怎么介绍火宫殿英语

㈠ 火宫殿火神庙会的文化特色

湘剧、花鼓戏、皮影戏、罗汉舞、蚌壳舞、扇子舞、威风锣鼓汇集一堂，一个曲调，一种舞姿，仿佛在诉说一个个美妙的民间传说，引起人们思绪连篇，就好像置身于旧时火宫殿庙会之中。
极早的救火会 陈列在火神庙里的“火宫殿救火会”的救火车、火斧、火钩等消防器材，让不少“火宫殿救火会”的老救火队员激动不已，沉浸在旧时火宫殿救火队推着手摇的救火车，后面跟着近百人的担水队伍奔向火场的情景之中。但很少人知道，正是这个创建于晚清时期的“火宫殿救火会”，为长沙城的商家百姓减轻了火害之苦。 摆放在火宫殿古牌坊前古香古色的“火宫薪火宝鼎”高1.3米，宽1.4米，能腾升1.5米高的“火焰”，每天夜晚光芒四射，蔚为壮观。游客免不了伸出一双手，烤一烤这盆吉祥的“福火”，并摄影留念。一位来自上海的张姓客人介绍说，因外埠业务需要经常在大中城市跑，像这样创意提升火文化品位的薪火宝鼎是第一次看到，妙极了。
著名的风味小吃 有位自名“洞庭归客”的台胞重游火宫殿在品尝臭豆腐、姊妹米团子时，追忆往年田汉在火宫殿小吃时的情景，情不自禁欣然提笔：油炸豆腐臭中香，有客追忆在台湾。青年田汉回湘日，姊妹团子当早餐。火宫殿的小吃享誉国内外，真可以这样说：小吃延续数百年，火宫烹艺有真传。

㈡ 火宫殿火神庙会的介绍

火宫殿火神庙会是融民间艺术、宗教信仰、物资交流、文化娱乐为一体的汉族传统民俗活动版。长沙权火宫殿的火文化要追溯到我国古老的氏族部落时期。那时人类已广泛地利用火来煮食和取暖，但因用火不慎，常造成灾难。为减少火灾，约公元前26世纪-公元前21世纪，帝喾就任命有专门管理火源的火官因祝融管理火源有功，死后葬于南岳衡山，并建祝融庙，名曰祝融峰。为了纪念这位火官，在长沙坡子街便建设了火神庙至清乾隆12年6月23日（农历），火神庙重修落成，以后这一天就定为火神寿辰祭日。每年这天，地方官府出资筹办隆重的祭祀仪式，地方商会组织商家参与。祭祀后，人们抬着火神爷绕城游行。

㈢ 初三英语作文长沙旅游

长沙不仅来是一座风景优美的古城，源也是一座舌尖上的城市。长沙市全国八大菜系之一的湘菜的主要发源地，表现出令人无法抗拒的魅力。嗜辣是长沙人最爱的尤以辣椒炒肉这道菜为代表无人不爱，湘菜馆里点菜率最高的绝对是它。绿色的小尖椒炒和五花肉，光看这就透出一股香辣味。

长沙的小吃也是一绝。尤其是火宫殿的小吃臭豆腐最为有名。将制好的臭豆腐放入锅中油炸至外皮焦脆，兑着香辣的汤汁，再撒上翠绿的葱花、红红的辣椒粉、嫩黄的蒜末，不仅引人食欲大增。咬一口香辣的汤汁流进口腔中刺激着味蕾，不得不让人叫一声爽！

㈣ 火宫殿火神庙会的基本介绍

所属地区： 湖南 · 长沙
文化遗产名称：火宫殿火神庙会
遗产编号：Ⅷ-11
遗产类别：民俗
申报日期：2006
申报人/申报单位：长沙市
遗产级别： 市

㈤ 求关于火宫殿的诗 礼仪 常识和对联

火宫殿是湖南长沙集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所，特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。作为湖南省长沙市的著名特色景点，位于长沙市坡子街，同时也是一家驰名中外的“中华老字号”企业，在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃，比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等。火宫殿作为美食城现在在长沙有4处，1家总店，3家分店。

