不断创新管理，提高绩效，确保公司新年度重点任务的顺利完成。

一、 开展宣传管理，发挥档案资料的作用。

针对办公室人手少，应急、临时性工作多的实际，20--年度计划合并内勤和档案员岗位。继续办好厂报，并以企业报为阵地，搞好 企业 文化 建设工作。明确工作分工和 岗位职责 ，进一步发挥好档案、图书资料的作用，积极为生产一线服务。

二、 抓好行车安全管理，努力调高服务水平。

继续执行车辆“三定”管理制度，并延用驾驶员里程工资和安全补助等成熟的管理办法。在考察论证的前提下，做好年度车险入保工作。20--年度将继续加强修车、路桥费审核控制，严格车辆派遣管理，通过密切劳酬关系，拉大收入差距，进而激发驾驶员文明驾驶，安全出行的工作积极性，使20--年度车队工作跨上新的台阶。

三、发挥协调职能，凝聚管理合力。

20--年度办公室意在搭建舞台，当好跳台。通过发挥协调优势，提高部室的协作效率，进一步培养和凝聚部室的管理合力。

20--年度，办公室立足本职搞协作，在自主、圆满完成内部管理任务的同时，联合企管部抓好绩效落实和制度修订工作。以东厂设备整改和降耗挖潜为切入点，配合生技部抓好外协和服务工作。通过内部宣传和舆论引导，统一员工思想认识，激发员工增收节支的热情，配合人力部搞好员工培训工作。同时，协同销售部抓好供暖宣传服务，联合财务部完成技改增容工程的验收决算工作。从提高土建施工服务效率，健全零工管理手续入手，积极为生产车间服务。

四、 压缩通讯费用，减少公司开支。

20--年度办公室按照公司确定的18万元年度通讯费用定额，进一步压缩手机补助范围，减少通讯开支。同时，利用通讯行业竞争的机会，签订定额包月协议，降低话费开支。在条件允许的情况下，落实好合同期满后管理人员通讯工具的调整和补助兑现等工作，坚决完成4万元的费用控制任务。

五、严格土建管理，压缩零工开支。

20--年度，办公室将健全完善土建的派工、验收机制，规范工程预决算管理。通过坚决执行月度收方制度，坚决压缩零工用量，最大限度节约工程开支。我们坚信只有挺不直的脊梁，没有带不好的队伍。只要规范了监督管理体制，只要切实到位地执行好公司的 规章制度 ，工程管理和费用控制工作一定会有大的进步。

六、扩大行管外延，丰富后勤服务内涵。

以东厂区卫生清扫、绿化改造为抓手，做好20--年度东厂区综合办公楼和运行厕所等的治理整顿工作。在工作范围和覆盖面两方面扩大行管工作外延，在求细求精抓死抓实方面丰富行管工作的内涵，使行管职能在20--年度发生大的变化，产生新的起色。

七、 用心服务，坚定不移地抓好免费供餐工作。

免费供餐是公司领导在企业亏损经营情况下做出的重要举措。抓好供餐服务是食堂工作的重中之重。把好事办好看似简单，在实际执行工作中有太多的变数和困难。但在此项工作面前，办公室已经没有任何退路。目前免费供餐的管理框架已搭建完毕，关键是规章制度的贯彻落实。20--年度食堂工作，将以兑现制度为重点，在严格执行制度的基础上，悉心征求大家意见，加强职工间的互动交流，将心比心，以心换心。坚定不移地把领导的关心变成运行员工的欢欣和开心。

20--年度办公室以协调服务为主线，在公司领导的带领下，积极开展好本职工作。在坚持三个服务的同时，进一步创新管理，提高工作的时效性和及时性，通过把握服务工作的规律，来提高办公室工作的主动权，更好地为公司年度目标任务的完成创造条件，为公司的扭亏增效工作做出应有的贡献。

酒店个人日常工作计划怎么写4

一、 会所餐饮部发展战略

1、 部门定位

餐饮部作为私人会所重要的组成部分，它的每一个环节深深影响着整个会所，所以它必须是完美的。它必须具备最流畅、最亲切的“管家式服务”，并提供最高档、最时尚、最健康的菜肴，配备最全面的酒水饮料和器皿。因为它的高档、神秘，让许多会员流连忘怀，让众多非会员想往，它的出品一直在餐饮界处于领先状态。

