蹄爪英語怎麼說及英文翻譯

A. 求助專業的豬牛羊肉各個部位的英語翻譯,比如豬五花肉餡,牛裡脊,羊排等等

牛各部位英語翻譯：

牛展（小腿肉）：beefSHIN，牛前（頸背部肉）：beefCROP，牛胸（胸部肉）：beefBRISKET，西冷（腰部肉）：beefSTRIPLOIN，牛柳（裡脊肉）：beefTENDERLOIN，牛腩（腹部肉）：beefTHINFLANK

豬各部位英語翻譯：

豬肉：pork，豬排：chop，五花肉：streakypork／marbledbeef，肥肉：fattymeat，瘦肉：leanmeat，前腿：foreleg，後腿：hindleg

羊各部位英語翻譯：

上腦（近頸部背脊肉，極嫩）：BonelessLoin－AFullLgth，羊外脊－A整條（沿頸後到腹腔脊骨背側肉）：BonelessLoin－BHalfLgth，羊外脊－B半條（沿脊背到腹腔脊骨背側肉）：BonelessLoin－Cubed羊外脊－C方塊（胸腰部脊骨背側肉）

(1)蹄爪英語怎麼說及英文翻譯擴展閱讀：

豬牛羊肉其他部位的英語翻譯：

1、腰部（肉質細嫩）：Tenderloin－TipOn、羊裡脊（沿脊背到腹腔脊骨內側條肉）

2、後腿部（肉質略老，瘦）：rump－Capoff、尾龍扒（腰臀肉－去蓋）：silverside、燴扒：thickflank、羊霖（大腿前與腰窩處肉）：topside

3、前肩部（肉質較老、略肥）：neck、頸肉：ShoulderFillet

4、小腿、腹腩（質老）：Flap－Boneless、去骨羊腩（腹肌，五花肉）：shank

B. 求各種菜譜的英文翻譯..謝謝!

1、mixed salad 讀音：英 [mɪkst ˈsæləd] 美 [mɪkst ˈsæləd]

什錦色拉

例句：It is a mixed salad with smoked ck and orange slices.

是一種熏鴨和柳橙切片混合的

2、rump steak 讀音：英 [rʌmp steik] 美 [rʌmp stek]

n.臀部的牛排

例句：He ordered a juicy rump steak.

他要了一份多汁的後腿肉牛排。

3、salami 讀音：英 [səˈlɑ:mi] 美 [sə'lɑ:mɪ]

n.義大利臘腸

復數： salamis

例句：Milano Salami is one of the most popular traditional Italian salami.

米蘭薩拉米是義大利最傳統和最受歡迎的薩拉米之一。

4、thick soup 讀音：英 [θik su:p] 美 [θɪk sup]

濃湯

例句：A thick soup or stew made with milk and bacon and onions and potatoes.

用牛奶、鹹肉、洋蔥和馬鈴薯做成的濃湯或燉菜。

5、fish steak讀音：英 [fiʃ steik] 美 [fɪʃ stek]

[水產]魚排

例句：Fish steak with chips for me, salad for her.

我吃魚排和薯條，她吃蔬菜水果沙拉。