用英語怎麼介紹花生木瓜雞腳湯
① 木瓜煲雞腳湯的做法大全
木瓜煲雞腳是一道美食，製作原料主要有雞腳、花生米、木瓜、生薑、紅棗專。
配料屬
花生米、生薑、紅棗
工藝
煲
中文名稱
木瓜煲雞腳
主要食材
木瓜、雞腳
基本內容
原料：
材料：雞腳300克、花生米30克、木瓜1個、生薑10克、紅棗10克。調味料：清湯適量、鹽6克、味精2克、白糖1克、胡椒粉少許、紹酒2克、熟雞油1克。
製法:
（1）雞腳砍去爪尖，花生米泡透，木瓜去皮去籽切塊，生薑去皮切片，紅棗泡透。
（2）燒鍋加水，待水開時，投入雞腳，煮去其中血水，撈起沖凈待用。
（3）在瓦煲內加入雞腳、花生米、紅棗、生薑、紹酒，注入清湯，加蓋，用小火煲40分鍾後，加入木瓜塊，調入鹽、味精、白糖、胡椒粉、熟雞油，再煲15分鍾即可食用。
特點:
雞腳與木瓜不能同時煲，否則木瓜易爛，會影響質量。
② 煲湯用豬瘦肉、脊骨、扇骨各有什麼不同用雞肉、雞腳代替呢
一、豬骨蓮藕湯
材料：豬骨頭，蓮藕，紅蘿卜，薑片
把所有材料洗凈，豬骨頭出出回水後盛起，然後答把所有的材料加適量的水一起煲2小時左右，加鹽可飲用。
二、豬骨花生木瓜湯
材料：木瓜，雞腳，豬骨，花生，薑片，紅棗
把所有的材料洗凈，把豬骨和雞腳用沸水出出水，盛起，除木瓜外，其餘的材料一起加適量的水一起煲
約1個半小時左右，然後把木瓜去皮切塊，加入已煲的湯內，再煲約30分鍾，加少許起家，可飲用。
三、清涼豬骨湯
村料：豬骨頭，紅蘿卜，玉米，馬蹄
做法：洗凈豬骨頭，飛飛水，把所有的村料倒入煲內，加適量的水，煲數小時，再放小小鹽就OK了
四、木棉龍骨湯
前幾天到外面吃飯喝了一個靚湯，回到家靈感又來了，照版煮碗，煲了一個名叫木棉龍骨湯。
材料：木棉花、薏米、扁豆、龍骨（先飛水）、陳皮、蜜棗。
做法：把適量的水煮開後放上面材料下去煲2小時左右，加點鹽就OK了。
③ 請問,牛排骨和雞腳木瓜花生，可以一起煲湯嗎
可以丶這樣牛排更容易熟\因有木瓜霉丶一起的療效是補氣血`峰胸
④ 木瓜煲雞腳花生湯有什麼好處
原料：抄
材料：雞腳300克、花生米襲30克、木瓜1個、生薑10克、紅棗10克。調味料：清湯適量、鹽6克、味精2克、白糖1克、胡椒粉少許、紹酒2克、熟雞油1克。
製法:
（1）雞腳砍去爪尖，花生米泡透，木瓜去皮去籽切塊，生薑去皮切片，紅棗泡透。
（2）燒鍋加水，待水開時，投入雞腳，煮去其中血水，撈起沖凈待用。
（3）在瓦煲內加入雞腳、花生米、紅棗、生薑、紹酒，注入清湯，加蓋，用小火煲40分鍾後，加入木瓜塊，調入鹽、味精、白糖、胡椒粉、熟雞油，再煲15分鍾即可食用。
特點:
雞腳與木瓜不能同時煲，否則木瓜易爛，會影響質量。
⑤ 木瓜雞腳花生湯的功效與作用
雞爪是生活中比較常吃的食物，尤其是鹵味的雞爪深受老百姓的喜愛，不論男人還是女人，都是非常喜歡吃的。當然，雞爪的做法還是非常豐富的，想怎麼吃就怎麼吃，味道都很不錯的。其實，雞爪也可以用來煲湯，不知道大家有沒有嘗試過，在裡面添加一些木瓜與花生，味道會更好。那麼，雞爪木瓜花生湯的功效是什麼?