朝大书法家何绍基撰写在戏台两侧的楹联：“象以虚成，具几多世态人情，好向虚中求实；味于苦出，看千古忠臣孝子，都从苦里回甘。”被奉为经典：火宫殿古牌坊中门上面的“乾元宫”三字系清代书法家黄自元书写，现仍保存；抗战时期，徐特立在这里发表抗日救国十大纲领的演讲，田汉经常在这里与友人聚餐：党和国家领导人毛泽东、彭德怀，叶剑英、王首道、王震、胡耀邦都曾光临过火宫殿；1973年5月，数学家华罗庚在这里进行为期一个月的"优选法"试验；1975年著名音乐大师谭盾，曾为《毛主席视察火宫殿》配乐诗朗诵作曲；这里接待过美、日、法、瑞士、前苏联、澳大利亚等国的政界要员、外交官员；美国《食品》杂志社、日本银座亚寿多大酒楼、法国旅游杂志社和香港出版的《中国导游图》，都曾先后在突出位置刊登文章介绍火宫殿的风味小吃。“火宫殿”三字扬名四海。^[1]

火宫殿茶馆源远流长，早在上世纪二十年代就有火宫殿茶馆。那时的茶馆茶客边喝茶边听评书、弹词艺人说唱，说者说得出神入化，听者听得津津有味。

今天的火宫殿茶馆已装饰得古色古香，冷暖空调把室内气温调节得四季如春，三百余个座位天天爆满。有的叙叙家常，有的谈些奇闻趣事，有的商洽业务；卖报纸的、卖槟榔香烟的、卖清凉油、十滴水的穿梭在茶客之间，不时吆喝几声。整个茶馆呈现出一派老长沙茶馆的韵味。然而，茶客仅用几元钱就能充分享受半天的休闲，何乐而不为。火宫殿的包子也是全市著了名的。买包子的顾客哪怕是坐的士，或搭上七八公里的公共汽车，也要赶到火宫殿买包子，以至于买包子的队伍排得老长老长。其实，火宫殿茶馆在整个火宫殿的经营中无利润可言。之所以一直保留这个茶馆，不言而喻，保留的是一道长沙餐饮民俗风景线，送去的是对老茶客一份浓浓的情意。

