怎麼介紹火宮殿英語

㈠ 火宮殿火神廟會的文化特色

湘劇、花鼓戲、皮影戲、羅漢舞、蚌殼舞、扇子舞、威風鑼鼓匯集一堂，一個曲調，一種舞姿，彷彿在訴說一個個美妙的民間傳說，引起人們思緒連篇，就好像置身於舊時火宮殿廟會之中。
極早的救火會 陳列在火神廟里的「火宮殿救火會」的救火車、火斧、火鉤等消防器材，讓不少「火宮殿救火會」的老救火隊員激動不已，沉浸在舊時火宮殿救火隊推著手搖的救火車，後面跟著近百人的擔水隊伍奔向火場的情景之中。但很少人知道，正是這個創建於晚清時期的「火宮殿救火會」，為長沙城的商家百姓減輕了火害之苦。 擺放在火宮殿古牌坊前古香古色的「火宮薪火寶鼎」高1.3米，寬1.4米，能騰升1.5米高的「火焰」，每天夜晚光芒四射，蔚為壯觀。遊客免不了伸出一雙手，烤一烤這盆吉祥的「福火」，並攝影留念。一位來自上海的張姓客人介紹說，因外埠業務需要經常在大中城市跑，像這樣創意提升火文化品位的薪火寶鼎是第一次看到，妙極了。
著名的風味小吃 有位自名「洞庭歸客」的台胞重遊火宮殿在品嘗臭豆腐、姊妹米團子時，追憶往年田漢在火宮殿小吃時的情景，情不自禁欣然提筆：油炸豆腐臭中香，有客追憶在台灣。青年田漢回湘日，姊妹團子當早餐。火宮殿的小吃享譽國內外，真可以這樣說：小吃延續數百年，火宮烹藝有真傳。

㈡ 火宮殿火神廟會的介紹

火宮殿火神廟會是融民間藝術、宗教信仰、物資交流、文化娛樂為一體的漢族傳統民俗活動版。長沙權火宮殿的火文化要追溯到我國古老的氏族部落時期。那時人類已廣泛地利用火來煮食和取暖，但因用火不慎，常造成災難。為減少火災，約公元前26世紀-公元前21世紀，帝嚳就任命有專門管理火源的火官因祝融管理火源有功，死後葬於南嶽衡山，並建祝融廟，名曰祝融峰。為了紀念這位火官，在長沙坡子街便建設了火神廟至清乾隆12年6月23日（農歷），火神廟重修落成，以後這一天就定為火神壽辰祭日。每年這天，地方官府出資籌辦隆重的祭祀儀式，地方商會組織商家參與。祭祀後，人們抬著火神爺繞城遊行。

㈢ 初三英語作文長沙旅遊

長沙不僅來是一座風景優美的古城，源也是一座舌尖上的城市。長沙市全國八大菜系之一的湘菜的主要發源地，表現出令人無法抗拒的魅力。嗜辣是長沙人最愛的尤以辣椒炒肉這道菜為代表無人不愛，湘菜館里點菜率最高的絕對是它。綠色的小尖椒炒和五花肉，光看這就透出一股香辣味。

長沙的小吃也是一絕。尤其是火宮殿的小吃臭豆腐最為有名。將制好的臭豆腐放入鍋中油炸至外皮焦脆，兌著香辣的湯汁，再撒上翠綠的蔥花、紅紅的辣椒粉、嫩黃的蒜末，不僅引人食慾大增。咬一口香辣的湯汁流進口腔中刺激著味蕾，不得不讓人叫一聲爽！

㈣ 火宮殿火神廟會的基本介紹

所屬地區： 湖南 · 長沙
文化遺產名稱：火宮殿火神廟會
遺產編號：Ⅷ-11
遺產類別：民俗
申報日期：2006
申報人/申報單位：長沙市
遺產級別： 市

㈤ 求關於火宮殿的詩 禮儀 常識和對聯

火宮殿是湖南長沙集漢族民俗文化、火廟文化、飲食文化於一體的具有代表性的大眾場所，特別是火宮殿的風味小吃享譽三湘。作為湖南省長沙市的著名特色景點，位於長沙市坡子街，同時也是一家馳名中外的「中華老字型大小」企業，在這里可以吃到各種長沙和湖南小吃，比如長沙臭豆腐、正宗紅燒肉、糍粑等等。火宮殿作為美食城現在在長沙有4處，1家總店，3家分店。

