介绍糖油粑粑用英语怎么说

1. 糖油粑粑有什么别称

传说来故事就不知道了,但这么做就会长沙源特色小吃
原料：水磨糯米粉，糖汁 （糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。）
1、油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅。 油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身，手忙脚乱，火可以稍小，否则不好掌控。
2、翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否则容易爆破。
3、待粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。 这一过程要反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁。 粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，看看差不多了，起锅盛盘。

2. 糖油粑粑的来历

1、
一位长沙人大病一场，在生病的日子里，他饮食无味，吃什么吐什么，家人想尽办法，都无法让他有食欲。最后，家人问他想吃什么，他说就想吃糖油粑粑。当一碗黄嫩嫩、香喷喷的糖油粑粑端到他面前时，他果然就来了胃口，三下五除二就把糖油粑粑吃了个底朝天。以后，他天天坚持不懈的要吃三个糖油粑粑。
2、
听说长沙最正宗的糖油粑粑在南门口，那里有一个卖糖油粑粑的老太婆，老婆婆一生靠糖油粑粑过日子，她做糖油粑粑做出了味道，做出了情感，做出了日子的甜美和幸福。她的糖油粑粑圆溜溜、油亮亮，黄而不焦，软而不粘，香中带甜，甜而带香，甜到心里，香到心里。靠着这糖油粑粑，她一家人衣食无忧，她也远近闻名。她的糖油粑粑生意极其火爆，吃糖油粑粑的人总是排成长队，她的糖油粑粑供不应求，让多少人等了今天等明天，等得眼馋口馋。老婆婆的糖油粑粑材料都是采用上好的白面、精油、蔗糖做的。料要好料，但同时加工过程也有特别的窍门，加多少的糖，烧多大的火候，炸多长的时间，老婆婆都是用心而量，把握得正好。好些吃她糖油粑粑长大的长沙人，说起老婆婆的糖油粑粑就会口齿生津，食欲膨胀。天天吃大鱼大肉的长沙人，时不时会到南门口韵一韵糖油粑粑的味，让这糖油粑粑唤起麻木的味觉。
3、
【李公庙糖油粑粑】 每天只卖四小时
创业时间：1998年 创业成本：400元
老板语录：万事万物都有一定的规律，糖油粑粑也是一样，违背就不好了。
黄兴路乐和城对面的李公庙巷内，有一家长沙人气最旺的糖油粑粑小店。这家李公庙糖油粑粑的老板叫金炳炎， 自1998年就开始炸糖油粑粑，一炸就是十余年。
金爹爹十几岁就在饮食公司学徒，后来又留在公司任职，多年的从业经验让他对于整个食品行业的流程和食品制作方法都十分清楚。金爹爹下岗后，重操旧业开始炸糖油粑粑。起初，金爹爹只是想搞个小本生意营生，没想到生意火得不得了，每天来吃糖油粑粑的人快把门槛都踏破了，甚至吸引了媒体前来拍摄这一火爆场面。“我自己也没有想到生意会这么好，可能是当时卖糖油粑粑的人不多吧，大家觉得很新奇。”
金爹爹介绍，长沙的糖油粑粑有很长的历史，是长沙最早的小吃，堪称长沙的“古化石”，但是后来逐渐被人淡忘，1998年时街上卖糖油粑粑的小店寥寥无几。所以金爹爹的糖油粑粑一经推出之后，立马唤醒了大家的记忆。
金爹爹说，虽然现在卖糖油粑粑的店子很多，但由于老工艺几乎失传，糖油粑粑已经不是过去的味道了。
“做糖油粑粑有三个最关键的东西，糖、油、米。”金爹爹的糖油粑粑用的是菜油，菜油的渗透力是所有油中最好的，渗透力强糖油粑粑才香;米则是糯米，但同样是糯米，有的适合做甜酒，有的适合做糖油粑粑，挑选的人要懂得识别;糖就是片糖，金爹爹采用的是现在最好的广东片糖。 “做生意就是要用真材实料，好东西是永远不会被淘汰的。”
金爹爹的糖油粑粑在经营上也有一大特点，就是限时供应，每天从下午 1 点起卖， 5 点半左右就收摊了。问及原因，金爹爹说糖油粑粑的原料有时间限制，只有在这个时间段做出来的东西才最好吃。原来，糖油粑粑的工艺比较复杂，首先要将挑选好的糯米浸泡一段时间，再磨成粉，卖的时候用手捏成团放进油锅。浸泡的时间依据季节和气温来改变，如果是夏天比较热，就只能在上午磨米，所以下午才能卖。“万事万物都有一定的规律，糖油粑粑也是一样，违背就不好了。”金爹爹所说的规律，就是指原料的新鲜程度。
金爹爹所做的糖油粑粑有很多讲究，但正因为他的讲究，才有了如今远近闻名的李公庙糖油粑粑，才保留了最地道的老长沙口味。
创业心经：做最拿手的生意，用最新鲜的原料。

