培根的單詞英語怎麼說
『壹』 培根是啥東西
培根是一種豬肉煙熏肉製品。培根大致分為3種,分別是厚培根、五花肉培根、外脊培根。其中,厚培根選取的是豬背的肥肉,五花肉培根是用豬肋條肉、五花肉製作而成的,外脊培根是用豬裡脊上方的豬肉製作而成的。
『貳』 培根肉是什麼肉,為什麼叫培根
說起培根,讓我想起多年前的一樁舊事,我喜歡逛超市,老婆喜歡喝酸奶,每次去超市,冷凍區是我們必逛的區域,每次從那一排冷櫃走過,除了各種的火腿、臘腸、酸奶、味千拉麵等各種冷藏食品外,偶爾也會看到標注為培根的商品,好多年都是如此,比較好奇,可能會同老婆閑聊一兩句,由於同我的生活完全沒有交集,看到了也只停留在原地,我從來都沒有因為好奇而購買過,想來也是非常有趣;
最重要的是,爸媽肯定不會喜歡,老婆看著我,問我是不是被她說中我的心思,我沒有開口,我也沒有辦法回答,因為,我覺得好像說的對又好像說的不對,具體的原因,可能需要更長的人生經歷來找尋答案;
寫到最後,還想啰嗦幾句,其實培根,我們這樣理解就可以啦,它是一種西式肉質品,也就是說,在西方,大家食用的頻次會比較多,幾乎人人都會經常吃到培根;
其次,用中國人的思維來理解培根,它就是臘肉的一種,和我們春節前後腌制的臘肉,在製作工藝上可能會有所區別,就好比武漢腌制的臘肉同四川腌制的臘肉有些許不同一樣,這是西方人腌制的臘肉;
最後,培根是一種臘肉,它的主要原材料是豬肉,豬腹肉來製作的,如果我們不是經常食用,而且不是特別喜歡西餐的話,我覺得了解到這個程度就行了;
如果你有機會出國,在國外待上一段時間,自然就更加容易理解培根在西方飲食文化中,它是什麼樣的地位,這個也是需要有實踐的。
『叄』 有誰知道培根的英文名字急於知道!!幫幫忙!!
培根的英文名字是:「Francis Bacon」。弗蘭西斯·培根(Francis Bacon, 1561~1626),
『肆』 培根是什麼
培根就是臘肉的一種。是將豬腹肉塗抹香料及海鹽在經自然風乾後所製成,均勻分布的油脂滑而不膩,鹹度適中,風味十足。
在世界各地有產豬的地方就有培根,只是做法上的不同,義大利培根比較類似中西歐國家(盎格魯撒克遜區)的培根,或者近似西班牙的腌腸Tocino,沒有什麼固定的做法,依區域不同,有煙熏的、以香料腌漬的或是經過陳年熟成的。
Pancetta使用豬的三層肉,一般而言,將肉攤平修整後,以鹽腌漬二十天左右就可以出售了,而實際上,Pancetta在義大利各地的做法均有不同,比如托斯卡尼的Pancetta都是瘦肉,因為當地的做法是使用豬腹肉瘦肉的部份,比較常見做法是除了鹽腌以外,還加上了黑胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂或新鮮杜松子作調味,然後將較硬質的部份朝外捲起來,緊密縫合綁緊,經過充份的熟成後,切片作為料理的使用。在義大利料理中,Pancetta算是基本材料之一。可以生吃作冷盤,也可以作為義大利面的材料,或加在蔬菜湯、燉湯或肉串中。
<1>培根卷蔬菜:先把胡蘿卜絲,洋蔥絲,金針菇絲,香菇絲等等反正愛吃什麼就切什麼絲,下油鍋扁炒,調味,炒個半熟就行了,之後把培根中間放上蔬菜絲捲成卷,菜湯倒在卷好的培根卷上,烤箱180度10分鍾就可以了。
<2>培根玉米卷:這個更簡單,就是把煮好的玉米卷在培根里然後180度烤5分鍾再拿出來淋上醬汁(生抽、植物油、燒烤醬、蜂蜜)再烤5分鍾之後反面再烤一會就ok了。同時我還做了芋頭卷,紅腸卷和黃瓜卷,搭配著吃,味道不錯哦!