风味小吃臭豆腐:清同治年间，长沙府湘阴县城一家姜姓豆腐店，因一缸酱腌豆腐干久置而偶创油炸臭豆腐，后在县城卖得红火。清光绪时，姜家把臭豆腐搬进长沙火宫殿，到姜家第五代人姜炳坤，在火宫殿经营臭豆腐时，已是全城闻名。1938年2月，长沙《观察日报》以火宫殿，吃喝玩乐门门有，油炸臭豆腐最著名为题写道：只要闻着那股味儿，就该使你垂涎三尺了。到那里去逛的人，谁不是人手一块呢？据传，毛泽东在长沙第一师范读书时，经常与同学一道来火宫殿吃臭豆腐。1958年4月12日毛主席视察火宫殿时，就是王满珍（姜炳坤的老婆）亲自为毛主席制作臭豆腐。毛主席一边品尝臭豆腐一边说：火宫殿的臭豆腐闻起来臭，吃起来香。毛主席的这句话把火宫殿臭名远播。如今，火宫殿臭豆腐日销3万片，让来火宫殿吃臭豆腐的客人独得其味之奥妙。龙脂猪血:清同治年间，火宫殿庙坪内卖猪血的摊担有几家，但只有胡家摊担生意最好。到上世纪40年代，胡家后人胡桂英已把猪血做出了名。有一天，一位湖湘名士品尝胡家的猪血后对她说：你制作的猪血有如龙脂凤肝之细嫩、以后就叫’龙脂猪血’吧。胡桂英自己没读过书，有文化人为自己制作的猪血取了个新名字好是高兴。第二天，胡请人写了一块龙脂猪血招牌，生意比以往更好。由于火宫殿的厨师们以继承、创新的精神对收取血浆、上火烫血、八碗调料各道工序层层把关，龙脂猪血一直保持着它独特的芳香细嫩的风味，成为湖湘名小吃之一。红烧猪脚：早在近百年前的火宫殿里，有一家邓姓人以卖红烧猪脚而闻名。上世纪三十年代，邓家一位能干的媳妇把红烧猪脚牌子做得更响，该媳妇本姓刘名春香，自嫁入邓家后改姓邓，后以自己的姓名邓春香为店名。邓春香姿色出众，人又热情好客，大家称她邓五摩登。邓春香制作红烧猪脚选料讲究，火候适宜，色泽红亮，香气扑鼻，吃时肉骨分离而不烂，糯软可口而不腻，成为火宫殿著名小吃之一。肉丝馓子：馓子古人称寒具，长沙旧时称焦盐馓子。《本草纲目·谷部》：寒具，即今馓子也，以糯粉和面，入小盐，牵索纽捻成环钏之形，油煎食之。宋代大文豪苏轼爱吃馓子，曾为街头一少妇开的馓子店撰写一首纤手搓来玉色均，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金的诗。火宫殿的肉丝馓子更胜一筹，馓子炸成金黄色后，用鸡、猪骨熬制的高汤稍煮，入碗时佐以葱花、香油，可谓糯软芳香，落口消溶。姊妹团子：清末明初，长沙铜铺街一江姓铜匠，制铜器手艺不错，还擅长烹调，他做的糯米团子就很受邻里称赞。江有二女，两姊妹长大后在火宫殿开了一家糯米团子店。姐妹俩不仅美丽聪慧，且心灵手巧，做起团子来宛如杂耍，让人看得眼花缭乱，引得很多人驻足观看和品尝，生意兴隆。有一天，一位颇有文化气质的老者吃完团子后对两姊妹说：糯米团子，味道一甜一咸，口感极好，可惜这个名字有些俗气，何不改叫’姊妹团子’？两姊妹连忙找来笔墨，请老先生书写姊妹团子四字作为新店名。从此，姊妹团子店门庭若市，生意越做越大。如今，姊妹团子已是湖湘著名小吃之一。鳞皮豆腐：二零零八年七月，全国人大常委会副委员会长李铁映来店就餐，点名要吃一道鳞皮豆腐的小吃，年轻的服务员不知道这是什么小吃，又不便当面询问，只好到厨房找老师傅。原来鳞皮豆腐就是荷兰粉。之所以叫鳞皮豆腐，是因该小吃状似鱼鳞，晶莹剔透。早在上世纪四十年代，火宫殿的周福生把鳞皮豆腐进一步创新，将其切成薄如蝉翼的片状，放高汤、佐以麻肉、葱花和大头萝卜丁，并更名为荷兰粉。因其开胃爽口，芳香清雅，极受食客的喜爱，成为湖湘著名小吃之一。糖油粑粑：糖油粑粑是一种传统的油炸甜食。近几年来，火宫殿厨师们对传统糖油粑粑进行改革。火宫殿的糖油粑粑选用优质糯米，细磨后压干做成扯浆粉砣。用茶油、糖（俗称白硫糖），熬成糖油浓汁。将搓好的糯米砣入糖油汁中煮沸入味。该产品圆润光滑，色泽红亮，口感糯软爽口，甜而不腻。故有好事之文人戏称火宫殿的糖油粑粑为性感糖油粑粑。著名歌唱家宋祖英每来火宫殿，必点糖油粑粑。

㈥ 帮忙弄篇英文小短文

Eight Cuisines(八大菜系）
China covers a large territory and has many nationalities, hence a variety of Chinese food with different but fantastic and mouthwatering flavor. Since China's local dishes have their own typical characteristics, generally, Chinese food can be roughly divided into eight regional cuisines, which has been widely accepted around. Certainly, there are many other local cuisines that are famous, such as Beijing Cuisine and Shanghai Cuisine.