2、 竞争对手分析

目前还没有出现真正的对手，但我们还是把高档的餐饮会所和五星级酒店的vip俱乐部作为竞争对手。通过不定期的考察，了解它们最新的动态，作出最英明的决策。

3、 价格定位

努力打造“宁波第一贵”餐饮，通过各方面的调整，服务的增加，菜肴的研发，应该是可以达到的。届时在年底把烫金的“宁波第一贵”五个字挂在会所进来的墙上，以此在促进我们各项服务，又为会员增添信任感，为餐饮以后的发展埋下了伏笔。

4、 会所餐饮部的亮点服务

我们拥有：最专业的谭家菜高级厨师

最高档最齐全的葡萄酒品种

最专业的雪茄房

最具特色和私密性的餐饮包厢

最流行的中国名菜

最亲切的管家式服务

最高雅的会员活动

公司只要真正想打造一个顶级私人会所，就必须拥有一支优秀的团队，丰富而又时常更新的亮点服务，和优越的福利待遇作为保障。

二、 会所餐饮部管理模式

1、 总体考核和管理制度

管理上坚定不移的执行a管理模式和扁平式管理结构，减少众多复杂环节，更大更快的发挥执行力，提高工作效率。提前作好每周、每月、每季的工作计划，充分的准备是成功的基础。

考核上全部转换成数字化考核，上到营业额指标，下到每日员工评分表，既清楚又简单地了解到问题的根源部分，能快速解决任何问题。

每季一次的公平的员工技术比武让员工体验成功，带来激情，我们希望在比武上永远要奖励那些技术高的优秀员工。

2、 前厅管理上

采用标准酒店化管理，落台和储物柜按照五常法管理，服务上实行“管家式服务”，让每位员工掌握各类技能，随时提供一站式服务，服务到底。

3、 厨房管理上

全面实行五常法管理制度和每日盘存制度，加大菜肴创新力度，努力打造最时尚、健康的高档菜品。

4、 吧台管理上

全面落实五常法管理制度和每日盘存制度，不但把现有品种做更精美，更要创新出时尚的鸡尾酒、花式咖啡和奶茶类。

以上四项管理再加上部门每日两次卫生督导检查可谓是五星级管理体系，只要能认真执行，绝对能带来不一般的效果

三、 会所餐饮部营销策略

1、 客户维系上

首先做好迎宾酒的更新工作，这个第一印象带来的效果不一般，其次做好全程的服务流程，客户每一次用餐必须有管理层一至二次的上前问候。

然后服务员和管理层必须要记住每一位会员的姓名，每一次必须能称呼客人，让他们有回家的感觉。

最后，餐饮部每月把新项目服务内容以短信形式发给会员，和提前告知会员。

2、 每月活动设计

一月 长寿素食节

二月 情人节派对

三月 法国葡萄酒节

四月 愚人节 派对

五月 澳洲葡萄酒节

六月 俄罗斯鱼子酱节

七月 透骨新鲜海鲜美食节

八月 七夕情人节 派对

九月 中秋节 晚宴

十月 万圣节 派对

十一月 感恩节 晚宴

十二月 圣诞节 自助餐派对

3、 部门间互动促销方案设计

每季度制定一次互动促销计划，并提前展示出来。二楼许多的养生项目也可把一楼的滋补类产品相结合在一起。

每桌实际消费满--元赠特色足浴2位

每桌实际消费满5000元赠一次全身spa和足浴2位

每桌实际消费满10000元赠泰式皇宫spa和足浴2位

以上所赠项目需当天使用完，过期作废。

4， 会员销售活动设计

第一季度主题：奢侈品鉴赏

建议：直升飞机、游艇、名车、珠宝、手表

第二季度主题：运动休闲

建议：跑马、高尔夫、 网球 、放风筝、爬山、钓鱼

第三季度主题：怀旧艺术品鉴赏

建议： 国画 、古董

第四季度主题：金融投资

建议：海外投资会、理财、证券、房产拍卖

注：每次活动尽量与各厂家、协会、商家等联合举办，降低费用、增加影响力;并且需与他们保持较好的关系。

5、会员拥有权益设计如下：

1、 会员生日时可获鲜花和香槟。

2、 会员可免费参加众多会员活动(风水讲座、健康咨询等)

