介紹糖油粑粑用英語怎麼說

1. 糖油粑粑有什麼別稱

傳說來故事就不知道了,但這么做就會長沙源特色小吃
原料：水磨糯米粉，糖汁 （糖汁是白糖、紅糖、蜂蜜兌水而成。）
1、油鍋燒熱，糯米粉搓成餅狀下鍋。 油要多放些。因為又要搓面團又要煎給粑粑翻身，手忙腳亂，火可以稍小，否則不好掌控。
2、翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否則容易爆破。
3、待粑粑兩面都呈淺金黃色，將調好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。 這一過程要反復翻拌，讓每個粑粑都均勻沾到糖汁。 粑粑漸漸變軟，著色，油光發亮，看看差不多了，起鍋盛盤。

2. 糖油粑粑的來歷

1、
一位長沙人大病一場，在生病的日子裡，他飲食無味，吃什麼吐什麼，家人想盡辦法，都無法讓他有食慾。最後，家人問他想吃什麼，他說就想吃糖油粑粑。當一碗黃嫩嫩、香噴噴的糖油粑粑端到他面前時，他果然就來了胃口，三下五除二就把糖油粑粑吃了個底朝天。以後，他天天堅持不懈的要吃三個糖油粑粑。
2、
聽說長沙最正宗的糖油粑粑在南門口，那裡有一個賣糖油粑粑的老太婆，老婆婆一生靠糖油粑粑過日子，她做糖油粑粑做出了味道，做出了情感，做出了日子的甜美和幸福。她的糖油粑粑圓溜溜、油亮亮，黃而不焦，軟而不粘，香中帶甜，甜而帶香，甜到心裡，香到心裡。靠著這糖油粑粑，她一家人衣食無憂，她也遠近聞名。她的糖油粑粑生意極其火爆，吃糖油粑粑的人總是排成長隊，她的糖油粑粑供不應求，讓多少人等了今天等明天，等得眼饞口饞。老婆婆的糖油粑粑材料都是採用上好的白面、精油、蔗糖做的。料要好料，但同時加工過程也有特別的竅門，加多少的糖，燒多大的火候，炸多長的時間，老婆婆都是用心而量，把握得正好。好些吃她糖油粑粑長大的長沙人，說起老婆婆的糖油粑粑就會口齒生津，食慾膨脹。天天吃大魚大肉的長沙人，時不時會到南門口韻一韻糖油粑粑的味，讓這糖油粑粑喚起麻木的味覺。
3、
【李公廟糖油粑粑】 每天只賣四小時
創業時間：1998年 創業成本：400元
老闆語錄：萬事萬物都有一定的規律，糖油粑粑也是一樣，違背就不好了。
黃興路樂和城對面的李公廟巷內，有一家長沙人氣最旺的糖油粑粑小店。這家李公廟糖油粑粑的老闆叫金炳炎， 自1998年就開始炸糖油粑粑，一炸就是十餘年。
金爹爹十幾歲就在飲食公司學徒，後來又留在公司任職，多年的從業經驗讓他對於整個食品行業的流程和食品製作方法都十分清楚。金爹爹下崗後，重操舊業開始炸糖油粑粑。起初，金爹爹只是想搞個小本生意營生，沒想到生意火得不得了，每天來吃糖油粑粑的人快把門檻都踏破了，甚至吸引了媒體前來拍攝這一火爆場面。「我自己也沒有想到生意會這么好，可能是當時賣糖油粑粑的人不多吧，大家覺得很新奇。」
金爹爹介紹，長沙的糖油粑粑有很長的歷史，是長沙最早的小吃，堪稱長沙的「古化石」，但是後來逐漸被人淡忘，1998年時街上賣糖油粑粑的小店寥寥無幾。所以金爹爹的糖油粑粑一經推出之後，立馬喚醒了大家的記憶。
金爹爹說，雖然現在賣糖油粑粑的店子很多，但由於老工藝幾乎失傳，糖油粑粑已經不是過去的味道了。
「做糖油粑粑有三個最關鍵的東西，糖、油、米。」金爹爹的糖油粑粑用的是菜油，菜油的滲透力是所有油中最好的，滲透力強糖油粑粑才香;米則是糯米，但同樣是糯米，有的適合做甜酒，有的適合做糖油粑粑，挑選的人要懂得識別;糖就是片糖，金爹爹採用的是現在最好的廣東片糖。 「做生意就是要用真材實料，好東西是永遠不會被淘汰的。」
金爹爹的糖油粑粑在經營上也有一大特點，就是限時供應，每天從下午 1 點起賣， 5 點半左右就收攤了。問及原因，金爹爹說糖油粑粑的原料有時間限制，只有在這個時間段做出來的東西才最好吃。原來，糖油粑粑的工藝比較復雜，首先要將挑選好的糯米浸泡一段時間，再磨成粉，賣的時候用手捏成團放進油鍋。浸泡的時間依據季節和氣溫來改變，如果是夏天比較熱，就只能在上午磨米，所以下午才能賣。「萬事萬物都有一定的規律，糖油粑粑也是一樣，違背就不好了。」金爹爹所說的規律，就是指原料的新鮮程度。
金爹爹所做的糖油粑粑有很多講究，但正因為他的講究，才有了如今遠近聞名的李公廟糖油粑粑，才保留了最地道的老長沙口味。
創業心經：做最拿手的生意，用最新鮮的原料。