Shandong Cuisine
Consisting of Jinan cuisine and Jiaodong cuisine, Shandong cuisine, clear, pure and not greasy, is characterized by its emphasis on aroma, freshness, crispness and tenderness. Shallot and garlic are usually used as seasonings so Shangdong dishes tastes pungent usually. Soups are given much emphasis in Shangdong dishes. Thin soup features clear and fresh while creamy soup looks thick and tastes strong. Jinan cuisine is adept at deep-frying, grilling, frying and stir-frying while Jiaodong division is famous for cooking seafood with fresh and light taste.

Shandong is the birthplace of many famous ancient scholars such as Confucious and Mencius. And much of Shandong cuisine's history is as old as Confucious himself, making it the oldest existing major cuisine in China. But don't expect to gain more wisdom from a fortune cookie at a Shandong restaurant in the West since fortune cookies aren't even indigenous to China.

Shandong is a large peninsula surrounded by the sea to the East and the Yellow River meandering through the center. As a result, seafood is a major component of Shandong cuisine. Shandong's most famous dish is the Sweat and Sour Carp. A truly authentic Sweet and Sour Carp must come from the Yellow River. But with the current amount of pollution in the Yellow River, you would be better off if the carp was from elsewhere. Shandong dishes are mainly quick-fried, roasted, stir-fried or deep-fried. The dishes are mainly clear, fresh and fatty, perfect with Shandong's own famous beer, Qing Beer

Sichuan Cuisine
Sichuan Cuisine, known often in the West as Szechuan Cuisine, is one of the most famous Chinese cuisines in the world. Characterized by its spicy and pungent flavor, Sichuan cuisine, prolific of tastes, emphasizes on the use of chili. Pepper and prickly ash also never fail to accompany, procing typical exciting tastes. Besides, garlic, ginger and fermented soybean are also used in the cooking process. Wild vegetables and animals are usually chosen as ingredients, while frying, frying without oil, pickling and braising are applied as basic cooking techniques. It cannot be said that one who does not experience Sichuan food ever reaches China.

If you eat Sichuan cuisine and find it too bland, then you are probably not eating authentic Sichuan cuisine. Chili peppers and prickly ash are used in many dishes, giving it a distinctively spicy taste, called ma in Chinese. It often leaves a slight numb sensation in the mouth. However, most peppers were brought to China from the Americas in the 18th century so you can thank global trade for much of Sichuan cuisine's excellence. Sichuan hot pots are perhaps the most famous hotpots in the world, most notably the Yuan Yang (mandarin ck) Hotpot half spicy and half clear.

Guangdong Cuisine
Cantonese food originates from Guangdong, the southernmost province in China. The majority of overseas Chinese people are from Guangdong (Canton) so Cantonese is perhaps the most widely available Chinese regional cuisine outside of China.

Cantonese are known to have an adventurous palate, able to eat many different kinds of meats and vegetables. In fact, people in Northern China often say that Cantonese people will eat anything that flies except airplanes, anything that moves on the ground except trains, and anything that moves in the water except boats. This statement is far from the truth, but Cantonese food is easily one of the most diverse and richest cuisines in China. Many vegetables originate from other parts of the world. It doesn't use much spice, bringing out the natural flavor of the vegetables and meats.

Tasting clear, light, crisp and fresh, Guangdong cuisine, familiar to Westerners, usually chooses raptors and beasts to proce originative dishes. Its basic cooking techniques include roasting, stir-frying, sauteing, deep-frying, braising, stewing and steaming. Among them steaming and stir-frying are more commonly applied to preserve the natural flavor. Guangdong chefs also pay much attention to the artistic presentation of dishes.

Fujian Cuisine
Consisting of Fuzhou Cuisine, Quanzhou Cuisine and Xiamen Cuisine, Fujian Cuisine is distinguished for its choice seafood, beautiful color and magic taste of sweet, sour, salty and savory. The most distinct features are their "pickled taste".