木瓜花生煲雞腳氣味清潤，有提神解疲、強筋健步的作用。
木瓜被譽為「嶺南果王」，在廣東民間常以半生熟的木瓜用於燉、煮、炒、做湯等，有潤腸、補腎、健胃的功效。花生性平味甘，入脾、肺經，具醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣之功效。
雞腳則是所謂的「以形補形」，因其所含膠原蛋白比較豐富，這種膠類物質是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。
製作方法：
1、花生提前隔夜浸泡，然後洗凈瀝干水分備用。
2、木瓜去皮切成大小一致的小塊。
3、置鍋火上，加入適量的水，水開後倒入雞爪，焯點血水與浮沫後撈出過一遍涼水備用。
4、另取凈鍋置火上，加入適量清水，倒入雞爪，花生。
5、大火煮20分鍾後，倒入切好的木瓜。
6、轉中火煮至花生，雞爪，木瓜變軟，加入鹽魚露，味精進行調味即可出鍋。
如何挑選雞爪
選購雞爪時，要求雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮;雞爪質地緊密，富有彈性，表面微干或略顯濕潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。
雞爪的儲存方法
雞爪最好趁新鮮製作成菜，一般放冰箱內可保鮮1-2天不變質。如果需要長期保存生的雞爪，可把雞爪洗凈，在表面塗抹上少許黃酒，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出後自然化凍即可。
⑥ 雞爪 木瓜 花生一起煲湯有什麼功效
雞爪、木瓜和花生一起煲湯具有強筋健骨，補虛健胃的功效與作用。凡腸胃消化不良，筋骨荏弱和氣血不足之人，最好常喝此湯。因為湯中雞爪能強筋健骨，補益氣血。木瓜被譽為「嶺南果王」，皮薄肉厚，味美清香，甜滑多汁。
在廣東民間常以半生熟的木瓜用於燉、煮、炒、做湯等，有潤腸、補腎、健胃的功效。花生性平味甘，入脾、肺經，具醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣之功效。而雞爪則是所謂的「以形補形」，因其所含膠原蛋白比較豐富，這種膠類物質是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。
不宜食用人群
1、一般人群均可食用，適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者；不適宜孕婦、過敏體質人士。
2、雞爪特別適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人群，生長發育停滯的兒童。出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。
3、一般人均可食用，尤其適宜營養不良，食慾不振，咳嗽痰啃之人食用；適宜腳氣病患者食用；適宜婦女產後乳汁缺少者食用；適宜高血壓病，高脂血症，冠心病，動脈硬化，以及各種出血性疾病之人食用；適宜兒童、青少年及老年人食用，能提高兒童記憶力，有助於老人滋補保健；花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用；花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。
⑦ 木瓜花生雞腳湯怎麼做
材料
木瓜抄(下次再襲傳個青木瓜的）半個，豬骨3塊，雞腳8個，生花生一大把，南北杏，蜜棗，胡蘿卜兩根，蔥姜
做法
1、滾水加蔥姜，下豬骨雞腳焯水後，放入冷水盆。
2、木瓜去籽後切大塊。
3、南北杏、花生、蜜棗泡冷水，胡蘿卜去皮切滾刀塊。
4、冷水湯鍋下豬骨、雞腳、木瓜、花生、蜜棗、南北杏，先大火煲開鍋後再等10分鍾轉小火慢慢煲1-2小時，最後加鹽調味即成。
⑧ 木瓜,紅棗,花生,紅蘿卜,雞爪雞爪一起煲湯的功效
主要體現在各自的功效上。
木瓜的功效與作用
1.健脾消食
可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫殺蟲
番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
3.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。
4.補充營養、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
5.抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
紅棗的功效與作用
1.抗癌抗癌
棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2.降血壓、降膽固醇
大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環從而預防動脈硬化的作用。還可以調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態反應、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加