<3>培根炒窩頭:1、窩頭切薄片放烤箱烘乾,下油鍋煎變色。
2、油鍋下蔥,蒜爆炒,放入切成片的培根扁炒,再放青椒,之後用生抽、雞精、鹽調味,(鹽不要太多,因為培根本身就咸)最後放入煎好的窩頭,翻炒幾下即可出鍋。
『伍』 培根肉是什麼肉,為什麼叫培根
培根就是臘肉的一種。培根的叫法是從英語「Bacon」譯音而來,是將豬腹肉塗抹香料及海鹽在經自然風乾後所製成,均勻分布的油脂滑而不膩,鹹度適中,風味十足。
培根名字的由來:
培根是用煙熏肋條肉(即方肉)或煙熏咸背脊肉。培根是西式肉製品三大主要品種(火腿、灌腸、培根)之一,其風味除帶有適口的鹹味之外,還具有濃郁的煙熏香味。
其實最常見的煙肉是腌熏豬肋條肉,以及鹹肉火腿薄片。傳統上,豬皮也可製成煙肉,不過無外皮的煙肉是可作為一個更加健康的選擇。
培根外皮油潤呈金黃色,皮質堅硬,用手指彈擊有輕度的「卟卟」聲;瘦肉呈深棕色,質地干硬,切開後肉色鮮艷。
主要功效——
培根有健脾、開胃、祛寒、消食等主要功效。
禁忌——
1、脾胃虛寒的泄瀉下痢之人,不宜多食;
2、老年人、胃腸潰瘍患者禁食;
3、患有急慢性腎炎者忌食;
4、凡浮腫、水腫、腹水者忌食;
4、感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。
研究表明,長期食用培根,的確可能增加患癌的風險。一天吃50克的加工肉,即兩片培根,可以增加患結直腸癌18%的幾率。
『陸』 英國哲學家佛郎西斯·培根用英文怎麼說
弗蘭西斯·培根Francis Bacon
『柒』 培根用英語怎麼說
Bacon 其實和中國人的鹹肉 熏肉差不多
『捌』 培根英文
bacon,英文單詞,名詞,作名詞時意思為「鹹肉;腌肉;熏豬肉」。
單詞發音:英 [ˈbeɪkən] 美 [ˈbeɪkən]
短語搭配
Francis Bacon弗蘭西斯·培根 ; 培根 ; 弗朗西斯·培根 ; 英國哲學家培根
Roger Bacon羅吉爾·培根 ; 培根 ; 羅傑·培根 ; 羅吉爾
Bacon County培根縣
Fried bacon煎煙肉 ; 煎培根
the bacon養家糊口
bacon pizza培根比薩 ; 腌肉披薩
bacon spleen翻譯
breakfast bacon煙熏肉冷盤 ; 早餐鹹肉 ; 其中著名的早餐培根 ; 早餐培根
Bacon Francis培根
雙語例句
How about some bacon?
來點熏肉怎麼樣?
I would like to live to study, and not study to live. -----Bacon.
我願意為了學習然而活著,不願意為了活著然而學習。 -----培根。
Saute bacon and mushrooms in butter.
培根和蘑菇在黃油里炒。
『玖』 培根用英語讀作 Baconic ,讀作被啃,為什麼翻譯成漢語成了培根,而不是貝根或者貝肯
音譯要以不易引起歧義、易記頌傳播為原則。照你那樣說手錶品牌Longines就要叫浪傑尼斯了,哪裡還有浪琴?哪個好聽易記頌顯而易見。音譯是門學問,不是說照搬就行了。
『拾』 培根是什麼
培根系由英語「Bacon」譯音而來,其原意是煙熏肋條肉(即方肉)或煙熏咸背脊肉。培根是西式肉製品三大主要品種(火腿、香腸)之一,其風味除帶有適口的鹹味之外,還具有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤呈金黃色,皮質堅硬,用手指彈擊有輕度的「卟卟」聲;瘦肉呈深棕色,質地干硬,切開後肉色鮮艷。
培根又名煙肉(Bacon),是將豬肉經腌熏等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏制而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤,將之切成薄片,放在鍋子里烤或用油煎。煙肉味道極好,常用作為烹調,煙肉被視為肥胖的主要來源,但因為美國推出了低碳水化合物減肥法,煙肉致肥的觀點漸漸改變。
最常見的煙肉是腌熏豬肋條肉(flitch),以及鹹肉火腿薄片(rasher)。傳統上,豬皮也可製成煙肉,不過無外皮的煙肉是可作為一個更加健康的選擇。
中文名:培根
外文名:Bacon
別稱:煙肉
主要原料:豬胸肉,豬肋條肉
是否含防腐劑:否
主要營養成分:磷,鉀,鈉,脂肪,膽固醇,碳水化合物
主要食用功效:健脾、開胃、祛寒、消食
適宜人群:適宜氣血不足者、體質虛弱、虛勞怔忡、腰腳無力者食用脾虛久瀉、胃口不開者、
儲藏方法:冷凍