酒店部門經理英語培訓
A. 有誰知道酒店的設施和各部門的英語說法 謝了
酒店部門英語名稱
1． Executive Officet行政辦公室
2． Human Resources Dept.人力資源部
3． Front Office前廳部
4． Housekeeping Dept.管家部
5． Food & Beverage Dept.餐飲部
6． Recreational Dept.康樂部
7． Financial Dept.財務部
8． Sales Dept.市場營銷部
9． Security Dept.保安部
10． Engineering Dept.工程部
11． Waiting list等候名單
12． Average room rate平均房價
13． DND=Do Not Disturb請勿打擾
14． VIP=Very Important Person貴賓
15． Package包價服務
16． No-show訂房不到
17． Message留言
18． Cancellation取消
19． Walk-in無預訂散客
20． Morning call叫醒服務
21． Complain投訴
22． Over booking超額預訂
23． OOO=Out of Order維修房
24． Lost and found 失物招領
25． Room status 房間狀態
26． Check in 登記入住
27． Check out 結帳離店
28． Reservation預訂
29． Reception接待
30． Operator總機話務員
31． Business centre商務中心
32． DDD=Domestic Direct Dial國內直撥
33． IDD=International Direct Dial國際直撥
34． LDD=Local Direct Dial市話
35． Suite套房
36． Standard room標准間
37． Double room大床間
38． Mini-bar小酒吧
39． Laundry service洗衣服務
40． Room service送餐服務
41． Menu菜單
42． PA=Public Area公共區域
43． DJ=Disk Jockey音控員
44． Tips=To Insure Prompt Service小費
45． AM=Assistant Manager大堂副理
總經理 general manager
外方總經理 Expatriate General Manager
副總經理 deputy general manager
財務總監 Finance Controller
銷售總監 Director of Sales
市場總監 Director of Marketing
客務總監 Director of Rooms Divsion
行政總廚 Executive Chef
部門經理 department manager;division manager;section manager
經理助理 assistant manager
主管 supervisor
領班 captain
酒店設備、用品
escalator 自動樓梯
bookshelf 書架
ground floor (英)底，層，一樓
cabinet 櫥櫃
switch 開關
venetian blind 百葉窗簾
curtain 窗簾
wastebasket 字紙簍tea trolley 活動茶幾
night table 床頭櫃
first floor (英)二樓，(美)一樓
folding screen 屏風
hanger 掛鉤
plug 插頭
wall_plate 壁上掛盤
Chinese painting 國畫elevator, lift 電梯
drawer 抽屜
second floor (英)三樓，(美)二樓
spring 彈簧
cushion 靠墊，墊子
socket 插座，插口
sitting_room 起居室
voltage 電壓floor 樓層，地板
carpentry (總稱)木器
tea table 茶幾
bedclothes 床上用品
quilt 被子
mattress 床墊
thermos 熱水瓶
transformer 變壓器
■ 服務台常用詞彙
management 經營、管理
market price 市價
cashier's desk 兌換處
coin 硬幣
accounting desk 帳務處
check_out time 退房時間
voucher 證件
price list 價目表
check, cheque 支票
sign (動)簽字
interest 利息
form 表格reservation 預訂
reception desk 接待處
tip 小費
reservation desk 預訂處
luggage office 行李房
…per thousand 千分之…
spare (形)多餘的
postpone (動)延期
cancel (動)取消
traveller's cheque 旅行支票
pay (動)付款
fill (動)填寫administration 管理、經營
note 紙幣
registration desk 入宿登記處
lobby 前廳
luggage rack 行李架
visit card 名片
identification card 身份證
rate of exchange 兌換率
conversion rate 換算率
charge (動)收費
bill 帳單
change money 換錢procere 手續、程序
information desk 問詢處
luggage label 行李標簽
overbooking 超額訂房
…per cent 百分之…
reasonable (形)合理的
cash (動)兌換
keep (動)保留、保存
bank draft 匯票
accept (動)接受
procere fee 手續費
fill in the form 填表
■ 電訊服務
operator 電話員
house phone 內部電話
special line 專線
dial a number 撥號碼
hold the line 別掛電話
can't put somebody through 接不通
ordinary telegram 普通電話receiver 聽筒
city phone 城市電話
telephone number 電話號碼
replace the phone 掛上電話
Line, please. 請接外線。
The line is busy(engaged) 占線。
send a telegram(cable) 發電報long distance 長途電話
telephone directory 電話簿
call somebody up 打電話給某人
can't hear somebody 聽不見
can't get through 打不通
inland telegram 國內電報
ordinary mail 平信switchboard 交換台
central exchange 電話總局
The connection is bad. 聽不清。
express telegram 加快電報
special despatch 專電
registered fee 掛號郵資
postcard 明信片
B. 當酒店部門經理應該具備那些基本素質！
首當其沖的是你要有一定的人際關系！無論是客源還是內部的上下級。其次，你應有處理各種事務的能力，你要學會比服務員更加周到的服務。你不需要具體的技術性能力，也就是說，這種工作考驗的不是你的智商，而是你的情商。
C. 酒店名詞 英文翻譯
董事總經理Managing Director
經濟師Economist
總經理General Manager
副總經理Deputy General Manager
駐店經理Resident Manager
總經理行政助理Executive Assistant Manager
總經理秘書Executive Secretary
總經理室Executive Office
機要秘書Secretary
接待文員Clerk
副總經理Vice General Manager
總經理助理Assistant to General Manager
總經理秘書Secretary to general Manager
行政秘書Executive Secretary
行政助理Administrative Assistant
人力資源開發部Human Resources Division
人事部Personnel Department
培訓部Training Department
督導部Quality Inspection Department
計財部Finance and Accounting Division
財務部Accounting Department
成本部Cost-control Department
采購部Purchasing Department
電腦部E.D.P.