Jiangsu Cuisine
Jiangsu Cuisine, also called Huaiyang Cuisine, is popular in the lower reach of the Yangtze River. Aquatics as the main ingredients, it stresses the freshness of materials. Its carving techniques are delicate, of which the melon carving technique is especially well known. Cooking techniques consist of stewing, braising, roasting, simmering, etc. The flavor of Huaiyang Cuisine is light, fresh and sweet and with delicate elegance. Jiangsu cuisine is well known for its careful selection of ingredients, its meticulous preparation methodology, and its not-too-spicy, not-too-bland taste. Since the seasons vary in climate considerably in Jiangsu, the cuisine also varies throughout the year. If the flavor is strong, it isn't too heavy; if light, not too bland.

Zhejiang Cuisine
Comprising local cuisines of Hangzhou, Ningbo and Shaoxing, Zhejiang Cuisine, not greasy, wins its reputation for freshness, tenderness, softness, smoothness of its dishes with mellow fragrance. Hangzhou Cuisine is the most famous one among the three.

Hunan cuisine
Hunan cuisine consists of local Cuisines of Xiangjiang Region, Dongting Lake and Xiangxi coteau. It characterizes itself by thick and pungent flavor. Chili, pepper and shallot are usually necessaries in this division.”鲁、川、粤、闽、苏(淮扬)、浙、湘、徽”是8大菜系,
“鲁、川、粤、淮扬” 是最好的四种

鲁、川、粤、淮扬四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了我国的八大菜系。

（1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜，由济南、胶东、孔府菜点三部分组成。济南菜尤重制汤，清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定，菜品以清鲜脆嫩著称。胶东菜起源于福山、烟台、青岛，以烹饪海鲜见长，口味以鲜嫩为主，偏重清淡，讲究花色。孔府菜是“食不厌精，脍不厌细”的具体体现，其用料之精广、筵席之丰盛堪与过去皇朝宫迁御膳相比。山东菜调味极重、纯正醇浓，少有复杂的合成滋味，一菜一味，尽力体现原料的本味。另一特征是面食品种极多，小麦、玉米、甘薯、黄豆、高梁、小米均可制成风味各异的面食，成为筵席名点。山东著名风味菜点有：炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转大肠、糖醋黄河鲤鱼等。

（2）川菜：风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样，变化精妙。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手等。

（3）粤菜：粤菜即广东菜，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响极大，不仅香港、澳门，而且世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长，形成多种烹饪形式，是具有自己独特风味的菜系。广州菜清而不淡，鲜而不俗，选料精当，品种多样，还兼容了许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。潮州古属闽地，故潮州菜汇闽粤风味，以烹制海洋菜和甜食见长，口味清醇，其中汤菜最具特色。东江菜又称客家菜，客家为南徙的中原汉人，聚居于东江山区，其菜乡土气息浓郁，以炒、炸、焗、焖见长。粤菜总体上特点是选料广泛、新奇且尚新鲜，菜肴口味尚清淡，味别丰富，讲究清而不淡，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”（香、松、软、肥、浓）、“六味”（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）之别。时令性强，夏秋讲清淡，冬春讲浓郁，有不少菜点具有独特风味。

著名的菜点有：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、东江盐焗鸡、白灼基围虾、烧鹅、蚝油牛肉、广式月饼、沙河粉、艇仔粥等。

（4）淮扬菜：淮扬菜是中国长江中下游地区的著名菜系，其覆盖地域甚广，包括现今江苏、浙江、安徽、上海，以及江西、河南部分地区，它有“东南第一佳味”、“天下之至美”之誉，声誉远播海内外。

由于后来浙江菜、徽菜以其鲜明特色各为八大菜系之一，淮扬菜汇于江苏，同时烹饪界习惯将淮扬菜系所属的江苏地区菜肴称为江苏菜，这样，淮扬菜成为单以扬州、淮安为中心，以大运河为主，南至镇江，北至洪泽湖、淮河一带，东至沿海地区的地方风味菜。淮扬菜选料严谨，讲究鲜活，主料突出，刀工精细，擅长炖、焖、烧、烤，重视调汤，讲究原汁原味，并精于造型，瓜果雕刻栩栩如生。口味咸淡适中，南北皆宜，并可烹制“全鳝席”。淮扬细点，造型美观，口味繁多，制作精巧，清新味美，四季有别。