3. 长沙糖油粑粑的具体介绍

长沙的糖油粑粑造价便宜，主要原料是白面和蔗糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。
首先是选米。选上等糯米与粘米分别浸泡八个小时以上，搭配磨粉，制成可搓团的糯米粉团子。糖油粑粑是否做得好呷与糯粘米搭配协调制成的糯米粉子有极大关系。
其次是选糖。糖油粑粑用糖制成一般用两种糖：一为白琉糖，即金片糖，冰片糖更佳。这两种片糖为金黄或白色。二为白砂糖即我们平日所食之白糖。因糖非常吸味，故而要用好油。否则会有异味。长沙的糖油粑粑比如李公庙放桂花糖，故而有桂花香气。其他地方囿于成本，干脆多不放。
最后是熬糖。既然叫糖油粑粑，就是用食用油将糖在大锅里熬化，糖和油融成一锅热气腾腾、暗红色糖油，再将糯米粉团子丢进锅中，十几分钟便可将它们熬成外脆内软、金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻的糖油粑粑。
“心急吃不了热豆腐”，同样心急的话也吃不到糖油粑粑的美味。因为糖油粑粑是靠糖油的高温熬制而成，刚出锅的糖油粑粑正入火候，热气腾腾，一不小心就会烫着舌头，伤着嘴。因此吃糖油粑粑时不能狼吞虎咽，一扫而光，而要慢条斯理，悠着乐着地一点点吃，一点点品尝。性急的长沙人干什么都风风火火，但吃糖油粑粑时却不急不燥，非常有耐心。
又有“好吃”的热心网友推荐如下四大糖油粑粑，立此存照，待日后一一品尝。

4. 糖油粑粑的主要味道

吃糖油粑粑不能着急，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软内的，柔柔的，色香诱人，引人容胃口大开，使人想一口气就全部吞下。但刚出锅的粑粑，热气腾腾，一不小心就会烫着舌头，伤到嘴。因此吃糖油粑粑时绝对不能狼吞虎咽，一扫而光，而要慢条斯理，悠着乐着地一点点吃，一点点品尝。性急的邵阳人干什么都风风火火，但吃糖油粑粑时却不急不燥，非常有耐心。邵阳人常常买上一碗糖油粑粑，一路逛街行走，一路慢慢尝用。吃粑粑时，他们会停止一切思考，忘记周围一切场景，所有的心思都倾注在粑粑上，先用嘴巴轻轻吹散粑粑上的热气，用筷子轻轻翻动着小塑料碗内的粑粑，再用舌头舔舔粑粑，然后才扯开一小块一小块地吃着，慢慢地、细心地咀嚼着，吞咽着，把粑粑的甜味、香味一股脑儿地、悠悠地吞进肚里，让肠胃温和地消化着。他们就这样一路走来，一路吃，旁边的路人张巴着嘴吞口水，吃得自己全身发热，心神快活，脚下生风。吃完了，抹抹嘴巴，他们就会感觉日子变得特别的轻快和逍遥。

5. 糖油粑粑怎么读

文字：
糖油粑粑
读音：
táng yóu bā bā

6. 长沙话“糖油粑粑”用英语怎么说

糖油粑粑
英文：Sugar oil Baba
糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃回，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯答米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

7. 关于一篇糖油粑粑的作文

如果有游客来长沙，就会迫不及待地去买一碗糖油粑粑，然后津津有味地吞回下肚子。是的，答糖油粑粑是每个外来游客的必吃的小吃，也是长沙一道非常有名的小吃。
糖油粑粑是由糯米做的，用油和糖炸熟后就变成金色。由于它是圆的，而且颜色金黄，我们经常把它叫做“月亮粑粑”。
糖油粑粑可甜了，吃一口让人叫好，大家都很喜欢吃糖油粑粑。
别看糖油粑粑材料非常简单，但它韵含的味道极其美味，让人吃了一口还想吃。
我第一次吃糖油粑粑的时候，是在8岁那年，那天，我要去上课，可在外面玩过头了，总不能不吃饭就去上课呀，我急得哇哇叫。突然，我的眼睛盯上了一个金黄色，圆溜溜的小东西，我第一次见到这样的东西，怀着好奇心买了一碗，刚咬一口，不禁叫了一声好，酥软，甜沁，回去一问妈妈才知这东西原来叫“糖油粑粑”。
长沙虽然有很多有名的小吃，但我最喜欢的还是糖油粑粑。

8. 糖油粑粑做法50字

1.1、糯米粉里面加黑芝麻.

2.2、加水揉成面团、不粘手就OK了

3.3、掐成小剂子揉成小圆饼下版锅炸至权金黄起锅

4.4、铺入盘中撒上白糖.

5.5、喜欢吃嘎嘣嘎嘣脆的撒上白糖直接吃即可、不喜欢脆的放入锅中蒸三分钟糯糯绵绵香甜可口

烹饪小贴士：
注意火候、要不然成黑炭粑粑.

9. 糖油粑粑的介绍

糖油粑粑来是湖南长沙市的汉源族传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

10. 糖油粑粑说明文150字

如果有游客来长沙，就会迫不及待地去买一碗糖油粑粑，然后津津有味地吞下肚子。是的专，糖油粑粑是每属个外来游客的必吃的小吃，也是长沙一道非常有名的小吃。
糖油粑粑是由糯米做的，用油和糖炸熟后就变成金色。由于它是圆的，而且颜色金黄，我们经常把它叫做“月亮粑粑”。
糖油粑粑可甜了，吃一口让人叫好，大家都很喜欢吃糖油粑粑。
别看糖油粑粑材料非常简单，但它韵含的味道极其美味，让人吃了一口还想吃。
我第一次吃糖油粑粑的时候，是在8岁那年，那天，我要去上课，可在外面玩过头了，总不能不吃饭就去上课呀，我急得哇哇叫。突然，我的眼睛盯上了一个金黄色，圆溜溜的小东西，我第一次见到这样的东西，怀着好奇心买了一碗，刚咬一口，不禁叫了一声好，酥软，甜沁，回去一问妈妈才知这东西原来叫“糖油粑粑”。
长沙虽然有很多有名的小吃，但我最喜欢的还是糖油粑