朝大書法家何紹基撰寫在戲台兩側的楹聯：「象以虛成，具幾多世態人情，好向虛中求實；味於苦出，看千古忠臣孝子，都從苦裡回甘。」被奉為經典：火宮殿古牌坊中門上面的「乾元宮」三字系清代書法家黃自元書寫，現仍保存；抗戰時期，徐特立在這里發表抗日救國十大綱領的演講，田漢經常在這里與友人聚餐：黨和國家領導人毛澤東、彭德懷，葉劍英、王首道、王震、胡耀邦都曾光臨過火宮殿；1973年5月，數學家華羅庚在這里進行為期一個月的"優選法"試驗；1975年著名音樂大師譚盾，曾為《毛主席視察火宮殿》配樂詩朗誦作曲；這里接待過美、日、法、瑞士、前蘇聯、澳大利亞等國的政界要員、外交官員；美國《食品》雜志社、日本銀座亞壽多大酒樓、法國旅遊雜志社和香港出版的《中國導游圖》，都曾先後在突出位置刊登文章介紹火宮殿的風味小吃。「火宮殿」三字揚名四海。^[1]

火宮殿茶館源遠流長，早在上世紀二十年代就有火宮殿茶館。那時的茶館茶客邊喝茶邊聽評書、彈詞藝人說唱，說者說得出神入化，聽者聽得津津有味。

今天的火宮殿茶館已裝飾得古色古香，冷暖空調把室內氣溫調節得四季如春，三百餘個座位天天爆滿。有的敘敘家常，有的談些奇聞趣事，有的商洽業務；賣報紙的、賣檳榔香煙的、賣清涼油、十滴水的穿梭在茶客之間，不時吆喝幾聲。整個茶館呈現出一派老長沙茶館的韻味。然而，茶客僅用幾元錢就能充分享受半天的休閑，何樂而不為。火宮殿的包子也是全市著了名的。買包子的顧客哪怕是坐的士，或搭上七八公里的公共汽車，也要趕到火宮殿買包子，以至於買包子的隊伍排得老長老長。其實，火宮殿茶館在整個火宮殿的經營中無利潤可言。之所以一直保留這個茶館，不言而喻，保留的是一道長沙餐飲民俗風景線，送去的是對老茶客一份濃濃的情意。