市場營銷部sales & Marketing Division
銷售部Sales Department
公關部Public Relation Department
預訂部Reservation Department
客務部Room Division
前廳部Front Office Department
管家部Housekeeping Department
餐飲部Food & Beverage Department
康樂部Recreation and Entertainment Department
工程部Engineering Department
保安部Security Department
行政部Rear-Service Department
商場部Shopping Arcade
人力資源開發總監Director of Human Resources
人事部經理Personnel Manager
培訓部經理Training Manager
督導部經理Quality Inspector
人事主任Personnel Officer
培訓主任Training Officer
財務總監Financial Controller
財務部經理Chief Accountant
成本部經理Cost Controller
采購部經理Purchasing Manager
采購部主管Purchasing Officer
電腦部經理EDP Manager
總出納Chief Cashier
市場營銷總監Director of Sales and Marketing
銷售部經理Director of Sales
公關經理P.R.Manager
宴會銷售經理Banquet Sales Manager
銷售經理Sales Manager
宴會銷售主任Banquet Sales Officer
銷售主任Sales Officer
高級銷售代表 Senior Sales Executive
銷售代表 Sales Executive
公關代表 P.R. Representative
Executive Office總行政辦公室
賓客關系主任Guest Relation Officer
公關部經理Public Relation Manager
公關部主任Public Relation Supervisor
客戶經理Account Manager
高級客戶經理Senior Account Manager
資深美工Senior Artist
美工Artist
銷售部聯絡主任Sales Coordinator
資深銷售中心預訂員Sales Center Senior Reservation Clerk
銷售中心主任Sales Center Supervisor
禮賓部經理Chief Concierge
行李員Bellboy
女禮賓員Door Girl
禮賓司Door Man
Accounting財務部
Sales & Marketing Dept.營銷部
General Manager總經理
Human Resource & Training Dept.人力資源及培訓部
Deputy General Manager常務副總經理
Room Division房務部
Food & Beverage Dept.餐飲部
Purchasing Dept.采購部
Electronic Data Processing Dept.電腦部
Security Dept.保安部
Engineer Dept.工程部
客房總監Director of Housekeeping
前廳部經理Front Office Manager
前廳部副經理Asst . Front Office Manager
大堂副理Assistant Manager
禮賓主管Chief Concierger
客務主任Guest Relation Officer
接待主管Chief Concierge
接待員Receptionist
車隊主管Chief Driver
計程車訂車員Taxi Service Clerk
行政管家Executive Housekeeper
行政副管家Assistant Executive Housekeeper
辦公室文員Order Taker
客房高級主任Senior Supervisor
樓層主管Floor supervisor
樓層領班Floor Captain
客房服務員Room Attendant
洗衣房經理Laundry Manager
餐飲總監F&B Director
餐飲部經理F&B Manager
西餐廳經理Western Restaurant Manager
中餐廳經理Chinese Restaurant Manager
咖啡廳經理Coffee Shop Manager
餐飲部秘書F&B Secretary
領班Captain
迎賓員Hostess
服務員Waiter ,waitress
傳菜Bus Boy, Bus Girl
行政總廚Executive chef
中廚師長Sous Chef(Chinese Kitchen)
西廚師長Sous Chef(Western Kitchen)
西餅主管Chief Baker
工程總監Chief Engineer
工程部經理Engineering Manager
值班工程師Duty Engineer
保安部經理Security Manager
保安部副經理Asst. Security Manager
保安部主任Security Manager
保安員Security Manager
商場部經理Shop Manager
商場營業員Shop Assistant
有些說法不一樣，比如「客房部」「管家部」，但都應該叫housekeeping dept.
