閉性凝塊英語怎麼說及英語單詞

1. 牛奶的英文怎麼讀

牛奶的英文讀作milk。

milk，英語單詞，名詞、動詞，作名詞時意思是「牛奶；乳狀物」，作及物動詞時意思是「榨取；擠…的奶」，作不及物動詞時意思是「擠奶」。

拓展知識：

牛乳及其製品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等組成的一種復雜乳膠體，其中水分含量佔86%~90%，因此其營養素含量與其他食物比較相對較低。

如果奶液稀薄、發白，香味降低，不易掛壁；或滴在玻璃片上，乳滴不成形，易流散，則是摻水奶。如煮沸後稍涼，表面出現豆腐花狀凝結或絮狀物，表明牛奶不新鮮或已變質。