3、 会员凭会员卡可到合作商户获优惠政策

4、 会员在各门店消费时获上网、手机充电、市内传真免费。

5、 会员购酒，化妆品可获上门服务，并一个月内包退包换。

6、 会员享有葡萄酒鉴定服务和寻酒、导购和存酒服务。

7、 会员将不定期获得 贺卡 、健康小帖士短信、促销海报等。

8、 会员本人每月享有洗浴桑拿五次免费

9、 每月可享有美森红钻葡萄酒一瓶免费，每月不累积。

10、 会员在会所搞活动时免场地费。

四、 营业额预测

1、 按月营业额预测

一月 20万 七月 18万

二月 15万 八月 17万

三月 19万 九月 20万

四月 20万 十月 21万

五月 20万 十一月 22万

六月 18万 十二月 23万

共计233万实际营业额，平均每月19。5万元。

2、 毛利率、成本控制

每月一次餐饮部总监携总厨同财务、总办对现有报价进行一次突击市场调研。

食品质量问题由每一次验货时厨师长和吧员裁定，如遇质量问题一概退还，否则由餐饮部承担责任。

厨房目标毛利率为： 60%

吧台目标毛利率为： 70%

综合毛利率为： 65%

五、 部门培训与考察

1、 内部培训作为促进生产力的重要环节，谁都不能错过。提前制定培训计划和标准，必须人人过关。培训上除了让管理人员来培训，还要把外面的培训师请进来，培训内容上必须生动、形象、举例，取消一切无用的、枯燥的培训，培训前所有内容必须让部门总监进行审核。

2、 外部培训即考察，针对我们部门的竞争对手，前后台可以分每月一次或不定期的去考察，确切了解对手的新项目和亮点，每次考察必须上交考察记录。

3、 培训计划设计

一季度：

公共课：

1、把工作当事业去做

2、卓越的服务品质

前台：

1、 英语口语

2、投诉处理技巧

3、服务语言艺术

4、酒水培训

5、菜单知识

6、雪茄培训

后台：

1、厨房英语

2、五常法管理

二季度：

公共课：

1、团队建设

2、管理意识

3、高效沟通

前台：

1、 销售技巧

2、英语口语

3、细节决定一切

4、养生部项目培训

5、绿色服务

6、五常法管理

后台：

1、厨房英语

2、创新意识

三季度：

公共课：

1、个人形象管理

2、与同事相处的30个原则

3、 领导力 和执行力

前台：

1、英语口语

2、有效沟通技巧

3、 商务礼仪 技巧

4、 时间管理 的技巧

后台：

1、厨房英语

2、国际流行菜系

四季度：

公共课：

1、国外餐饮 企业管理 精华

2、活动策划流程

3、餐饮业发展前景

前台：

1、英语口语

2、各类案例分析

3、服务意识

4、各国服务亮点

后台：

1、厨房英语

2、前后台协接工作

酒店个人日常工作计划怎么写5

20--年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求;根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在20--年度以培养“一专多能的员工”活动为契机。进一步推进员工培训工作的深度，努力做好20--年的全员培训工作。

一、指导思想

以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中。认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素质的全面提高。

二、酒店的现状

当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位。对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。

三、当前的目标和任务

20--年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性。积极引导员工自觉学习，磨砺技能。增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍。努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。

四、培训 方法 和内容落实

以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法;拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。

1、专业技能培训

(1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求;因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。

(2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口，旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响;因此，为提高以上各相关部门员工的外语水平，酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划如下：

① 时间：拟于2月份起开展，以3个月为一个周期，每周安排两节培训课(共计24课时)。

② 目标：提高员工外语基本会话能力开展，达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。

③ 对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。

④ 考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考察员工掌握程度;培训结束后，人事部将进行一次大考核，考核主要针对口语测试进行。

⑤ 激励与处罚机制：A、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级，B、设定一定的英语津贴，C、在年度评选优秀员工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会，不合格人员将考虑延缓晋级。