D. 酒店房務部門所涉及到的崗位有哪些英文名稱是什麼
由於飯店的規模和檔次不同，各酒店往往會根據自身的實際情況來設置客房崗位，但是無論怎樣變化都不會離開一下這幾個基本的機構：
1、樓層客房；2、公共區服務組；3、布件房、4、洗衣房。
客房部一般都要設置一個部門經理崗位來負責和管理整個客房部門的工作，相應的，各個機構的崗位設置級別從高到低就有：
樓層主管、樓層領班、客房服務員、樓層雜工；
公共區域主管、公共區域領班、公共區域清掃員；
布品房主管、布品房領班以及客房服務中心值班員。
對應的英文名稱是：客房部經理 Housekeeping Manager 、樓層主管Floor supervisor 、 樓層領班Floor Captain 、 客房服務員Room Attendant 、洗衣房經理Laundry Manager
E. 酒店裡的總經理高層提升培訓，應該學習哪些知識
一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；
二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級
管理人員和員工的職責，並監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，如房價．餐飲毛利等。對本
行業各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱
讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，並採取對策，保證酒店經營業務順利
進行；
三、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會
檢查情況匯報，並針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政
府或董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，使酒店有一
個高效率的工作系統；
四、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月
督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作；
指導財務工作；
每季財務報表；檢查分析每月營業情況；
檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款，
五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量
題，並將巡視結果傳達至有關部門；
六酒店維修保養工作；
七、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，並代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
八、指導訓導工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質；
九、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，並要求員工，以高度熱情和
責任去完成好本職工作；
十、選聘、任免酒店副總經理、總經理助理
重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、
部門經理，決定酒店機構設置，員工編制及
獎懲、晉升工作。
F. 酒店的一些職位及英文的全稱和縮寫
市場營銷部 & Marketing Division
銷售部Sales Department
公關部Public Relation Department
預訂部Reservation Department
客務部Room Division
前廳部Front Office Department
管家部Housekeeping Department
餐飲部Food & Beverage Department
康樂部Recreation and Entertainment Department
工程部Engineering Department
保安部Security Department
行政部Rear-Service Department
商場部Shopping Arcade
人力資源開發總監Director of Human Resources
人事部經理Personnel Manager
培訓部經理Training Manager
督導部經理Quality Inspector
人事主任Personnel Officer
培訓主任Training Officer
財務總監Financial Controller
財務部經理Chief Accountant
成本部經理Cost Controller
采購部經理Purchasing Manager
采購部主管Purchasing Officer
電腦部經理EDP Manager
總出納Chief Cashier
市場營銷總監Director of Sales and Marketing
銷售部經理Director of Sales
公關經理P.R.Manager
宴會銷售經理Banquet Sales Manager
銷售經理Sales Manager
宴會銷售主任Banquet Sales Officer
銷售主任Sales Officer
高級銷售代表 Senior Sales Executive
銷售代表 Sales Executive
公關代表 P.R. Representative
Executive Office總行政辦公室
賓客關系主任Guest Relation Officer
公關部經理Public Relation Manager
公關部主任Public Relation Supervisor
客戶經理Account Manager
高級客戶經理Senior Account Manager
資深美工Senior Artist
美工Artist
銷售部聯絡主任Sales Coordinator
資深銷售中心預訂員Sales Center Senior Reservation Clerk
銷售中心主任Sales Center Supervisor
禮賓部經理Chief Concierge
行李員Bellboy
女禮賓員Door Girl
禮賓司Door Man
Accounting財務部
Sales & Marketing Dept.營銷部
General Manager總經理
Human Resource & Training Dept.人力資源及培訓部
Deputy General Manager常務副總經理
Room Division房務部
Food & Beverage Dept.餐飲部
Purchasing Dept.采購部
Electronic Data Processing Dept.電腦部
Security Dept.保安部
Engineer Dept.工程部
客房總監Director of Housekeeping
前廳部經理Front Office Manager
前廳部副經理Asst . Front Office Manager
大堂副理Assistant Manager