3. 長沙糖油粑粑的具體介紹

長沙的糖油粑粑造價便宜，主要原料是白面和蔗糖，但其製造工藝精細講究，有特殊的製造過程。
首先是選米。選上等糯米與粘米分別浸泡八個小時以上，搭配磨粉，製成可搓團的糯米粉團子。糖油粑粑是否做得好呷與糯粘米搭配協調製成的糯米粉子有極大關系。
其次是選糖。糖油粑粑用糖製成一般用兩種糖：一為白琉糖，即金片糖，冰片糖更佳。這兩種片糖為金黃或白色。二為白砂糖即我們平日所食之白糖。因糖非常吸味，故而要用好油。否則會有異味。長沙的糖油粑粑比如李公廟放桂花糖，故而有桂花香氣。其他地方囿於成本，乾脆多不放。
最後是熬糖。既然叫糖油粑粑，就是用食用油將糖在大鍋里熬化，糖和油融成一鍋熱氣騰騰、暗紅色糖油，再將糯米粉團子丟進鍋中，十幾分鍾便可將它們熬成外脆內軟、金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩的糖油粑粑。
「心急吃不了熱豆腐」，同樣心急的話也吃不到糖油粑粑的美味。因為糖油粑粑是靠糖油的高溫熬制而成，剛出鍋的糖油粑粑正入火候，熱氣騰騰，一不小心就會燙著舌頭，傷著嘴。因此吃糖油粑粑時不能狼吞虎咽，一掃而光，而要慢條斯理，悠著樂著地一點點吃，一點點品嘗。性急的長沙人干什麼都風風火火，但吃糖油粑粑時卻不急不燥，非常有耐心。
又有「好吃」的熱心網友推薦如下四大糖油粑粑，立此存照，待日後一一品嘗。

4. 糖油粑粑的主要味道

吃糖油粑粑不能著急，新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟內的，柔柔的，色香誘人，引人容胃口大開，使人想一口氣就全部吞下。但剛出鍋的粑粑，熱氣騰騰，一不小心就會燙著舌頭，傷到嘴。因此吃糖油粑粑時絕對不能狼吞虎咽，一掃而光，而要慢條斯理，悠著樂著地一點點吃，一點點品嘗。性急的邵陽人干什麼都風風火火，但吃糖油粑粑時卻不急不燥，非常有耐心。邵陽人常常買上一碗糖油粑粑，一路逛街行走，一路慢慢嘗用。吃粑粑時，他們會停止一切思考，忘記周圍一切場景，所有的心思都傾注在粑粑上，先用嘴巴輕輕吹散粑粑上的熱氣，用筷子輕輕翻動著小塑料碗內的粑粑，再用舌頭舔舔粑粑，然後才扯開一小塊一小塊地吃著，慢慢地、細心地咀嚼著，吞咽著，把粑粑的甜味、香味一股腦兒地、悠悠地吞進肚裡，讓腸胃溫和地消化著。他們就這樣一路走來，一路吃，旁邊的路人張巴著嘴吞口水，吃得自己全身發熱，心神快活，腳下生風。吃完了，抹抹嘴巴，他們就會感覺日子變得特別的輕快和逍遙。