(3)员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月制定员工培训计划(上交人事部)并落实执行，人事部负责跟踪监督，并对培训提出合理建议。

2、员工入店培训

员工办理 入职 手续

培训内容：员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及 安全知识 、服务技能、酒店知识等。

考 核

员工转正培训

员工晋升培训

员工转正考核

员工晋升考核

新进员工是饭店经济活动中的新生力量，增强素质，磨练技能，使之尽快与发展迅速的饭店同步提高;根据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。

培训内容：岗位职责、部门规章制度、员工排班、假期申请、部门组织架构、需要联络的部门及联系电话、部门服务意识及服务标准、业务知识与技能、部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事的介绍、操作程序等

新员工入店培训：人事部

新员工入职培训每月开展一至两次(具体情况视新员工人数而定)，时间安排避开部门营业的高峰期，入职培训以一周为一个周期，每天利用下午14：00-16：30进行培训。

培训后人事部将进行考核，考核结果将作为员工转正的依据。

3、一专多能培训

培养“一专多能”型人才是20--年本酒店培训工作的主题。合理配置人力资源，培养一专多能的复合型人才是我们工作的重中之重。因此，今年我们决定抓好三个方面的培训工作。

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❸ 为什么要组织员工英语培训企业员工英语培训的重要性

然而，如果你的员工都没有参加过英语培训，当有外商将赚钱的生意送内上门的时候，你也容只能捶胸顿足，让到手的鸭子飞走了。哪怕这个时候你赶紧组织员工进行英语培训，或者急招一批懂英语的新员工进来，黄花菜也都凉了，你就只能歇着吧。

❹ 如何给酒店员工做酒店英语培训

想要学来好英语，老师水平是关键，纯自正欧美口音(非东南亚)才可以，多听一下，比较后就能了解差别 要避开便宜的介格陷阱 不要学奇怪口音..基础不好没关系的，学好就会提高的 可以去网上搜寻一些资料来学习 或跟我一样没时间的话才找英语学习中心帮忙规划 我现在在ABC天芐口语上.好.的，在家上课的确是方便许多...我也是一个做酒店管理的其实 告诉你句话 没有上司的微笑 那来员工的微笑 没有员工的微笑 那来客人的微笑首先 你最起码会对员工微笑 而其他的一些细节 需要你慢慢的在工作中体会得. 不需要 我们来帮助你的 (微笑 胸襟 情绪 经验) 这就是我的经验微笑:不管心情好坏一定要记得对员工微笑胸襟:一定要有宽大的胸襟情绪:记得不要对员工发脾气,哪怕在他做错事的情况下.(可以开导他,让他知道自己的错.让他自己改正这样的效果是最好的)经验:这个就需要你自己慢满体验了.

❺ 五星级饭店员工英语培训的重要性如何为什么需要培训

建议： 当销抄售时，将销售数量，销售金额录入相应的单元格后，库存数量相应减少，累计销售数量、累计销售金额、累计销售毛利相应累加，然后清空销售数量，销售金额的单元格，以利下次录入。要选定STUV四列为过渡区。操作如下。

