中國簡單菜日本翻譯成英語怎麼說

㈠ 中國家常菜譜的日語翻譯哪裡有

京菜(jīngcài) 北京料理
北京烤鴨(Běijīng kǎoyā) 北京ダック
水餃(shuǐjiǎo) 水餃子
涮羊肉(shuàn yángròu) 羊のシャブシャブ
蔥爆羊肉(cōngbào yángròu) 羊肉とネギの強火炒め
京醬肉絲(jīngjiàng ròusī) 細切り肉の味噌炒め
炸醬面(zhájiàng miàn) ジャージャー麺
燒餅夾肉(shāobǐng jiāròu) ひき肉をはさんだパン

滬菜(hùcài) 上海料理
小籠包(xiǎolóngbāo) ショーロンポー
清蒸大閘蟹(qīngzhēng dàzhàxiè) 蒸した上海ガニ
東坡肉(dōngpō ròu) 豚の角煮
白斬雞(báizhǎn jī) 蒸し鶏
醉蝦(zuìxiā) 酔っぱらいエビ(活きたエビの紹興酒漬け)
蟹粉豆腐(xièfěn dòufǔ) カニみそ豆腐
白灼河蝦(báizhuó héxiā) ゆで川エビ
紅燒獅子頭(hóngshāo shīzitóu) 肉団子の醤油煮

川菜(chuāncài) 四川料理
麻婆豆腐(mápó dòufǔ) マーボー豆腐
回鍋肉(huíguō ròu) ホイコーロー
宮保雞丁(gōngbǎo jīdīng) 鶏肉とピーナッツ炒め
青椒肉絲(qīngjiāo ròusī) シンジャオロースー
干燒蝦仁(gānshāo xiārén) エビチリ
水煮牛肉(shuǐzhǔ niúròu) スパイシーな牛肉の煮込み
鍋巴(guōbā) おこげ
擔擔面(dàndānmiàn) タンタン麺

粵菜(yuècài) 広東料理
片皮乳豬(piànpí rǔzhū) 子豚の皮ロースト
魚翅羹(yúchì gēng) ふかひれスープ
清蒸魚(qīngzhēng yú) 蒸し魚
叉燒(chāshāo) チャーシュー
蚝油牛肉(háoyóu niúròu) 牛肉のオイスターソース炒め
古老肉(gǔlǎo ròu) 酢豚
避風塘炒蟹(bìfēngtáng chǎoxiè) カニのスパイシー炒め
豉汁蒸排骨(chǐzhī zhēng páigǔ) スペアリブのトウチ蒸し

冷盤(liángcài) 前菜
拍黃瓜(pāi huángguā) きゅうりあえ
皮蛋豆腐(pídàn dòufǔ) ピータンをのせた冷ややっこ
辣白菜(là báicài) 白菜のピリ辛淺漬け
鹽水雞(yánshuǐ jī) ゆで鶏

葷菜(hūncài) 肉料理
糖醋排骨(tángcù páigǔ) スペアリブの甘辛煮
梅菜扣肉(méicài kòuròu) 漬物で蒸した豚の角煮
木須肉(mùxū ròu) キクラゲと卵の肉炒め
螞蟻上樹(mǎyǐ shàngshù) マーボー春雨

海鮮(hǎixiān) 海鮮料理
清炒蝦仁(qīngchǎo xiārén) エビの塩炒め
雪菜黃魚(xuěcài huángyú) フウセイ(白身魚)の野沢菜蒸し
芹菜魷魚(qíncài yóuyú) セロリとイカ炒め
蒜蓉粉絲蒸扇貝(suànróng fěnsī zhēng shànbèi) ホタテと春雨のニンニク蒸し

素菜(sùcài) 野菜料理
番茄炒蛋(fānqié chǎo dàn) トマトと卵炒め
魚香茄子(yúxiāng qiézi) マーボーなす
青椒土豆絲(qīngjiāo tǔdòu sī) じゃがいもとピーマンのせん切り炒め
家常豆腐(jiācháng dòufǔ) 揚げ豆腐と野菜のうま煮