風味小吃臭豆腐:清同治年間，長沙府湘陰縣城一家姜姓豆腐店，因一缸醬腌豆腐乾久置而偶創油炸臭豆腐，後在縣城賣得紅火。清光緒時，姜家把臭豆腐搬進長沙火宮殿，到姜家第五代人姜炳坤，在火宮殿經營臭豆腐時，已是全城聞名。1938年2月，長沙《觀察日報》以火宮殿，吃喝玩樂門門有，油炸臭豆腐最著名為題寫道：只要聞著那股味兒，就該使你垂涎三尺了。到那裡去逛的人，誰不是人手一塊呢？據傳，毛澤東在長沙第一師范讀書時，經常與同學一道來火宮殿吃臭豆腐。1958年4月12日毛主席視察火宮殿時，就是王滿珍（姜炳坤的老婆）親自為毛主席製作臭豆腐。毛主席一邊品嘗臭豆腐一邊說：火宮殿的臭豆腐聞起來臭，吃起來香。毛主席的這句話把火宮殿臭名遠播。如今，火宮殿臭豆腐日銷3萬片，讓來火宮殿吃臭豆腐的客人獨得其味之奧妙。龍脂豬血:清同治年間，火宮殿廟坪內賣豬血的攤擔有幾家，但只有胡家攤擔生意最好。到上世紀40年代，胡家後人胡桂英已把豬血做出了名。有一天，一位湖湘名士品嘗胡家的豬血後對她說：你製作的豬血有如龍脂鳳肝之細嫩、以後就叫』龍脂豬血』吧。胡桂英自己沒讀過書，有文化人為自己製作的豬血取了個新名字好是高興。第二天，胡請人寫了一塊龍脂豬血招牌，生意比以往更好。由於火宮殿的廚師們以繼承、創新的精神對收取血漿、上火燙血、八碗調料各道工序層層把關，龍脂豬血一直保持著它獨特的芳香細嫩的風味，成為湖湘名小吃之一。紅燒豬腳：早在近百年前的火宮殿里，有一家鄧姓人以賣紅燒豬腳而聞名。上世紀三十年代，鄧家一位能乾的媳婦把紅燒豬腳牌子做得更響，該媳婦本姓劉名春香，自嫁入鄧家後改姓鄧，後以自己的姓名鄧春香為店名。鄧春香姿色出眾，人又熱情好客，大家稱她鄧五摩登。鄧春香製作紅燒豬腳選料講究，火候適宜，色澤紅亮，香氣撲鼻，吃時肉骨分離而不爛，糯軟可口而不膩，成為火宮殿著名小吃之一。肉絲饊子：饊子古人稱寒具，長沙舊時稱焦鹽饊子。《本草綱目·谷部》：寒具，即今饊子也，以糯粉和面，入小鹽，牽索紐捻成環釧之形，油煎食之。宋代大文豪蘇軾愛吃饊子，曾為街頭一少婦開的饊子店撰寫一首纖手搓來玉色均，碧油煎出嫩黃深，夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金的詩。火宮殿的肉絲饊子更勝一籌，饊子炸成金黃色後，用雞、豬骨熬制的高湯稍煮，入碗時佐以蔥花、香油，可謂糯軟芳香，落口消溶。姊妹團子：清末明初，長沙銅鋪街一江姓銅匠，制銅器手藝不錯，還擅長烹調，他做的糯米團子就很受鄰里稱贊。江有二女，兩姊妹長大後在火宮殿開了一家糯米團子店。姐妹倆不僅美麗聰慧，且心靈手巧，做起團子來宛如雜耍，讓人看得眼花繚亂，引得很多人駐足觀看和品嘗，生意興隆。有一天，一位頗有文化氣質的老者吃完團子後對兩姊妹說：糯米團子，味道一甜一咸，口感極好，可惜這個名字有些俗氣，何不改叫』姊妹團子』？兩姊妹連忙找來筆墨，請老先生書寫姊妹團子四字作為新店名。從此，姊妹團子店門庭若市，生意越做越大。如今，姊妹團子已是湖湘著名小吃之一。鱗皮豆腐：二零零八年七月，全國人大常委會副委員會長李鐵映來店就餐，點名要吃一道鱗皮豆腐的小吃，年輕的服務員不知道這是什麼小吃，又不便當面詢問，只好到廚房找老師傅。原來鱗皮豆腐就是荷蘭粉。之所以叫鱗皮豆腐，是因該小吃狀似魚鱗，晶瑩剔透。早在上世紀四十年代，火宮殿的周福生把鱗皮豆腐進一步創新，將其切成薄如蟬翼的片狀，放高湯、佐以麻肉、蔥花和大頭蘿卜丁，並更名為荷蘭粉。因其開胃爽口，芳香清雅，極受食客的喜愛，成為湖湘著名小吃之一。糖油粑粑：糖油粑粑是一種傳統的油炸甜食。近幾年來，火宮殿廚師們對傳統糖油粑粑進行改革。火宮殿的糖油粑粑選用優質糯米，細磨後壓干做成扯漿粉砣。用茶油、糖（俗稱白硫糖），熬成糖油濃汁。將搓好的糯米砣入糖油汁中煮沸入味。該產品圓潤光滑，色澤紅亮，口感糯軟爽口，甜而不膩。故有好事之文人戲稱火宮殿的糖油粑粑為性感糖油粑粑。著名歌唱家宋祖英每來火宮殿，必點糖油粑粑。

㈥ 幫忙弄篇英文小短文

Eight Cuisines(八大菜系）
China covers a large territory and has many nationalities, hence a variety of Chinese food with different but fantastic and mouthwatering flavor. Since China's local dishes have their own typical characteristics, generally, Chinese food can be roughly divided into eight regional cuisines, which has been widely accepted around. Certainly, there are many other local cuisines that are famous, such as Beijing Cuisine and Shanghai Cuisine.

Shandong Cuisine
Consisting of Jinan cuisine and Jiaodong cuisine, Shandong cuisine, clear, pure and not greasy, is characterized by its emphasis on aroma, freshness, crispness and tenderness. Shallot and garlic are usually used as seasonings so Shangdong dishes tastes pungent usually. Soups are given much emphasis in Shangdong dishes. Thin soup features clear and fresh while creamy soup looks thick and tastes strong. Jinan cuisine is adept at deep-frying, grilling, frying and stir-frying while Jiaodong division is famous for cooking seafood with fresh and light taste.