代表菜有：清炖狮子头，拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包子、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等。

江苏菜除上述淮扬菜外还包括南京菜、苏锡菜和徐州菜等地方菜系。南京菜烹调擅长炖、焖、叉、烤。特别讲究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥。南京菜以善制鸭馔而出名，素有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。苏锡菜擅长炖、焖、煨、焐，注重保持原汁原味，花色精细，时令时鲜，甜咸适中，酥烂可口，清新腴美。近年来又烹制“无锡乾隆江南宴”、“无锡西施宴”、“苏州菜肴宴”和太湖船菜。徐州菜风味在历史上属鲁菜系，随时代变迁，其菜已介乎苏、鲁两大菜系之间，口味鲜咸适度，习尚五辛、五味兼崇，清而不淡、浓而不浊。其菜无论取料于何物，均注意“食疗、食补”作用。另外，徐州菜多用大蟹和狗肉，尤其是全狗席甚为著名。

江苏名菜名点有：盐水鸭肫、炖苏核、炖生敲、生炒甲鱼、丁香排骨、清炖鸡子、金陵扇贝、芙蓉鲫鱼、菊花青鱼、菊叶玉版、金陵盐水鸭、叉烤鸭、叉烤鳜鱼（以上为南京名菜）；松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、翡翠虾斗、雪花蟹斗、蟹粉鱼唇、蝴蝶海参、清汤鱼翅、香炸银鱼、染溪脆鳝、镜箱豆腐、无锡肉骨头、常熟叫花鸡、常州糟扣肉（以上为苏锡菜）；霸王别姬、沛公狗肉、彭城鱼丸、荷花铁雀、奶汤鱼皮、蟹黄鱼肚、凤尾对虾、爆炒乌花、红焖加吉鱼、红烧沙光鱼（以上为徐州菜）；天目湖砂锅鱼头、淮安软兜、金蹼仙裙。江苏点心富有特色，如秦淮小吃、苏州糕团、汤包，都很有名。

（5）闽菜：闽菜是以福州、闽南、闽西三地区地方风味菜为主形成的菜系。福州菜清鲜、爽淡，偏于甜酸，尤其讲究调汤，另一特色是善于用红糖作配料，具有防变质、去腥、增香、生味、调色作用。闽南菜以厦门为代表，同样具有清鲜爽淡的特色，讲究佐料长于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等调料。闽西位于粤、闽、赣三省交界处，以客家菜为主体，多以山区特有的奇味异品作原料，有浓厚山乡色彩。闽菜以炸、熘、焖、炒、炖、蒸为特色，尤以烹制海鲜见长，刀工精妙，人趣于味，汤菜居多，具有鲜、香、烂、淡并稍带甜酸辣的独特风味。福建小吃点心另有一功，它取材于沿海浅滩的各式海产品，配以特色调味而成，堪称美味。

最著名的风味菜点有：佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等。

（6）浙江菜：浙江菜有悠久的历史，它的风味包括杭州、宁波和绍兴三个地方的菜点特色。杭州菜重视原料的鲜、活、嫩，以鱼、虾、时令蔬菜为主，讲究刀工，口味清鲜，突出本味。宁波菜咸鲜合一，以烹制海鲜见长，讲究鲜嫩软滑，重原味，强调入味。绍兴菜擅长烹制河鲜家禽，菜品强调入口香绵酥糯，汤浓味重，富有乡村风味。

浙江菜具有色彩鲜明，味美滑嫩，脆软清爽，菜式小巧玲珑、清俊秀丽的特点。它以炖、炸、焖、蒸见长，重原汁原味。浙江点心中的团子、糕、羹、面点品种多，口味佳。

名菜名点有：龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡蛎跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴粽子、宁波汤团、湖州千张包子等。

