闭性凝块英语怎么说及英语单词

1. 牛奶的英文怎么读

牛奶的英文读作milk。

milk，英语单词，名词、动词，作名词时意思是“牛奶；乳状物”，作及物动词时意思是“榨取；挤…的奶”，作不及物动词时意思是“挤奶”。

拓展知识：

牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。

如果奶液稀薄、发白，香味降低，不易挂壁；或滴在玻璃片上，乳滴不成形，易流散，则是掺水奶。如煮沸后稍凉，表面出现豆腐花状凝结或絮状物，表明牛奶不新鲜或已变质。