Shandong is the birthplace of many famous ancient scholars such as Confucious and Mencius. And much of Shandong cuisine's history is as old as Confucious himself, making it the oldest existing major cuisine in China. But don't expect to gain more wisdom from a fortune cookie at a Shandong restaurant in the West since fortune cookies aren't even indigenous to China.

Shandong is a large peninsula surrounded by the sea to the East and the Yellow River meandering through the center. As a result, seafood is a major component of Shandong cuisine. Shandong's most famous dish is the Sweat and Sour Carp. A truly authentic Sweet and Sour Carp must come from the Yellow River. But with the current amount of pollution in the Yellow River, you would be better off if the carp was from elsewhere. Shandong dishes are mainly quick-fried, roasted, stir-fried or deep-fried. The dishes are mainly clear, fresh and fatty, perfect with Shandong's own famous beer, Qing Beer

Sichuan Cuisine
Sichuan Cuisine, known often in the West as Szechuan Cuisine, is one of the most famous Chinese cuisines in the world. Characterized by its spicy and pungent flavor, Sichuan cuisine, prolific of tastes, emphasizes on the use of chili. Pepper and prickly ash also never fail to accompany, procing typical exciting tastes. Besides, garlic, ginger and fermented soybean are also used in the cooking process. Wild vegetables and animals are usually chosen as ingredients, while frying, frying without oil, pickling and braising are applied as basic cooking techniques. It cannot be said that one who does not experience Sichuan food ever reaches China.

If you eat Sichuan cuisine and find it too bland, then you are probably not eating authentic Sichuan cuisine. Chili peppers and prickly ash are used in many dishes, giving it a distinctively spicy taste, called ma in Chinese. It often leaves a slight numb sensation in the mouth. However, most peppers were brought to China from the Americas in the 18th century so you can thank global trade for much of Sichuan cuisine's excellence. Sichuan hot pots are perhaps the most famous hotpots in the world, most notably the Yuan Yang (mandarin ck) Hotpot half spicy and half clear.

Guangdong Cuisine
Cantonese food originates from Guangdong, the southernmost province in China. The majority of overseas Chinese people are from Guangdong (Canton) so Cantonese is perhaps the most widely available Chinese regional cuisine outside of China.

Cantonese are known to have an adventurous palate, able to eat many different kinds of meats and vegetables. In fact, people in Northern China often say that Cantonese people will eat anything that flies except airplanes, anything that moves on the ground except trains, and anything that moves in the water except boats. This statement is far from the truth, but Cantonese food is easily one of the most diverse and richest cuisines in China. Many vegetables originate from other parts of the world. It doesn't use much spice, bringing out the natural flavor of the vegetables and meats.

Tasting clear, light, crisp and fresh, Guangdong cuisine, familiar to Westerners, usually chooses raptors and beasts to proce originative dishes. Its basic cooking techniques include roasting, stir-frying, sauteing, deep-frying, braising, stewing and steaming. Among them steaming and stir-frying are more commonly applied to preserve the natural flavor. Guangdong chefs also pay much attention to the artistic presentation of dishes.

Fujian Cuisine
Consisting of Fuzhou Cuisine, Quanzhou Cuisine and Xiamen Cuisine, Fujian Cuisine is distinguished for its choice seafood, beautiful color and magic taste of sweet, sour, salty and savory. The most distinct features are their "pickled taste".

Jiangsu Cuisine
Jiangsu Cuisine, also called Huaiyang Cuisine, is popular in the lower reach of the Yangtze River. Aquatics as the main ingredients, it stresses the freshness of materials. Its carving techniques are delicate, of which the melon carving technique is especially well known. Cooking techniques consist of stewing, braising, roasting, simmering, etc. The flavor of Huaiyang Cuisine is light, fresh and sweet and with delicate elegance. Jiangsu cuisine is well known for its careful selection of ingredients, its meticulous preparation methodology, and its not-too-spicy, not-too-bland taste. Since the seasons vary in climate considerably in Jiangsu, the cuisine also varies throughout the year. If the flavor is strong, it isn't too heavy; if light, not too bland.

Zhejiang Cuisine
Comprising local cuisines of Hangzhou, Ningbo and Shaoxing, Zhejiang Cuisine, not greasy, wins its reputation for freshness, tenderness, softness, smoothness of its dishes with mellow fragrance. Hangzhou Cuisine is the most famous one among the three.