（7）湘菜：湘菜包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色。湘江流域以长江、衡阳、湘潭为中心，是湘菜的主要代表。其特色是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，尤以煨菜和腊菜著称。洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长，特点是量大油厚，咸辣香软，以炖菜、烧菜出名。湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉、风鸡，口味侧重于咸香酸辣，有浓厚的山乡风味。湖南菜最大特色一是辣，二是腊。

著名菜点有：东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋等。

（8）徽菜：徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮之地的菜点特色。皖南菜包括黄山、歙县（古徽州）、屯溪等地，讲究火功，善烹野味，量大油重，朴素实惠，保持原汁原味；不少菜肴都是取用木炭小火炖、煨而成，汤清味醇，原锅上席，香气四溢；皖南虽水产不多，但烹制经腌制的“臭桂鱼”知名度很高。沿江菜以芜湖、安庆地区为代表，以后也传到合肥地区，它以烹制河鲜、家畜见长，讲究刀工，注意色、形，善用糖调味，尤以烟熏菜肴别具一格。沿淮菜以蚌埠、宿县、阜阳等地为代表，菜肴讲究咸中带辣，汤汁色浓口重，亦惯用香菜配色和调味。著名风味菜有：无为熏鸭、毛峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、方腊鱼、石耳炖鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等。
参考资料：ke..com

㈦ 长沙旅游介绍

晕
什么题目啊这是

这是我前一向回答别人的
都是自己写的
不懂或还想问再留言

我是长沙的
而且我现在也是最爱玩的年纪（16以上20一下具体略）
长沙这种地方不是很大，什么找导游就想都别想纯浪费钱

----------------------------------------------

K包的话，要好好选，不然这边有几个地方的音效。。有几次烂的我想杂机子啦！
1，温莎，在最繁华的黄兴路步行街旁，跟的士司机“说酒吧一条街的温莎”就可以勒
我跟同学唱包的首选，音效绝对是最好的，但是价格也是最贵的之一，而且没有自助餐
晚场小包买断380四小时，中包620买断四小时（但是小包一定要预定！晚场很难有位子的！预订是免费的！我们一般打这个号码定0731-2827777）
2，PARTY WORLD 钱柜（不是“钻石钱柜”，钻石钱柜又贵又差！盗版的！）
在美美喜来登旁，它是按人头算的，晚场加自助餐88元/人，可以唱6小时，吃的东西也很美味哦~！
在喜来登酒店对面，跟的士司机说“喜来登对面的钱柜”就可以勒。最好别坐公交车，好多司机态度不好还懒得报站的！
3，好乐迪，音效还可以的最便宜的K包之地。168晚场包场。
在摩天轮下面，唱完包可以去坐摩天轮看看夜景，长沙晚上很漂亮的。
4,其它地方。。。我觉得音效都不怎么样勒。。。而且价格也跟上面的差不多。。以上三个是我们最常去的。。
金色年华，有自助餐，在酒吧一条街上，靠近步行街平和堂，里面中年人多
新麦克，上个星期新开的，在东塘北湖南省人大旁边
红歌会，芙蓉广场上，70~120元买断，旁边有家乐福，芙蓉广场，定王台书市
钻石钱柜，五一广场上，也在平和堂王府井那一带，又贵又差
别的地发就更不用考虑勒。。。垃圾到一定程度的我就不说勒

----------------------------------------------------------

住的话。步行街等繁华的一带有7天，汉庭快捷，友谊宾馆等。最近汉庭和7天都可以免费办会员卡勒。
7天的会员确实划算写，如果你不是最好上7天官网免费注册一个。房价的话这里有，这里还有详细地址哦。http://www.7daysinn.cn/。
要预定哦！越好的地位房位越少！
我建议你就住步行街分店，玩起来也方便一些

----------------------------------------------------

刷卡的地方也还多，一般好一点的餐馆，K包的地方，商店都有的。而且你现金也够多勒，而且！千万小心小偷！！特别是越好玩的地方小偷越厉害！。。。我被偷3台手机2个钱包勒。。。