禮賓主管Chief Concierger
客務主任Guest Relation Officer
接待主管Chief Concierge
接待員Receptionist
車隊主管Chief Driver
計程車訂車員Taxi Service Clerk
行政管家Executive Housekeeper
行政副管家Assistant Executive Housekeeper
辦公室文員Order Taker
客房高級主任Senior Supervisor
樓層主管Floor supervisor
樓層領班Floor Captain
客房服務員Room Attendant
洗衣房經理Laundry Manager
餐飲總監F&B Director
餐飲部經理F&B Manager
西餐廳經理Western Restaurant Manager
中餐廳經理Chinese Restaurant Manager
咖啡廳經理Coffee Shop Manager
餐飲部秘書F&B Secretary
領班Captain
迎賓員Hostess
服務員Waiter ,waitress
傳菜Bus Boy, Bus Girl
行政總廚Executive chef
中廚師長Sous Chef(Chinese Kitchen)
西廚師長Sous Chef(Western Kitchen)
西餅主管Chief Baker
工程總監Chief Engineer
工程部經理Engineering Manager
值班工程師Duty Engineer
保安部經理Security Manager
保安部副經理Asst. Security Manager
保安部主任Security Manager
保安員Security Manager
商場部經理Shop Manager
商場營業員Shop Assistant
G. 酒店英語分幾級，如何考取等級證書
現行的等級包括
CET（大學英語考試 College English Test）
有四六級兩個，也就是CET-4，CET-6。
PETS（全國英語等級考試 Public English Test System）
分五個級別
分別為PETS-1, 2, 3, 4, 5
TEM （英語專業考試 Test for English Major）
分為四八兩級，即TEM-4和TEM-8
BEC（劍橋商務英語 Business English Certificates）
這僅僅是劍橋英語認證中的一個。
分為初級、中級和高級
· BEC Preliminary （初級）
· BEC Vantage （中級）
· BEC Higher （高級）
H. 酒店各職位的英文翻譯
酒店各職位中/英文對照
董事長 Board Chairman (Director)
董事總經理Managing Director
經濟師Economist
首席會計師 Chief Accountant
總經理General Manager
副總經理Deputy General Manager (Vice)
駐店經理Resident Manager
總經理行政助理Executive Assistant Manager
總經理秘書Executive Secretary
總經理室Executive Office (G.M office)
機要秘書Secretary
接待文員Clerk
副總經理Vice General Manager
總經理助理Assistant to General Manager
總經理秘書Secretary to General Manager
行政秘書Executive Secretary
人力資源部Human Resources Division
人事部Personnel Department
培訓部Training Department
質檢部Quality Inspection Department
員工關系部 Staffing Relationship Department
人力資源開發總監Director of Human Resources
人事培訓經理 P&T Manager
人事部經理Personnel Manager
培訓部經理Training Manager
質檢部經理Quality Inspection Manager
人事主任Personnel Officer
福利勞資員 Payroll Clerk
培訓主任Training Officer
行政部主任 Executive Officer
秘書Secretary
員工事務長 Staff Purser
車隊隊長 Driver Captain Chief Driver
員工宿舍管理員 Dormitory Keeper
員工餐廳勤雜工 Staff Restaurant Cleaner
司機 Driver
更衣室管理員：Staff Lockers Rooms Keeper
翻譯兼英語教師：English Translator & Teacher
計劃財務部Finance and Accounting Division
財務部Accounting Department
成本部Cost-control Department
采購部Purchasing Department
審計部 Auditor Department
財務總監Financial Controller (Director of Finance)
財務部經理Chief Accountant
成本部經理Cost Control manager
結帳經理Cashier Manager
信用審計經理Credit Manager
采購部經理Purchasing Manager
采購部主管Purchasing Officer
總出納Chief Cashier
倉儲領班 Store Room Captain
營業點結帳領班F&B Cashier Captain
總台結帳領班F/O Cashier Captain
夜審計員 Night Auditor
信用管理員Credit Clerk
應收款管理員 A/R Clerk
往來款結算員Accounting Clerk
收入費用結算員 Accounting Clerk
成本核算員 Cost Clerk
驗貨員Receiving Clerk
信息管理員Information System Clerk
文員Secretary
食品采購員Purchasing Clerk - F&B
物資采購員Purchasing Clerk – Material
食品保管員Storeroom Keep - F&B
物資保管員 Storeroom Keep – Material
餐廳收款員 F&B Cashier
總台收款員 F/O Cashier
I. 酒店經理都干什麼，需要什麼條件
酒店大堂經理任職條件：大專以上學歷，接受過服務管理、酒店管理的培訓，懂得公關禮儀、心理學，管理學及酒店業務知識，熟知酒店的各項管理工作流程和管理規范，有很強的組織、管理和協調能力，英語口語流利，善交際，服務意識強，具有很強的責任心，女性160cm以上，男性175cm以上，具有酒店管理經驗。
J. 酒店經理用英語怎麼說
酒店經理
[名] Hotel Manager;
[例句]因為我把他們的照片傳給了酒店經理。
Because I e-mailed photos of them to the manager.