Hunan cuisine
Hunan cuisine consists of local Cuisines of Xiangjiang Region, Dongting Lake and Xiangxi coteau. It characterizes itself by thick and pungent flavor. Chili, pepper and shallot are usually necessaries in this division.」魯、川、粵、閩、蘇(淮揚)、浙、湘、徽」是8大菜系,
「魯、川、粵、淮揚」 是最好的四種

魯、川、粵、淮揚四大菜系形成歷史較早，後來，浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名，就形成了我國的八大菜系。

（1）魯菜：魯菜即山東風味菜，由濟南、膠東、孔府菜點三部分組成。濟南菜尤重製湯，清湯、奶湯的使用及熬制都有嚴格規定，菜品以清鮮脆嫩著稱。膠東菜起源於福山、煙台、青島，以烹飪海鮮見長，口味以鮮嫩為主，偏重清淡，講究花色。孔府菜是「食不厭精，膾不厭細」的具體體現，其用料之精廣、筵席之豐盛堪與過去皇朝宮遷御膳相比。山東菜調味極重、純正醇濃，少有復雜的合成滋味，一菜一味，盡力體現原料的本味。另一特徵是麵食品種極多，小麥、玉米、甘薯、黃豆、高梁、小米均可製成風味各異的麵食，成為筵席名點。山東著名風味菜點有：炸山蠍、德州脫骨扒雞、原殼扒鮑魚、九轉大腸、糖醋黃河鯉魚等。

（2）川菜：風味包括成都、重慶和樂山、自貢等地方菜的特色。主要特點在於味型多樣，變化精妙。辣椒、胡椒、花椒、豆板醬等是主要調味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型，無不厚實醇濃，具有「一菜一格」、「百菜百味」的特殊風味，各式菜點無不膾炙人口。其中最負盛名的菜餚有：干燒岩鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煸牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、把擔面、賴湯圓、龍抄手等。

（3）粵菜：粵菜即廣東菜，由廣州、潮州、東江三地特色菜點發展而成，是起步較晚的菜系，但它影響極大，不僅香港、澳門，而且世界各國的中菜館，多數是以粵菜為主。粵菜注意吸取各菜系之長，形成多種烹飪形式，是具有自己獨特風味的菜系。廣州菜清而不淡，鮮而不俗，選料精當，品種多樣，還兼容了許多西菜做法，講究菜的氣勢、檔次。潮州古屬閩地，故潮州菜匯閩粵風味，以烹制海洋菜和甜食見長，口味清醇，其中湯菜最具特色。東江菜又稱客家菜，客家為南徙的中原漢人，聚居於東江山區，其菜鄉土氣息濃郁，以炒、炸、焗、燜見長。粵菜總體上特點是選料廣泛、新奇且尚新鮮，菜餚口味尚清淡，味別豐富，講究清而不淡，嫩而不生，油而不膩，有「五滋」（香、松、軟、肥、濃）、「六味」（酸、甜、苦、辣、咸、鮮）之別。時令性強，夏秋講清淡，冬春講濃郁，有不少菜點具有獨特風味。

著名的菜點有：雞燴蛇、龍虎鬥、烤乳豬、東江鹽焗雞、白灼基圍蝦、燒鵝、蚝油牛肉、廣式月餅、沙河粉、艇仔粥等。

（4）淮揚菜：淮揚菜是中國長江中下游地區的著名菜系，其覆蓋地域甚廣，包括現今江蘇、浙江、安徽、上海，以及江西、河南部分地區，它有「東南第一佳味」、「天下之至美」之譽，聲譽遠播海內外。

由於後來浙江菜、徽菜以其鮮明特色各為八大菜系之一，淮揚菜匯於江蘇，同時烹飪界習慣將淮揚菜系所屬的江蘇地區菜餚稱為江蘇菜，這樣，淮揚菜成為單以揚州、淮安為中心，以大運河為主，南至鎮江，北至洪澤湖、淮河一帶，東至沿海地區的地方風味菜。淮揚菜選料嚴謹，講究鮮活，主料突出，刀工精細，擅長燉、燜、燒、烤，重視調湯，講究原汁原味，並精於造型，瓜果雕刻栩栩如生。口味鹹淡適中，南北皆宜，並可烹制「全鱔席」。淮揚細點，造型美觀，口味繁多，製作精巧，清新味美，四季有別。