5. 糖油粑粑怎麼讀

文字：
糖油粑粑
讀音：
táng yóu bā bā

6. 長沙話「糖油粑粑」用英語怎麼說

糖油粑粑
英文：Sugar oil Baba
糖油粑粑是湖南長沙市的地方傳統名吃回，糖油粑粑造價便宜，主要原料是糯答米粉和糖，但其製造工藝精細講究，有特殊的製造過程。它雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價的身份，它能出入平常百姓家，受到民眾的厚愛，成為民間長吃不厭的小吃。在長沙，不管人的俊美醜惡、身份地位，也不管男女老少，凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都對那三毛錢一個的糖油粑粑有特殊感情。早上三個糖油粑粑下肚，可飽一天精神，充沛體力，下午三個糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在長沙人眼裡都是奇妙無窮的。

7. 關於一篇糖油粑粑的作文

如果有遊客來長沙，就會迫不及待地去買一碗糖油粑粑，然後津津有味地吞回下肚子。是的，答糖油粑粑是每個外來遊客的必吃的小吃，也是長沙一道非常有名的小吃。
糖油粑粑是由糯米做的，用油和糖炸熟後就變成金色。由於它是圓的，而且顏色金黃，我們經常把它叫做「月亮粑粑」。
糖油粑粑可甜了，吃一口讓人叫好，大家都很喜歡吃糖油粑粑。
別看糖油粑粑材料非常簡單，但它韻含的味道極其美味，讓人吃了一口還想吃。
我第一次吃糖油粑粑的時候，是在8歲那年，那天，我要去上課，可在外面玩過頭了，總不能不吃飯就去上課呀，我急得哇哇叫。突然，我的眼睛盯上了一個金黃色，圓溜溜的小東西，我第一次見到這樣的東西，懷著好奇心買了一碗，剛咬一口，不禁叫了一聲好，酥軟，甜沁，回去一問媽媽才知這東西原來叫「糖油粑粑」。
長沙雖然有很多有名的小吃，但我最喜歡的還是糖油粑粑。

8. 糖油粑粑做法50字

1.1、糯米粉裡面加黑芝麻.

2.2、加水揉成面團、不粘手就OK了

3.3、掐成小劑子揉成小圓餅下版鍋炸至權金黃起鍋

4.4、鋪入盤中撒上白糖.

5.5、喜歡吃嘎嘣嘎嘣脆的撒上白糖直接吃即可、不喜歡脆的放入鍋中蒸三分鍾糯糯綿綿香甜可口

烹飪小貼士：
注意火候、要不然成黑炭粑粑.

9. 糖油粑粑的介紹

糖油粑粑來是湖南長沙市的漢源族傳統名吃，糖油粑粑造價便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其製造工藝精細講究，有特殊的製造過程。它雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價的身份，它能出入平常百姓家，受到民眾的厚愛，成為民間長吃不厭的小吃。在長沙，不管人的俊美醜惡、身份地位，也不管男女老少，凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都對那三毛錢一個的糖油粑粑有特殊感情。早上三個糖油粑粑下肚，可飽一天精神，充沛體力，下午三個糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在長沙人眼裡都是奇妙無窮的。

10. 糖油粑粑說明文150字

如果有遊客來長沙，就會迫不及待地去買一碗糖油粑粑，然後津津有味地吞下肚子。是的專，糖油粑粑是每屬個外來遊客的必吃的小吃，也是長沙一道非常有名的小吃。
糖油粑粑是由糯米做的，用油和糖炸熟後就變成金色。由於它是圓的，而且顏色金黃，我們經常把它叫做「月亮粑粑」。
糖油粑粑可甜了，吃一口讓人叫好，大家都很喜歡吃糖油粑粑。
別看糖油粑粑材料非常簡單，但它韻含的味道極其美味，讓人吃了一口還想吃。
我第一次吃糖油粑粑的時候，是在8歲那年，那天，我要去上課，可在外面玩過頭了，總不能不吃飯就去上課呀，我急得哇哇叫。突然，我的眼睛盯上了一個金黃色，圓溜溜的小東西，我第一次見到這樣的東西，懷著好奇心買了一碗，剛咬一口，不禁叫了一聲好，酥軟，甜沁，回去一問媽媽才知這東西原來叫「糖油粑粑」。
長沙雖然有很多有名的小吃，但我最喜歡的還是糖油粑