3.保肝護肝
大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用；大棗中的維生素C，能減輕化學葯物對肝臟的損害，並有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。
4.預防骨質疏鬆
對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是葯物不能比擬的。
5.防治腦供血不足
大棗中的黃酮類物質可以防治腦缺血症並對腦缺血所致的腦組織超微結構損傷有保護作用。
6.防治心血管病
大棗中含有豐富的維生素C、維生素P，對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益；大棗中含有cAMP，其葯理作用表現為改善人體微循環，擴張冠狀動脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。
7.恢復體力
對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
8.預防膽結石
鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
花生的功效與作用
花生，味甘，性平；歸脾、肺經。健脾養胃，潤肺化痰。主脾虛不運，反胃不舒，乳婦奶少，腳氣，肺燥咳嗽，大便燥結。
1.促進生長發育
花生含豐富的維生素及礦物質，可以促進人體的生長發育。
2.健腦益智
促進細胞發育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
3.延緩衰老
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有「長生果」之稱。
4.潤肺止咳
潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。
5.止血
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。」
6.降低膽固醇
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。另外，花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質—白藜蘆醇，可預防癌症的發生及發展，具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用。
7.養血通乳
滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。
8.防癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有害物質接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。
胡蘿卜的功效與作用
1.增強抵抗力
胡蘿卜中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
雞爪的功效與作用
1.祛脂降壓
雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.養顏護膚
雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
3.富含銅
雞爪中還富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
⑨ 坐月子多吃哪幾道月子餐，有助於通乳下奶，排惡露，產後恢復快
剛生完寶寶，奶水太少？寶寶不夠吃？或許下面的食譜能幫到你！
一、花生雞腳湯
新媽媽產後食用，能促進乳汁分泌，有利子宮恢復，促進惡露排出，防止產後出血。不過，如果你乳腺還沒有通的情況下千萬不能吃這類促進乳汁分泌的食材。
原料：
新鮮豬肝150克，黑芝麻油30毫升，姜4片，米酒200毫升，生粉少許。
做法：
1、新鮮豬肝洗凈切成薄片，滴幾滴米酒，加入少許生粉抓勻，腌5分鍾，再沖一下水，瀝干；
2、鍋里放入適量黑芝麻油，放入薑片小火煎黃煎香；
3、放入豬肝翻炒幾下，倒入米酒水，不蓋鍋蓋，煮沸後即可。
小貼士：
1、新鮮的豬肝不好切薄，可以放入冷凍櫃冷凍至稍稍變硬，再拿出來切片；
2、黑芝麻油不可用白芝麻油代替；
3、加入適量米酒後一定要煮到酒精完全揮發，沒有酒味，才可食用；
4、最好是產後一周才開始食用，且每次分量不可過多，無鹽或少鹽烹飪。
九、銀魚莧菜湯
銀魚富含蛋白質、鈣、磷，可滋陰補虛勞。缺磷的寶寶頭發比較稀少，顏色發黃，媽媽多補充含磷的魚肉，可讓寶寶的頭發更濃密。
原料：
銀魚、莧菜各100克，蒜末、姜、鹽各適量。
做法：
1、銀魚洗凈，瀝干水分，莧菜洗凈，切成3厘米長的段；
2、鍋中入油燒熱，把蒜末和薑末爆香後，放入銀魚快速翻炒一下。再加入莧菜段，炒至微軟。
3、鍋內加入清水，大火煮5分鍾，出鍋前放鹽調味即可。
小貼士：用紅色莧菜做這道菜，湯色鮮紅，配上白色的銀魚，很是誘人食慾。