代表菜有：清燉獅子頭，拆燴鰱魚頭、扒燒整豬頭、清蒸鯽魚、水晶餚蹄、三套鴨、軟兜鱔魚、熗虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包子、翡翠燒賣、蟹黃湯包、千層油糕等。

江蘇菜除上述淮揚菜外還包括南京菜、蘇錫菜和徐州菜等地方菜系。南京菜烹調擅長燉、燜、叉、烤。特別講究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鮮、爛、酥、嫩、脆、濃、肥。南京菜以善制鴨饌而出名，素有「金陵鴨饌甲天下」的美譽。蘇錫菜擅長燉、燜、煨、焐，注重保持原汁原味，花色精細，時令時鮮，甜咸適中，酥爛可口，清新腴美。近年來又烹制「無錫乾隆江南宴」、「無錫西施宴」、「蘇州菜餚宴」和太湖船菜。徐州菜風味在歷史上屬魯菜系，隨時代變遷，其菜已介乎蘇、魯兩大菜系之間，口味鮮咸適度，習尚五辛、五味兼崇，清而不淡、濃而不濁。其菜無論取料於何物，均注意「食療、食補」作用。另外，徐州菜多用大蟹和狗肉，尤其是全狗席甚為著名。

江蘇名菜名點有：鹽水鴨肫、燉蘇核、燉生敲、生炒甲魚、丁香排骨、清燉雞子、金陵扇貝、芙蓉鯽魚、菊花青魚、菊葉玉版、金陵鹽水鴨、叉烤鴨、叉烤鱖魚（以上為南京名菜）；松鼠鱖魚、碧螺蝦仁、翡翠蝦斗、雪花蟹斗、蟹粉魚唇、蝴蝶海參、清湯魚翅、香炸銀魚、染溪脆鱔、鏡箱豆腐、無錫肉骨頭、常熟叫花雞、常州糟扣肉（以上為蘇錫菜）；霸王別姬、沛公狗肉、彭城魚丸、荷花鐵雀、奶湯魚皮、蟹黃魚肚、鳳尾對蝦、爆炒烏花、紅燜加吉魚、紅燒沙光魚（以上為徐州菜）；天目湖砂鍋魚頭、淮安軟兜、金蹼仙裙。江蘇點心富有特色，如秦淮小吃、蘇州糕團、湯包，都很有名。

（5）閩菜：閩菜是以福州、閩南、閩西三地區地方風味菜為主形成的菜系。福州菜清鮮、爽淡，偏於甜酸，尤其講究調湯，另一特色是善於用紅糖作配料，具有防變質、去腥、增香、生味、調色作用。閩南菜以廈門為代表，同樣具有清鮮爽淡的特色，講究佐料長於使用辣椒醬、沙菜醬、芥末醬等調料。閩西位於粵、閩、贛三省交界處，以客家菜為主體，多以山區特有的奇味異品作原料，有濃厚山鄉色彩。閩菜以炸、熘、燜、炒、燉、蒸為特色，尤以烹制海鮮見長，刀工精妙，人趣於味，湯菜居多，具有鮮、香、爛、淡並稍帶甜酸辣的獨特風味。福建小吃點心另有一功，它取材於沿海淺灘的各式海產品，配以特色調味而成，堪稱美味。

最著名的風味菜點有：佛跳牆、雞湯氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈燜鴨塊、七星魚丸、糟醉雞、煎糟鰻魚、半月沉江、燕皮餛飩、福州線面、蚝仔煎等等。

（6）浙江菜：浙江菜有悠久的歷史，它的風味包括杭州、寧波和紹興三個地方的菜點特色。杭州菜重視原料的鮮、活、嫩，以魚、蝦、時令蔬菜為主，講究刀工，口味清鮮，突出本味。寧波菜咸鮮合一，以烹制海鮮見長，講究鮮嫩軟滑，重原味，強調入味。紹興菜擅長烹制河鮮家禽，菜品強調入口香綿酥糯，湯濃味重，富有鄉村風味。