❻ 求关于酒店英语的培训资料

我这里有个餐厅的 你看看有能用的不 至于PPT 自己黏贴就好了其实前厅不好培训 需要的会话太多 简单一二个课件不好起到多大作用 至少我都教我酒店员工一句 对不起我不会英语请等我叫其他同事
餐厅英语
1. 问候语
2. Hello
3. Good morning
4. Good afternoon
5. Nice to meet you
6. Glad to meet you
感谢与应答
7. Thank you. 多谢
8. Thank a lot.
9. Many thanks.
10. Thank you for helping me.谢谢你帮助我
11. Thank you so much for coming.非常感谢您的光临
12. Not at all.别客气
13. That’s all right.不用谢
14. That’s OK
15. You’re welcom
16. It’s a pleasure.很乐意
17. My pleasure.我很乐意
18. Please don’t mention it.请不用客气
听点中菜
19. Take a seat, please. Here’s the menu. May I take your order, sir?
请坐。给您菜单，先生。我能接受您的点菜吗？
20. Our restaurant boasts a history of 120 years and serves a variety of Chinese dishes.我们餐厅具有120年的历史，这儿供应各种各样的中国菜。
21. Chinese cuisine has 4 major stles. They are Shang dong , Guang dong ,Sichuan and Huai yang cuisine. 中国菜有四大菜系，他们是山东菜，广东菜,四川菜和淮阳菜。
22. Beijing food is heave and spicy. It’s specialties are roast Beijing ck and fish slices in wine sauce.北京菜味重香浓。它的特色菜是北京烤鸭和糟溜鱼片
23. Guangdong food is fresh and light. Luo Han Zhai is our chef’s recommendation.广东菜新鲜清淡。罗汉斋是我们厨师长的拿手菜
24. Many guests have high comments on shark’s fin soup, It’s delicious and worth a try.许多客人对我们的鱼翅羹赞不绝口，它鲜美可口，值得一尝。
25. Most Sichuan dishes are spicy and hot.四川菜麻辣香浓
26. This beautiful peacock cold dish is all edible.整个这只孔雀冷盘是可以吃的
27. Here is your shark’s fin soup. Please take your time and enjor time and yourself.这是你们的鱼翅羹。请慢用并祝你们各位用餐满意
28. Here is the Luo Han Zhai… Here comes the roast sucking pig.这是罗汉斋。烤乳猪来了
29. Excuse me, may I replace your dinner plate?对不起，我能不能为您换个碟子？
30. Here is the steamed mandarin fish as the last main course. It symbolizes “more than enough”这是最后一道主菜：清蒸鳜鱼。它象征着“年年有余”
31. Excuse me, let me distribute the fish for you. 对不起，我能不能为你们分鱼？
32. So much for your dishes. Would you like anything else?各位，菜上完了，请问还要点什么？，
33. Please have some fresh fruit and a cup of hot tea.请用些新鲜水果和一杯热茶
34. Would you like some wine with your dinner ?您用餐时要喝点酒吗？
35. Your dishes will take about 10 minutes to prepare.您的菜要大约10分钟
36. I do apologize for giving you fthe wrong dish.对不起，给您上错了菜。
付款
37. Here is your bill.Please check it.这是您的帐单。请核对一下。
38. Your bill totals287 yuan.您的帐单总计287元
39. How are you going to pay. In cash or with credit card?您打算如何付款，用现金还是用信用卡？
40. Here are your change and reciept,please keep them.这是您的钱和收据，请您保管好。
41. -----We’ve enjoyed the meal very much.这顿饭我们吃得很满意
42. -----Thank you .I hope you”ll come again.谢谢你们。我希望你们再次光临

第一单元
迎宾就坐
——Good evening , gentlemen. Welcome to our restaurant. Do you have a reservation?
晚上好，先生们。欢迎来我们餐厅用餐。请问您预订过吗？
——I have a reservation for a table.
我在你们这儿订了个餐桌。
——May I know your name?
请问您贵姓？
——my name is Li Ming.
我是李明
——How many people do you have, please?
请问您几位？
——eight
8位
——Please step this way.（下面几种说话方式）
请这边走
——（1）Is this table all right?
这张餐桌行吗？
——（2）I’m sorry, but the restaurant is full now. Will you wait a few minutes in the lounge?
很抱歉，餐厅现在客满。请在休息室等一会儿好吗？
——（3）Sorry to have kept you waiting . One table over there is ready for you.
对不起劳您久等了。那儿一张餐桌已经为您准备好了。
——（4）I’m sorry to say that table has been reserved. What about the table near the window?
对不起那张餐桌已经预订了。那张靠窗的桌子怎么样？
第二单元
道别
1． Goodbye/Bye.
再见
2． See you tomorrow/later.
明天/待会儿见。
3．Good night.
晚安。
4．Goodbye and hope to see you again soon.
再见，希望不久再见到你。
5．——I’m afraid I must be going now.
恐怕我得走了。
——So soon? Why don’t you stay a little longer?
这么早，你干嘛不多呆一会儿？
6．I hope you have enjoyed your stay here?
希望您在这儿过得愉快。
7．——I’ve come to say goodbye.
我来向你道别。
第三单元
接受订房
——Good morning. Huatian Hotel. Reservations. May I help you?
早上好。这里是华天宾馆预订处。请问有何吩咐？
—— I want to reserve a room
我想订一间房
——What kind of room would you like? We have deluxe suites, suites, double rooms and single rooms.
请问您要什么样的房间？我们有豪华套房、套房、双人房和单人房。
——May I have your name?
请问您尊姓大名？
——I’m Li Qiang
我是李强
-How long will you be staying here?
请问您将在这儿住多久？
——About 7 days
大约7天
——May I know your arrival and departure dates?
请问您的到店和离店日期？
—— Arrival date is Sunday and departure date is the next Sunday
到店时间是周日，离开时间是下个周
——Just a moment. Let me check if there’s a room available.
请等一下。让我查一下是否有空房。
——I’m sorry to say all the rooms are booked up ring the period.
很抱歉，在这（您要房）期间所有的房间都订满了。
——We can either put you on the waiting list or find you a room in a nearby hotel.
我们可以把您列入候房名单，也可以把您安排在附近宾馆。
——is there any discount?