-----------------------------------------------------

吃的话~哈哈~长沙是个吃小吃的好地方哦！
最有名的是步行街坡子街的“火宫殿”，百年小吃老店（毛主席的最爱-_=...!）
不过我们一般喜欢去步行街中间吃“不了锅”，一起吃火锅又划算又好玩~比火宫殿便宜哦
吃的满街都是，而且以小吃为主，所以又不贵又美味，你自己在街上看得到的
然后小吃到6，7点钟去我们学校那边吃八~步行街南门口小吃一条街！南门口一带全是吃的！而且有便宜又好吃！绝对撑醉你。。。

--------------------------------------------------

白天玩的话，我觉得烈士公园就没必要去勒。。就是个普通的免费公园而已。。去随便看看就好勒
1，岳麓山，空气不错，我们一般当学习之余的锻炼~景色不错~自己爬到山顶的成就感那叫一个爽啊~。在河西，坐202录公交车坐过河（那是湘江）再打的比较划算。爬完山下来在河西最大的广场一带吃的也很多哦~
2，马王堆，汉墓，有很多很不错的古代文明看哦，玩勒现代文明，还是去沾点古城古气也好八~
3，沿江风光带，人很多，其实沿江风光带分为两边，一边是湘江一边是缘江。湘江正对着步行街，人会比较多。缘江坐406路可以到，在“长沙轮渡”一站下车，继续往前走就可以勒
4,长沙海底世界(75元),世界之窗(80元),烈士公园博物馆,开福寺(10元),橘子洲头,酒吧一条街,太平街,天心阁(15元)，晓园公园，森林植物园，湖南民俗村（烈士公园里），石燕湖，南郊公园，植物园（这三个公园适合烧烤之类的），岳麓山（上面特别推荐过的，爱晚亭，蟒蛇洞，白鹤湶，鸟语林，观景台，黄兴墓等三十多个景点全在里面），岳麓书院（30元，就在岳麓山旁边）

5，自己发掘！其实我们喜欢干的事就是自己往没有去过的地方乱走，可以发现很多惊喜哦！
偷偷告诉你个突破口，在步行街上找到“长郡中学”，然后在我们长郡门口往与步行街相对的一个方向走，还有很多潮物小店夹在复古小巷里~自己去发掘八~O(∩_∩)O哈哈~ 那里6~8点是我们的放学时间，还有很多美味小吃哦！

6,至于楼下说的喜来登大酒店美美LV总店那种地方...我觉得在长沙买奢侈品完全没有必要。我以前买了一个LV的包在长沙是花了6千多买的...在上海香港一模一样的款只要4千不到...而且这边的新款已近是那边的老款勒... 去喜来登吃自助餐的话是200元一位另收25%的服务费也就是每人250元左右...节假日会再涨上1，2百

----------------------------------------------------------------------------

ps:现在的士起价6元，大年30晚上大年初三晚上还会上调，不过你来的时候又会调回6元了。不过一般晚上5点到6点很难打到的士的。

---------------------------------------------------------------------------------

上面说的好多好玩的地方勒

世界之窗里有些娱乐设施什么过山车之类的都有，风景建筑有些旧勒不过还是有些特别的味道的自己去看就好了，然后票价大概80~100左右，不过建议你买水族馆的套票，水族馆+世界之窗一起就只要125~150左右勒

----------------------------------------------------------------------------
m（-M-）m...再打我就废勒。。。。 你不是长沙的么难道

㈧ 急求长沙传统小吃的正宗英文说法

坡子街：火宫殿的臭豆腐
蔡锷北路：长青汤圆店

学院街：刘记夜宵老店的糖醋回排骨
黄兴北路：李公庙的答糖油粑粑
荷花池：翁不倒蚕豆
劳动广场：王五娭毑的臭干子
口味虾Shrimp taste
臭豆腐Stinky tofu
糯米粽子Glutinous rice mplings
糖油粑粑Sugar oil Baba
酸辣粉Suanla powder