浙江菜具有色彩鮮明，味美滑嫩，脆軟清爽，菜式小巧玲瓏、清俊秀麗的特點。它以燉、炸、燜、蒸見長，重原汁原味。浙江點心中的團子、糕、羹、面點品種多，口味佳。

名菜名點有：龍井蝦仁、西湖蒓菜湯、蝦爆鱔背、西湖醋魚、炸響鈴、搶蟹、新風鰻鯗、鹹菜大湯黃魚、冰糖甲魚、牡蠣跑蛋、蜜汁灌藕、嘉興粽子、寧波湯團、湖州千張包子等。

（7）湘菜：湘菜包括湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三個地區的菜點特色。湘江流域以長江、衡陽、湘潭為中心，是湘菜的主要代表。其特色是油重色濃，講求實惠，注重鮮香、酸辣、軟嫩，尤以煨菜和臘菜著稱。洞庭湖區的菜以烹制河鮮和家禽家畜見長，特點是量大油厚，咸辣香軟，以燉菜、燒菜出名。湘西菜擅長製作山珍野味、煙熏臘肉和各種腌肉、風雞，口味側重於咸香酸辣，有濃厚的山鄉風味。湖南菜最大特色一是辣，二是臘。

著名菜點有：東安子雞、臘味合蒸、組庵魚翅、冰糖湘蓮、紅椒臘牛肉、發絲牛百頁、火宮殿臭豆腐、吉首酸肉、換心蛋等。

（8）徽菜：徽菜風味包括皖南、沿江、沿淮之地的菜點特色。皖南菜包括黃山、歙縣（古徽州）、屯溪等地，講究火功，善烹野味，量大油重，樸素實惠，保持原汁原味；不少菜餚都是取用木炭小火燉、煨而成，湯清味醇，原鍋上席，香氣四溢；皖南雖水產不多，但烹制經腌制的「臭桂魚」知名度很高。沿江菜以蕪湖、安慶地區為代表，以後也傳到合肥地區，它以烹制河鮮、家畜見長，講究刀工，注意色、形，善用糖調味，尤以煙熏菜餚別具一格。沿淮菜以蚌埠、宿縣、阜陽等地為代表，菜餚講究咸中帶辣，湯汁色濃口重，亦慣用香菜配色和調味。著名風味菜有：無為熏鴨、毛峰熏鰣魚、符離集燒雞、方臘魚、石耳燉雞、雲霧肉、綠豆煎餅、蝴蝶面等。
參考資料：ke..com

㈦ 長沙旅遊介紹

暈
什麼題目啊這是

這是我前一向回答別人的
都是自己寫的
不懂或還想問再留言

我是長沙的
而且我現在也是最愛玩的年紀（16以上20一下具體略）
長沙這種地方不是很大，什麼找導游就想都別想純浪費錢

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K包的話，要好好選，不然這邊有幾個地方的音效。。有幾次爛的我想雜機子啦！
1，溫莎，在最繁華的黃興路步行街旁，跟的士司機「說酒吧一條街的溫莎」就可以勒
我跟同學唱包的首選，音效絕對是最好的，但是價格也是最貴的之一，而且沒有自助餐
晚場小包買斷380四小時，中包620買斷四小時（但是小包一定要預定！晚場很難有位子的！預訂是免費的！我們一般打這個號碼定0731-2827777）
2，PARTY WORLD 錢櫃（不是「鑽石錢櫃」，鑽石錢櫃又貴又差！盜版的！）
在美美喜來登旁，它是按人頭算的，晚場加自助餐88元/人，可以唱6小時，吃的東西也很美味哦~！
在喜來登酒店對面，跟的士司機說「喜來登對面的錢櫃」就可以勒。最好別坐公交車，好多司機態度不好還懶得報站的！
3，好樂迪，音效還可以的最便宜的K包之地。168晚場包場。
在摩天輪下面，唱完包可以去坐摩天輪看看夜景，長沙晚上很漂亮的。
4,其它地方。。。我覺得音效都不怎麼樣勒。。。而且價格也跟上面的差不多。。以上三個是我們最常去的。。
金色年華，有自助餐，在酒吧一條街上，靠近步行街平和堂，裡面中年人多
新麥克，上個星期新開的，在東塘北湖南省人大旁邊
紅歌會，芙蓉廣場上，70~120元買斷，旁邊有家樂福，芙蓉廣場，定王台書市
鑽石錢櫃，五一廣場上，也在平和堂王府井那一帶，又貴又差
別的地發就更不用考慮勒。。。垃圾到一定程度的我就不說勒

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住的話。步行街等繁華的一帶有7天，漢庭快捷，友誼賓館等。最近漢庭和7天都可以免費辦會員卡勒。
7天的會員確實劃算寫，如果你不是最好上7天官網免費注冊一個。房價的話這里有，這里還有詳細地址哦。http://www.7daysinn.cn/。
要預定哦！越好的地位房位越少！
我建議你就住步行街分店，玩起來也方便一些