第四单元
客房服务
——Housekeeping, May I come in?
客房服务员。我能进来吗？
——yes，can you tell me what service in your hotel
是的,请告诉我宾馆的服务有什么
——The hot water supply is round the clock in our hotel. Please don’t drink the unboiled water.It might make you sick, The registered guests can use the recreational facilities free of charge.
我们宾馆有24小时的热水供应，请勿喝生水，否则可以能使您得病;住店客人可以免费使用娱乐设施。
—— what device in this room?
在房间里有什么设备
——let me introce them to you；first, Here are the light switch, the temperature adjuster, the closet and the mini bar，The panel on the night stand controls the different electric devices in the room. There are 2 sockets in the bathroom. one is for 110V and the other is for 220V.
这是电灯开关、温度调节器、衣柜和小冰箱，床头柜上的嵌板控制着房间内的各种电器装置，浴室内有两个插座，分别是用于110伏和200伏电压。
Then, Here’s the hotel’s service booklet and the telephone directory. You can make DDD calls and IDD calls form your room., The menu is on the door knob. Mark down the items and time of your breakfast and hang it outside the door.
这是我们宾馆的服务指南和电话电码本。您可以从房间内打国内直拨电话和国际直拨电话。这是挂门餐牌。请标明用早餐的品名和时间，并把它挂在门外。
——Excuse me .can you clean my room now?
对不起，你现在能不能为我打扫房间？
——We usually make up the check-out rooms first. But we can do your room earlier on your request.
我们通常先做走房，但我们也可以按您的要求先做您的房间。

第五单元
应接服务
——Let me introce our hotel：Our hotel is one of the best in this city. There are over 500 guest rooms of international standard. Our hotel has a gift shop, a fitness center. and four restaurants.
我们饭店是本市的一流饭店。（我们饭店内）有500多间符合国际标准的客房，我们饭店有一个礼品店、一个健身中心、四处餐厅等。
——Thankyou, where is your reception desk?
请问你们的接待处在哪里？
——The reception desk is straight ahead.
接待处就在前面。
—— Where is my room?
请问我的房间在哪里？
——This way, please. Please take the guest elevator
请这边走,请乘坐客梯
——May I have your room key? Let me open the
door for you.
请把钥匙给我好吗？让我来给您开门。
——Ok,thanks
谢谢
——Here’re your four pieces of baggage. Please check it.
这是您的四件行李。请核查一下。

❼ 酒店专业术语培训目的是什么

尊敬的楼主:
早上好!
专业术语其实是：让顾客体验到我们很专业，能为他们提供简洁,高效的服务 ，,从而对我们的服务很放心.
下面是酒店的一些专业术语：

01) We have single rooms,double rooms,suites and deluxe suites in our hotel.

我们宾馆有单间、双人间、套间和豪华套间。

02) Did you have a reservation with us?

您在我们这儿预订房间了吗？

03) Did you make a reservation?

您预订房间了吗？

04) How long do you expect to stay?

你想待多长时间。

05) Room 707 on the 7th floor is vacant.

