黑椒牛排英语怎么说及英语单词
『壹』 牛里脊扒配黑椒少司的英文怎么说
英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种：1.TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊)TENDERLOIN又叫FILLET(菲力)，是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘.因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐.由于肉质嫩，煎成3成熟，5成熟和7成熟皆宜。2.RIB-EYE（肉眼牛排）瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。食用技巧：不要煎得过熟，3成熟最好。3.SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊）含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用技巧：切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。4.T-BONE（T骨牛排）呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。注释：此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究制作精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。beefsteak牛排(rare)半熟的（牛排）roastbeef烤牛排(medium-rare)适中偏生的（牛排）currybeef咖哩牛排(medium)适中的（牛排）realcutlet/vealchop小牛排(medium-welldone)适中偏熟的（牛排）roastveal烤小牛排(welldone)熟透的（牛排）spicedbeef五香牛排braisedbeef焖牛排
『贰』 黑椒牛排的英语该怎么说
pan-fried
beef
steak
with
black
pepper
i
order
black
pepper
sirloin
without
any
paprika.
if
you
like
steak,
have
the
sirloin.
it'stasty
as
can
be.
我叫的是黑椒牛腰肉，不要放红椒。如果你想吃牛排，来块牛腰肉。再好吃不过了。
『叁』 黑椒牛排用英文怎么说
Pan-Fried
Beef
Steak
with
Black
Pepper
I
order
black
pepper
sirloin
without
any
paprika.
If
you
like
steak,
have
the
sirloin.
It'stasty
as
can
be.
我叫的是黑椒牛腰肉，不要放红椒。如果你想吃牛排，来块牛腰肉。再好吃不过了。
『肆』 牛排用英语怎么说怎么写
牛排的英语单词是steak，详细信息如下：
steak 英 [steɪk] 美 [stek]
n.牛排;肉排;鱼排;碎牛专肉
例句：属
I put a forkful of fillet steak in my mouth
我叉了一块无骨牛排放进嘴里。
The steak was tough and the peas were like bullets.
牛排老得嚼不动，豌豆像子弹一样硬。
『伍』 急求一份西餐主菜中牛排或黑椒牛排的中英文的配料与制作过程！！
Of Beef Au Poivre / 经典黑椒牛排
Ingredients / 材料:
2 pcs (12 oz each) Beef filet steak
3 tsp Black pepper, coarsely ground
A little of Salt
1/3 stick Butter
2 tsp Olive oil
2 cloves Chopped garlic
½ cup Stock
2 tsp Brandy
1 tsp Butter
Blanched garden beans and baby corns
Chicken liver pate
A few slices of French bread
2块（每块12盎司）腓利牛排
3小勺 黑胡椒碎
少许 食盐
1/3条 牛油
2小勺 橄榄油
2粒 蒜末
1/2杯 高汤
2小勺 白兰地
1小勺 牛油
水煮四季豆和小玉米
鸡干酱
若干片 法包
Method / 做法:
Pat filet steaks dry with paper towels. Sprinkle the filets with salt and then press the black pepper evenly on both sides. Allow to marinate for about 20 minutes.
Heat the butter and the olive oil in a large saute pan over medium-high heat until the butter almost smokes. Put in the marinated beef, pan-fry for 4 minutes over medium heat. Turn up to another side and fry for 3 minutes till half cooked or until desired doneness. Arrange the steak to a warm plate and cover tightly with aluminum foil.
Meanwhile, stir-fry the chopped garlic with the left oil until fragrant. Add in brandy and immediately ignite with a long match or a long barbecue lighter to make a flambe. Always ignite the fumes at the edge of the pan and not the liquid itself. Never lean over the dish or pan as you light the fumes.
Add in stock and with a rubber spatula carefully scrape the brown bits from the bottom of the pan, which proced while pan-frying the beef steak. Boil it for 4-6 minutes over the high heat. When the gravy has thickened, swirl in 1 teaspoon of butter and season with pinch of salt.
Serve hot with the sauce poured on top and the blanched vegetables, chicken liver pate and French bread slices alongside.
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将牛排用餐巾纸抹干，用少许盐和黑胡椒腌制20分钟左右。
牛油放入加热的不粘锅，等牛油融化时加入橄榄油烧热。加入腌制好的牛排，中火煎制4分钟左右。翻个面再煎3分钟直到5成熟或是按个人喜好煎制成喜欢的熟度。把牛排盛入微温的盘子用锡纸包好保温。
同时将蒜末用余油炒香。加入白兰地，用长火柴火烧烤用的打火器点燃酒精。点火时一定要注意不要直接点燃白兰地，而是在锅边点燃。点火时，人不要倚身靠近。
加入高汤，然后用锅铲轻轻铲出锅底煎牛排时积下的精华融于汤汁中后开大火煮4-6 分钟，待汤汁转浓时加入一小勺牛油和一点盐调味。
将调味汁淋在牛排上面。趁热随水煮四季豆，玉米，鸡干酱合法包片上桌。
『陆』 牛排用英语怎么说
牛排英语：
一、读音：英[steɪk]，美[steɪk]
二、例句：
如果我呆在家里，男友就会做可口的卤汁面条啦、鸡肉啦，或者牛排。
三、词汇用法/搭配：
Rump Steak：大块牛排 ; 牛后腿肉 ; 臀部的牛排
steak tartare：鞑靼牛肉 ; 鞑靼牛排 ; 生牛肉饼
Chuck Steak：头肩肉筋 ; 油较多 ; 牛肩胛肉 ; 牛肩胛肉排
(6)黑椒牛排英语怎么说及英语单词扩展阅读：
相关词：
一、filet mignon
菲力牛排
Guest:Isee,soItakeyouradvice,letstryyourFiletMignon.
顾客：我明白了，那就按你说的，试试菲力牛排吧。
二、T-BoneSteak
T骨牛扒；T骨牛排
Hepolishedoffalargesteak,salad,broccoliswimminginthicksauce,andhalfalitreofwine.
他狼吞虎咽地吃下了一大块牛排、很多色拉和浸着浓稠酱汁的花耶菜，还喝了半升红酒。
『柒』 牛排的英语是什么
牛排
详细用法>>
〈名〉beefsteak
T骨/丁骨牛排
T-bone steak
[例句]
『捌』 罗宋汤，黑椒煎牛排，印尼炒饭的英文叫法
罗宋汤的正式词是borsch
黑椒煎牛排 black pepper steak
印尼炒饭 Indonesian fried rice
『玖』 牛排用英语怎么说呀
beefsteak
steak都是一个意思
『拾』 牛排用英语怎么说
牛排: steak