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刷卡的地方也還多，一般好一點的餐館，K包的地方，商店都有的。而且你現金也夠多勒，而且！千萬小心小偷！！特別是越好玩的地方小偷越厲害！。。。我被偷3台手機2個錢包勒。。。

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吃的話~哈哈~長沙是個吃小吃的好地方哦！
最有名的是步行街坡子街的「火宮殿」，百年小吃老店（毛主席的最愛-_=...!）
不過我們一般喜歡去步行街中間吃「不了鍋」，一起吃火鍋又劃算又好玩~比火宮殿便宜哦
吃的滿街都是，而且以小吃為主，所以又不貴又美味，你自己在街上看得到的
然後小吃到6，7點鍾去我們學校那邊吃八~步行街南門口小吃一條街！南門口一帶全是吃的！而且有便宜又好吃！絕對撐醉你。。。

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白天玩的話，我覺得烈士公園就沒必要去勒。。就是個普通的免費公園而已。。去隨便看看就好勒
1，嶽麓山，空氣不錯，我們一般當學習之餘的鍛煉~景色不錯~自己爬到山頂的成就感那叫一個爽啊~。在河西，坐202錄公交車坐過河（那是湘江）再打的比較劃算。爬完山下來在河西最大的廣場一帶吃的也很多哦~
2，馬王堆，漢墓，有很多很不錯的古代文明看哦，玩勒現代文明，還是去沾點古城古氣也好八~
3，沿江風光帶，人很多，其實沿江風光帶分為兩邊，一邊是湘江一邊是緣江。湘江正對著步行街，人會比較多。緣江坐406路可以到，在「長沙輪渡」一站下車，繼續往前走就可以勒
4,長沙海底世界(75元),世界之窗(80元),烈士公園博物館,開福寺(10元),橘子洲頭,酒吧一條街,太平街,天心閣(15元)，曉園公園，森林植物園，湖南民俗村（烈士公園里），石燕湖，南郊公園，植物園（這三個公園適合燒烤之類的），嶽麓山（上面特別推薦過的，愛晚亭，蟒蛇洞，白鶴湶，鳥語林，觀景台，黃興墓等三十多個景點全在裡面），嶽麓書院（30元，就在嶽麓山旁邊）

5，自己發掘！其實我們喜歡乾的事就是自己往沒有去過的地方亂走，可以發現很多驚喜哦！
偷偷告訴你個突破口，在步行街上找到「長郡中學」，然後在我們長郡門口往與步行街相對的一個方向走，還有很多潮物小店夾在復古小巷裡~自己去發掘八~O(∩_∩)O哈哈~ 那裡6~8點是我們的放學時間，還有很多美味小吃哦！

6,至於樓下說的喜來登大酒店美美LV總店那種地方...我覺得在長沙買奢侈品完全沒有必要。我以前買了一個LV的包在長沙是花了6千多買的...在上海香港一模一樣的款只要4千不到...而且這邊的新款已近是那邊的老款勒... 去喜來登吃自助餐的話是200元一位另收25%的服務費也就是每人250元左右...節假日會再漲上1，2百

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ps:現在的士起價6元，大年30晚上大年初三晚上還會上調，不過你來的時候又會調回6元了。不過一般晚上5點到6點很難打到的士的。

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上面說的好多好玩的地方勒

世界之窗里有些娛樂設施什麼過山車之類的都有，風景建築有些舊勒不過還是有些特別的味道的自己去看就好了，然後票價大概80~100左右，不過建議你買水族館的套票，水族館+世界之窗一起就只要125~150左右勒

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m（-M-）m...再打我就廢勒。。。。 你不是長沙的么難道

㈧ 急求長沙傳統小吃的正宗英文說法

坡子街：火宮殿的臭豆腐
蔡鍔北路：長青湯圓店

學院街：劉記夜宵老店的糖醋回排骨
黃興北路：李公廟的答糖油粑粑
荷花池：翁不倒蠶豆
勞動廣場：王五娭毑的臭乾子
口味蝦Shrimp taste
臭豆腐Stinky tofu
糯米粽子Glutinous rice mplings
糖油粑粑Sugar oil Baba
酸辣粉Suanla powder