七楼707房间没人住。

06) I’m sorry,we don’t have any single rooms left,would you like a double room?

对不起，我们没有剩余的单间了，你想要双人间吗？

07) I’m sorry,we’re rather full at the moment.can I recommend you to another hotel?

对不起，我们这儿目前客满？我将为您推荐到另一家宾馆好吗？

08) The price lf one single room id 70 dollars per day.

单间是每天70美元。

09) Would you please fill in this registration form?

您填写一下这张登记表好吗？

10) Would you please show me your passport?

请出示一下您的护照好吗？

11) I’ll get a attendant to send your luggage up.

我会叫服务员把您的行李拿上去的。

12) Could you please show me your room card?

请让我看一上您的房卡好吗？

13) Here’s your room key.

这是您的房间钥匙。

14) I’ll show you to your room. This way,please.

我会领您去您的房间的，这边请。

15) Channel 6carries programs in English.

第6频道播放英语节目。

16) For local telephone calls,please press 9 first and then dial the number.

若打本地电话，请按9，然后再拔号。

前台词汇：

company 陪伴，同伴

single room 单人房

double room 双人房

intend 想要，打算

party （参加共同活动的）一批，一组，一组人

date 日期，日子

kind 种，类

bath 浴室

shower 淋浴

suite （一套）房间

deluxe 豪华的

presidential 总统的，总统职务的

available 可用的，合用的，可得到的，可到达的

fully 完全地，彻底地

name 名字，姓，姓名，名称

address 地址

the phone number 电话号码

be able to 能，会

guarantee 保证，担保，包，管

occupancy 占有，占用

peak 最高的，高峰的

arrival 到来，到达

departure 启程，离开，出发

book 预定，定

hotel 旅馆

offer 提出，提供

discount 折扣

vacancy 空，空房间

solid 全部地

be full up 全满

include 包括，包含

major 较大范围的，主要的

international 国际的，世界的

provide with 提供

mini-bar 小冰柜

sort 种类，类别

price 价格，价钱

dollar 美元

service 服务，服侍

of course 当然

rate 价格，费用

tax extra 另加税金

look forward to 期待，希望

receive 接待，接见，欢迎

guest 旅客，宿客

welcome to 欢迎到来

bellboy 行李员，旅客服务员

madam 夫人，女士，太太

trip 旅行，旅程

take care of管理，照看

baggage 行李，

carry 运送，手提

suitcase 手提箱，衣箱

show 带领，指引，给 看

lead 带领，引领，领路

give sb.a hand帮...的忙

allow 允许，准许

wish 愿，希望

pleasant 令人愉快的，舒适的

enjoy 享受

a good time 快乐时光

pleasure 快乐，愉快，高兴

not at all 不用谢，没关系

mention 提及，提到

registration登记，注册

at one's service 为...服务

behind 在后面，在...背后

remember 记住，记得

return 送还，还归

firmly 稳固地

go to bed 上床睡觉

check 检查，核对

list 名单，一览表

fill to 填写

form 表格

have a look 看一看

passport 护照

mind 介意，反对

fill out 填写

prepare 准备，预备

key card 出入证

seat 座位

file 档案

identification身分的证明

straight 马上，立刻

separately 单独地

opposite 在...的对面

gift 礼品，礼物

elevator [美]电梯

directly 直接地

straight 笔直的

traffic 交通

distance 直接地

intersection 交叉点，十字路口

饭店交流用语之欢迎、问候用语

1、Good morning(afternoon, evening), sir(madam)

早上（下午、晚上）好，先生（夫人）。

2、How do you do?

您好！（初次见面）

Glad to meet you.

很高兴见到您。

3、How are you?

您好吗？

Fine, thanks. And you?

很好，谢谢。您好吗？

4、Welcome to our hotel (restaurant, shop).

欢迎到我们宾馆（餐厅、商店）来。

5、Wish you a most pleasant stay in our hotel.

愿您在我们宾馆过得愉快。

6、I hope you will enjoy your stay with us.

希望您在我们宾馆过得愉快。（客人刚入店时）

I hope you are enjoying your stay with us.

希望您在我们宾馆过得愉快。（客人在饭店逗留期间）

I hope you have enjoyed your stay with us.

希望您在我们宾馆过得愉快。（客人离店时）

7、Have a good time!

祝您过得愉快！

8、***hotel, front desk. Can I help you?

***饭店，前厅。您找谁？

9、Sorry, I’ve dialed the wrong number.

对不起，我拨错号了。

10、May I speak to your general manager?

能和你们总经理说话吗？

Speaking.

我就是。

11、Sorry, he is not in at the moment.

对不起，他现在不在。

Would you like to leave a message?

您要留口信吗？

12、Pardon.

对不起，请再说一遍，好吗？

饭店交流用语之前厅和客房部用语

1、Have you a reservation?

您预定过了吗？

2、May I know your name and room number?

您能告诉我您的名字与房间号吗？

3、Here is your room key.

给您房间钥匙。

4、Please pay at the cashier’s desk over there.

请去那边帐台付款。

5、Are these your baggage?

这些是您的行李吗？

May I take them for you?

我来帮您拿好吗？

6、Housekeeping, may I come in?

客房服务员，我可以进来吗？

7、Leave your laundry in the laundry in the laundry bag behind the bathroom door.

请把要洗的东西放在浴室门后的洗衣袋中。

8、I hope I’m not disturbing you.

我希望没有打扰您。

9、One moment, madam. I’ll bring them to you right away.

等一会儿，夫人。我马上送来。

10、I’ll send for an electrician( doctor, ……)

我给您请电工（大夫……）。

❽ 企业如何组织员工开展英语培训或者学习的活动

企业组织员工开展英语培训或者学习的活动，需要根据企业的商务需求、岗位需求、学员英语水平、培训预计目标、投入预算等，量身定制培训方案。推荐咨询美联英语。美联英语设有职场英语班，提供1对1英语学习规划与指导，500主题试听课任选1节，报名可领取1000元奖学金。

中国教师或中国英语节目的发音与纯正地道的外国发音有较大差距，很多员工在多年以前就已经形成了一些不正确的发音方法，却全然不知，改起来也十分困难。英国音语与美国音语不同，大多数学员习惯英音的发音标准，初听美音会有一些障碍。进行企业英语培训时最好能请外教为员工进行培训，可以在辅导中及时指出学员发音错误，及时提醒提出修正意见。企业英语培训普遍存在的词汇障碍问题。员工们对于新闻用语中一些常见词汇、商务常用语及人名、地名不熟悉，培训时应要求学员掌握。并通过批改学员听写练习，对学员进行评价考核，及时鼓励有进步的学员，督促未良好掌握的学员进行复习。

想要了解更多关于英语培训的相关信息，推荐咨询美联英语。美联英语严选英语授课老师，确保课堂的质量。中教具有英语教学经验，授课风格风趣幽默，善于调动课堂气氛。外教大部分来自英语母语国家，发音地道流利且具有TEFL/TESOL教学资质。针对求职、面试、工作场景有英语能力要求的人，目标达到职场英语应用、流利英语口语、英语逻辑思维。【免费领取英语试听课】

❾ 酒店培训内容有哪些呢

酒店培训内容有如下：

一、专业技能培训

（1）管理的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。

在条件许可的情况下，输送部分人员参加一些旅游管理专业的考证培训，使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高人员对企业忠诚度，伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。

（2）酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口，服务技能的欠缺和操作流程的不规范，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。

因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强人员各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中，则将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在营业和培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。

（3）针对酒店年前的岗前培训考核中，基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升人员的自身素质的一个重点，在条件许可的情况下，在下半年将再组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。

二、新职工培训

新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质，熟练掌握岗位技能，让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把人员手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后列入正式装正的条件之一。

三、一专多能培训

“建学习型班组，当智能型职工”是xxx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今年我们从这二个方面的培训工作开始。

（1）在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习，以提高服务水平。

（2）在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训，以加强人员流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为职工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。

❿ 酒店培训内容有哪些

酒店管理学习培训内容包含：《现代酒店管理》《酒店心理学》《前 厅客房服务与管理》《餐饮服务与管理》 菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销 酒店财务管理、会议服务与管理、康乐 服务与管理、酒店实用英语等。